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| 主要用途 | 着色剂又称食品色素,是以食品着色为主要目的 |
| 执行标准 | 国家标准GB |
| 生产许可证编号 | SC20137148200057 |
| CAS | 3844-45-9 |
| 型号 | 国家标准GB |
| 包装规格 | 25公斤包装 |
| 来源 | 天然着色剂 |
| 主要着色成分 | 其他 |
| 是否进口 | 否 |
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亮蓝铝色淀(Brilliant Blue FCF Aluminum Lake)是将水溶性合成着色剂亮蓝固着在氧化铝基质上形成的不溶性颜料。关于其基础理化性质、在各行业的应用情况以及使用规范如下:
基础信息与理化性质亮蓝铝色淀的CAS号通常以母体染料亮蓝的CAS号3844-45-9进行标识,其色淀本身的CAS号也可表示为68921-42-6。由于其为复合物,分子式无固定单一表达,一般表示为C??H??N?O?S?·亮蓝铝色淀色素Al。在外观性状上,它通常呈现为蓝色微细粉末,无臭。在溶解性方面,亮蓝铝色淀不溶于水、油及大多数有机溶剂,但能在油脂、糖粉及粉末基质中均匀分散。在稳定性方面,相较于水溶性亮蓝,铝色淀具有更优异的耐光性、耐热性及耐酸碱性,有效解决了色素在油性体系或低水分活度产品中容易迁移、渗色的问题。
食品领域的应用在食品工业中,亮蓝铝色淀(CNS号08.007,INS号133)主要作为不溶性着色剂,用于非水基或需要高稳定性的食品体系。根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760),其使用范围和法定最大使用量(以亮蓝计)有严格限制:
糖果与巧克力:在可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)、糖果、糖果和巧克力制品包衣、装饰糖果、顶饰和甜汁中,法定最大使用量为0.3 g/kg。
糕点上彩装:法定最大使用量为0.025 g/kg。
冷冻饮品与乳制品:在风味发酵乳、调制炼乳、冷冻饮品(03.04食用冰除外)中,法定最大使用量为0.025 g/kg。
零食与调味品:在虾味片、加工坚果与籽类(除油炸外)、熟制豆类、腌渍蔬菜等中,法定最大使用量为0.025 g/kg;在膨化食品、熟制坚果与籽类(油炸)中,法定最大使用量为0.05 g/kg。
饮料类:在果蔬汁(浆)类饮料、碳酸饮料、风味饮料(果味饮料)、含乳饮料中,法定最大使用量为0.025 g/kg;在固体饮料中,法定最大使用量为0.2 g/kg。 实际生产中的具体添加量需根据产品配方、工艺要求及国家相关限量标准进行调整。由于着色力极强,建议先进行小批量测试,确认分散性、相容性和色泽效果后再进行大规模应用。
工业、化工及日化领域的应用
塑料与橡胶:在工业领域,亮蓝铝色淀可用于PVC、PE等塑料母粒及橡胶制品的调色。在塑料制品中的参考添加量一般为0.1%至0.5%;在橡胶制品中的参考添加量一般为0.05%至0.2%。
涂料与油墨:用于特殊工业涂料、文具油墨的着色,参考添加量一般为0.01%至0.05%。
日化与化妆品:在化妆品配方中可作为着色剂参与生产加工,常用于眼影、指甲油、腮红等产品。
化工合成:可作为高分子材料的着色改性剂或树脂着色的颜料。在制备高分子材料着色改性剂时,参考用量为反应物总质量的0.5%至2%。
医药、保健品、农业、饲料、发酵及合成衍生物领域的应用
医药与保健品:在医药工业中,主要作为药用辅料,用于压片糖果、膳食补充剂或胶囊糖衣的包衣着色参与生产加工。
纺织行业:可作为涂料印花色浆的着色剂,用于棉、麻、化纤等织物的印花或人造革的表面涂层。颜料用量(以有效成分计)一般为印花色浆总量的2%至8%。
农业、饲料、发酵及合成衍生物:在这些领域中,亮蓝铝色淀暂无典型或广泛认可的应用记录。 关于亮蓝铝色淀在医药、保健品及纺织领域的具体添加量,目前未查询到统一的标准添加量。不同应用场景的使用比例存在差异,实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。
质量控制与合规要求在采购和使用亮蓝铝色淀时,需严格区分食品级与工业级产品。食品级产品需符合相应的食品安全国家标准,对纯度、水分、不溶物以及砷、铅等重金属残留有严格的限量要求。FAO/WHO评估亮蓝及其铝色淀的每日允许摄入量(ADI)为0~5 mg/kg体重。需要注意的是,该产品需密封并在阴凉、干燥处避光保存。由于涉及不同纯度和含量的规格,实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。









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