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L-异亮氨酸（L-Isoleucine），别名L-2-氨基-3-甲基戊酸，CAS号为73-32-5，分子式为C?H??NO?，分子量约为131.17。在性状上，该产品通常呈现为白色结晶小片或结晶性粉末，无臭，略有苦味。其溶于水（20℃时溶解度约为4.03g/100mL），微溶于热乙醇，溶于稀无机酸和碱性溶液，不溶于冷乙醇和乙醚。其化学性能稳定，在食品烹调、加工受热时几乎无损失，约于284℃熔化并分解，10%水溶液的pH值约为5.5～7.0。

在食品行业中，L-异亮氨酸是合规的食品营养强化剂。其主要用途及参考添加量如下：作为营养增补剂，主要用于强化小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等食品，因为这些食品中异亮氨酸为限制氨基酸，宜于强化以平衡营养结构。在一般食品加工中，每千克食品的参考添加量一般为0.5至1克。具体添加量需根据实际应用领域、食品种类、配方及营养需求确定。

在饲料行业中，L-异亮氨酸可作为宠物罐头、动物饲料、水产饲料及维生素饲料的营养添加剂，用于补充动物所需的氨基酸营养。具体添加量需根据实际应用领域、动物种类、产品规格及相关饲料标准确定。

在农业领域中，L-异亮氨酸可作为农业产品的辅助原料参与生产加工。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

在工业、化工、合成及衍生物领域中，L-异亮氨酸可作为重要的有机合成中间体及生化试剂。在工业制造中，可用于石油业、制造业、蓄电池、精密铸件等领域；在化工合成中，可作为反应物、催化剂或助剂参与化学反应。具体投料量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关行业标准确定。

在纺织行业中，L-异亮氨酸理论上可作为纺织品的整理剂或功能性添加剂使用。通过引入其分子中的官能团，可赋予纺织品某些特殊性能。具体用量需根据纺织品的类型、生产工艺和产品要求确定，目前尚无统一标准，需根据实验数据或经验确定。

在医药、保健品、化妆品、日化及发酵领域，L-异亮氨酸可作为工业合成的基础原料或日化产品的配方组分参与生产加工。在医药工业中，它是配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要前体原料，参与生化研究及细胞培养基的配制；在化妆品及日化领域，可作为皮肤调理剂、头发调理剂，广泛应用于洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等产品中。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。