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| 主要用途 | 增稠剂广泛用于食品(如在调味酱、果酱、冰淇淋、罐头等中添加提高食品黏度或形成凝胶的食品添加剂 [1])、化妆品、洗涤剂、乳胶、印染、医药、橡胶、涂料等。 |
| 执行标准 | 国家标准GB |
| 生产许可证编号 | SC20137148200057 |
| CAS | 9032-42-2 |
| 包装规格 | 25公斤包装 |
| 级别 | 其他 |
| 是否进口 | 否 |
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羟乙基甲基纤维素(HydroHEMCyethyl Methyl Cellulose,简称HEMC),又名甲基羟乙基纤维素,是一种通过化学改性天然纤维素(如棉短绒、木浆)制得的非离子型纤维素醚。其常见的CAS号为9032-42-2。由于属于高分子聚合物,其无单一固定的分子式,通常表示为C?H?O?·HEMCCH?O·HEMC(分子链上同时含有羟乙基和甲基两种取代基)。在物理性状上,该产品通常表现为白色至淡黄色的粉末或颗粒,无臭、无味,质地细腻均匀。HEMC易溶于冷水形成透明或半透明的胶体溶液,不溶于热水、乙醇及多数有机溶剂,具有优良的增稠性、保水性、成膜性、抗霉性及化学稳定性,其水溶液在pH值3~11范围内较为稳定。建议密封并储存于阴凉、干燥、通风处。
在食品领域,HEMC是合规的食品添加剂(增稠剂、稳定剂、乳化剂、成膜剂和保水剂)。在实际工业应用中,其参考添加量因品类和工艺而异:在烘焙食品(如蛋糕、面包)中,参考添加量一般为食品总质量的0.5%~1.5%,用于改善面团持气性、并提升产品柔软性;在乳制品(如酸奶、奶油)中,参考添加量一般为0.2%~0.8%,用于增强质构稳定性和改善口感顺滑度;在饮料(如果汁、植物蛋白饮料)中,参考添加量一般为0.1%~0.3%,用于稳定悬浮颗粒并防止沉淀;在肉制品(如香肠、火腿)中,参考添加量一般为0.3%~1%,用于提升保水性和质构稳定性。实际投料量需根据产品规格及具体配方进行换算,并严格遵循相关食品安全标准。
在工业及建材领域,HEMC是核心的功能性添加剂。在建筑干混砂浆体系(如砌筑砂浆、瓷砖粘合剂、石膏及填缝料)中,主要作为胶凝剂和保水剂,用于延长水泥水化的开放时间并提高施工性,参考添加量一般为干粉建材总质量的0.2%~0.5%;在水性乳胶涂料中,作为增稠剂和流变调节剂,参考添加量一般为涂料总质量的0.5%~3%;在石油钻井中,可作为泥浆增稠剂和稳定剂;在印刷油墨及胶黏剂中,可作为悬浮剂和黏合改性剂。对于工业应用的具体添加量,不同应用场景的使用比例存在差异,应结合具体配方及工艺要求进行调整。
在医药和保健品领域,HEMC是合规的药用辅料及原料成分。在合规的医药工业中,可作为口服片剂、混悬剂及局部用制剂的辅料,用于增稠、悬浮、分散、粘合、成膜及保水,也可作为制备缓释制剂的亲水凝胶骨架材料。对于此类产品中HEMC的具体添加量与使用比例,需根据产品剂型、规格及相关医药规范进行折算,目前未查询到统一的标准添加量,实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。在保健品工业中,可作为赋形剂或增稠剂原料参与相关制剂的加工生产。
在化妆品及日化领域,HEMC可作为功能性辅料参与加工生产。在合规的化妆品配方中,可作为乳化稳定剂、粘度控制剂、光稳定剂及成膜剂,用于膏霜、乳液、洗发水及沐浴露等产品中,参考添加量一般为配方总量的0.1%~2.0%。在日化洗涤产品及牙膏中,可作为增稠剂和泡沫稳定剂,参考添加量一般为0.5%~5%。对于此类产品中HEMC的具体添加量,不同应用场景的使用比例存在差异,应结合具体配方进行调整。
在饲料与农业领域,HEMC可作为功能性添加剂参与加工生产。在农业中可作为种子包衣材料或农药悬浮剂;在饲料中可作为黏合剂或保水剂。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。
关于发酵、合成及衍生物应用,HEMC在工业上通常以天然纤维素为基底,通过碱化反应后,再与环氧乙烷和氯甲烷进行醚化反应制得。对于其在特定发酵工艺或合成衍生物工艺中的具体使用比例,目前未查询到统一的标准添加量。不同应用场景的使用比例存在差异,实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算,不得直接给出不适用于所有产品的固定数值。









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