α酮戊二酸钙厂家 α酮戊二酸钙生产厂家 α酮戊二酸钙 α酮戊二酸钙厂家添加量 α酮戊二酸钙现货 α酮戊二酸钙添加量 α酮戊二酸钙国标 α酮戊二酸钙用量

α-酮戊二酸钙（Calcium Alpha-Ketoglutarate，简称Ca-AKG或AKG钙），是α-酮戊二酸（AKG）与钙离子结合形成的盐类化合物。其CAS号为71686-01-6（无水形式），部分水合物形式的CAS号为402726-78-7。其分子式因结晶水含量不同而异，无水形式为C?H?CaO?（相对分子量约为188.19），一水合物形式为C?H??CaO?（相对分子量约为184.16）。在性状方面，它通常呈现为白色至类白色的结晶性粉末，无苦味，适口性好。该物质微溶于水，可溶于酸性水溶液，不溶于乙醇等有机溶剂。其熔点大于300℃，具有良好的热稳定性，需密封、避光并在阴凉干燥处保存。

在食品工业中，α-酮戊二酸钙主要作为营养强化剂、酸度调节剂及抗氧化剂使用。依据相关食品应用规范，其常见参考添加量存在差异：在功能性食品、膳食补充剂及运动营养品中，作为功能性配料的常见参考用量范围一般为每日500~3000毫克；在普通食品中作为营养强化剂或酸度调节剂时，其具体添加量需根据食品种类及配方需求确定。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

在饲料与农业领域，α-酮戊二酸钙可作为动物饲料的营养补充剂，为畜禽及水产动物提供能量代谢支持及钙质补充，有助于维持骨骼健康。具体添加量需根据动物种类、生长阶段及基础饲料配方进行调整，实际生产中可根据配方及工艺要求确定。在农业方面，目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

在工业与合成领域，α-酮戊二酸钙可作为精细化工原料及工业助剂。在工业应用中，它可作为医药中间体、生化试剂，或用于制备其他功能性化合物。具体投料量需根据实际合成工艺、目标产物及生产规模确定。

在医药与保健品领域，α-酮戊二酸钙可作为医药原料及膳食补充剂成分。在保健品中，常作为、代谢管理及骨骼健康类营养补充剂的核心原料。具体添加量需根据产品规格、配方要求及相关法规标准确定，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

在化妆品与日化领域，α-酮戊二酸钙可作为化妆品原料，在个人护理产品中发挥皮肤调理等功能。具体添加量需根据化妆品配方体系、产品定位及工艺要求进行调整。

在发酵与生产工艺方面，α-酮戊二酸钙的工业化生产主要包括化学合成法和微生物发酵法。化学合成法通常以丙烯酸甲酯和二氯乙酸甲酯缩合水解后与氯化钙成盐制得；微生物发酵法则是以L-谷氨酸为原料，经氧化后与氯化钙成盐制得。高端产品多采用精准两步法合成工艺，以保证高纯度和批次一致性。具体生产工艺参数需根据所选技术路线及反应条件确定。

在衍生物与规格方面，α-酮戊二酸钙在市场上根据纯度、结晶水含量和用途分为不同级别。常见的规格指标包括：纯度通常要求≥98.0%或≥99.0%（部分高端产品可达99.9%）；钙含量通常约为18%~21%；干燥失重及重金属含量需符合相关食品级或医药级标准。此外，根据结合阳离子的不同，AKG还衍生出了α-酮戊二酸镁盐、α-酮戊二酸钠盐、α-酮戊二酸钾盐等多种盐类形式。实际使用量需根据产品的具体含量、规格及配方要求进行换算。