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| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | SC20137148200057 |
| CAS | 5905-52-2 |
| 型号 | 国家标准GB |
| 包装规格 | 25kg/件 |
| 外观 | 粉末或结晶、液体 |
| 保质期 | 24月 |
| 主要营养成分 | 生产厂家 |
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乳酸亚铁(Ferrous Lactate),又名乳酸低铁或2-羟基丙酸亚铁盐,是由乳酸与亚铁离子结合形成的有机铁化合物。其常见的CAS号为5905-52-2。在分子式方面,无水物通常表示为C?H??FeO?(相对分子量约为233.99),常见的结晶形态为三水合物C?H??FeO?·3H?O(相对分子量约为288.04)。在物理性状上,该产品通常表现为微绿白色至淡黄绿色的结晶性粉末或颗粒,无臭,略有甜的金属味。它易溶于水(冷水溶解度约2.5%,沸水中约8.3%),水溶液呈带绿色的透明液体及弱酸性,几乎不溶于乙醇。在常温下性质相对稳定,但受潮、光照或在水溶液中易被氧化变为含正铁盐的黄褐色,建议密封并储存于阴凉、干燥且避光的环境中。
在食品领域,乳酸亚铁是合规的食品营养强化剂(铁质强化剂)及呈色调节剂。根据我国《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(GB 14880)及相关规定,其在不同食品类别中的添加量有严格的法定限制(均以铁元素计):在夹心糖中的使用量为6001200 mg/kg;在乳制品和婴幼儿食品中的使用量为60100 mg/kg;在谷类及其制品中的使用量为2448 mg/kg;在饮料中的使用量为1020 mg/kg。此外,作为强化奶粉的铁剂时,参考添加量约为6 mg/100g;用于小麦粉、饼干、面包时,参考使用量为2~3 mg/100g。实际投料量需根据产品规格及具体配方进行换算,并严格遵循相关食品安全标准。
在饲料领域,乳酸亚铁是合规的饲料添加剂,可作为优质的铁营养强化剂及矿物质补充剂。其执行标准为《饲料添加剂 第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 乳酸亚铁》(GB 7300.309-2025)。对于其在各类饲料中的具体添加量,需根据动物种类、生长阶段及配方设计进行调整,实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。
在农业领域,乳酸亚铁可作为微量元素肥料或植物营养调节剂,用于补充作物所需的铁元素。其施用方式及参考用量因场景而异:作为叶面喷施或土壤冲施时,具体稀释倍数及每亩用量需根据作物种类、生长时期及土壤缺铁状况进行调整。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。
在工业、化工及制造领域,乳酸亚铁具有广泛的辅助应用。在工业水处理中,可作为水处理剂用于工业循环水系统中,通过螯合钙镁离子及亚铁离子协同作用抑制水垢生成,投加量一般为10~50 ppm(以循环水体积计);在化工合成中,可作为催化剂或稳定剂用于有机合成反应(如酯化、缩合反应),投料量一般为反应体系质量的0.05%~0.5%;也可作为有机合成中间体用于制备乳酸衍生物(如乳酸酯类增塑剂)。对于工业应用的具体添加量,不同应用场景的使用比例存在差异,应结合具体配方及工艺要求进行调整。
在医药和保健品领域,乳酸亚铁是合规的药用原料及营养补充剂原料。在合规的医药工业中,常被用作口服铁补充剂(如乳酸亚铁片)的原料,参与相关制剂的加工生产;在保健品工业中,作为铁源用于制备营养补充剂。根据相关公开资料,作为药用补充剂时,成人用量为每次0.2g,一日3次;小儿按年龄调整。对于此类产品中乳酸亚铁的具体添加量与使用比例,需根据产品剂型、规格及相关医药规范进行折算,目前未查询到统一的标准添加量,实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。
在化妆品及日化领域,乳酸亚铁可作为功能性辅料参与加工生产。在护肤品中,可作为皮肤调理剂(Skin Conditioning)使用。对于此类产品中乳酸亚铁的具体添加量,不同应用场景的使用比例存在差异,应结合具体配方进行调整。
关于发酵、合成及衍生物应用,乳酸亚铁在工业上通常采用多种方法制备,包括:由乳酸钙或乳酸钠溶液与硫酸亚铁或氯化亚铁在4550℃和pH值2.53.0条件下反应制得;或由乳酸溶液中添加蔗糖及精制铁粉,直接反应后浓缩、结晶、干燥制得。对于其在特定发酵工艺中的具体使用比例及衍生物应用,目前未查询到统一的标准添加量。不同应用场景的使用比例存在差异,实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算,不得直接给出不适用于所有产品的固定数值。









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