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丙二醇（Propylene Glycol，简称PG）是1,2-丙二醇、1,3-丙二醇、1,1-丙二醇和2,2-丙二醇四种醇类有机化合物的统称，其中工业和日常生活中最常见的是1,2-丙二醇。其常见的CAS号为57-55-6（1,2-丙二醇）。分子式为C?H?O?，分子量为76.09。在物理性状上，通常表现为无色、无臭、微甜、吸湿性的黏稠液体，低毒，可燃，对热、光较稳定。其能与水、乙醇、丙酮等多种有机溶剂混溶，但不与石油醚、石蜡和油脂混溶。建议密封、避光并储存于阴凉、干燥处，远离强氧化剂。

在食品领域，丙二醇是合规的食品添加剂（国际编码为E1520）。根据我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），丙二醇在生湿面制品中的最大使用量为1.5 g/kg，在糕点中的最大使用量为3.0 g/kg，且明确规定不得用于纯牛奶中。在实际工业应用中，它常作为稳定剂、凝固剂、抗结剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂、增稠剂及溶剂使用。实际投料量需根据产品规格及具体配方进行换算，并严格遵循相关食品安全标准。世界卫生组织（WHO）规定其每日允许摄入量（ADI）为25 mg/kg体重。

在工业、化工及建材领域，丙二醇具有广泛的辅助应用。在化工合成中，约45%的丙二醇用于生产不饱和聚酯树脂，也用于聚氨酯、环氧树脂、增塑剂、表面活性剂的合成；在防冻剂及冷却液工业中，可作为汽车、航空冷却液及混凝土防冻剂；在飞机除冰工业中，常使用50%稀释液除冰或未稀释液进行防冰处理。对于工业及化工应用的具体添加量，不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方及工艺要求进行调整。

在医药和保健品领域，丙二醇可作为合规的原料成分参与加工生产。在合规的医药工业中，可作为药用辅料（如口服、外用药物制剂的溶剂、载体、保湿剂、软化剂及赋形剂）参与相关制剂的加工生产。需要注意的是，丙二醇具有溶血性，不宜用于注射。对于此类产品中丙二醇的具体添加量与使用比例，需根据产品剂型、规格及相关医药规范进行折算，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。在保健品工业中，可作为赋形剂或溶剂原料。

在化妆品及日化领域，丙二醇可作为功能性辅料参与加工生产。在合规的化妆品配方中，常用作保湿剂、溶剂、黏度调节剂、润湿剂及防腐剂，护肤品中参考浓度一般不超过5%。在日化洗涤产品中（如含酒精的洗手液），可作为保湿剂以防止；在烟草行业中，可作为烟用香精、烟草保湿剂及防霉剂。对于此类产品中丙二醇的具体添加量，不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。

在饲料、农业、发酵、合成及衍生物领域，丙二醇可作为功能性添加剂或原料参与相关加工生产。在农业领域，可作为农药或肥料的载体，提高植物吸收效率；在发酵及合成衍生物领域，可作为溶剂或反应介质参与相关加工生产。对于其在特定农业、饲料、发酵工艺或合成衍生物工艺中的具体使用比例，目前未查询到统一的标准添加量。不同应用场景的使用比例存在差异，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算，不得直接给出不适用于所有产品的固定数值。