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| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | SC20137148200057 |
| CAS | 59-02-9 |
| 型号 | 国家标准GB |
| 包装规格 | 25kg/件 |
| 外观 | 粉末或结晶、液体 |
| 保质期 | 24月 |
| 主要营养成分 | 生产厂家 |
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维生素E(Vitamin E)是一类具有生物活性的脂溶性化合物的统称,主要包括生育酚(Tocopherols)和生育三烯酚(Tocotrienols)。在工业和商业应用中,最常见且最稳定的形式为α-生育酚及其酯类衍生物。
天然维生素E(d-α-生育酚)的CAS号为59-02-9,分子式为C??H??O?,分子量约为430.71。合成维生素E(dl-α-生育酚)的CAS号为10191-41-0。其常见的酯化衍生物如dl-α-生育酚乙酸酯(CAS号:7695-91-2,分子式:C??H??O?)和dl-α-生育酚琥珀酸酯(CAS号:1406-18-4)在工业中应用广泛。在性状方面,纯品维生素E通常呈现为黄色至琥珀色、接近无臭的澄清粘性油液。该物质易溶于脂肪、乙醇等有机溶剂,不溶于水。它对热和酸稳定,但对碱、氧气和紫外线高度敏感,在空气中及光照下易氧化并发黑。为了提高其稳定性并改善水溶性,工业上常将其制成微胶囊包被的粉末(维生素E粉)或溶于植物油中(维生素E油)。
在食品工业中,维生素E主要作为抗氧化剂和营养强化剂使用。依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)及相关规范,其作为抗氧化剂在不同食品中的最大使用量有严格限定:在食用猪油和膨化食品中,最大使用量为0.2g/kg;在调制乳中,最大使用量为0.2g/kg;在油脂、奶油等食品中,常见添加量为0.01%0.03%。作为营养强化剂,依据《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(GB 14880),其在调制乳中的使用量为50IU/kg,在学龄前儿童配方粉中的使用量为1.673.33mg α-生育酚当量/kg。具体添加量需根据食品种类及配方需求确定,实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。
在饲料与农业领域,维生素E(包括维生素E粉)是重要的营养性饲料添加剂,用于补充畜禽及水产动物所需的维生素E营养,维持机体抗氧化功能。在饲料工业中,维生素E粉(如50%含量规格)常用于提高家禽产蛋率、孵化率及改善动物。具体添加量需根据动物种类、生长阶段及基础饲料配方进行调整,实际生产中可根据配方及工艺要求确定。在农业方面,目前未查询到统一的标准添加量,实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。
在工业与合成领域,维生素E可作为有机合成中间体及精细化工原料。它被广泛用作高分子材料(如橡胶、塑料、涂料、油漆)的抗氧剂,典型用量一般为树脂或聚合物质量的0.05%~0.5%;在日化配方油中作为辅助组分时,添加量一般为油相总质量的0.05%~0.5%。具体投料量需根据实际合成工艺、目标产物及生产规模确定。
在医药与保健品领域,维生素E可作为维生素类药物的原料,用于配制软胶囊、滴剂及复合维生素制剂。在保健品中,它常作为膳食补充剂成分。成人每日维生素E适宜摄入量通常为14mg α-生育酚当量,作为保健品使用时一般每日12次,每次510mg。具体添加量需根据产品规格、配方要求及相关法规标准确定,实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。
在化妆品与日化领域,维生素E是重要的化妆品原料,在配方中发挥抗氧化剂、皮肤调理剂及封闭剂等功能。在正规护肤品(如面霜、乳液、精华)中,其常见添加量通常为0.5%~2%;在洗发水或素中,维生素E油与产品的混合比例通常为1:5。具体添加量需根据化妆品配方体系、产品定位及工艺要求进行调整。
在发酵与生产工艺方面,天然维生素E的提取工艺主要包括化学处理法、蒸馏法、萃取法及生物法等,通常从植物油脱臭馏出物中提取;合成维生素E则以三甲基氢醌(TMHQ)与异植物醇(IP)为原料,通过烷基化-缩合反应制得。具体生产工艺参数需根据所选技术路线及反应条件确定。
在衍生物与规格方面,维生素E在市场上根据来源、纯度和剂型分为不同级别,如食品级、医药级及饲料级。其常见衍生物包括维生素E乙酸酯、维生素E琥珀酸酯等,以提高其化学稳定性。市售维生素E粉(如50% CWS规格)因被膜剂包覆,能迅速分散在冷水、果汁等液体中并保持稳定。实际使用量需根据产品的具体含量、规格及配方要求进行换算。









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