L-谷氨酸厂家 L-谷氨酸生产厂家 L-谷氨酸 L-谷氨酸厂家添加量 L-谷氨酸现货 L-谷氨酸添加量 L-谷氨酸国标 L-谷氨酸用量

L-谷氨酸（L-Glutamic acid），别名麸氨酸、L-2-氨基戊二酸，CAS号为56-86-0，分子式为C?H?NO?，分子量约为147.13。在性状上，该产品通常呈现为白色或无色结晶性粉末（以糖蜜为原料时可能呈棕黄色），几乎无臭，具有特殊滋味和微酸味。其难溶于冷水，易溶于热水、稀酸及稀碱，几乎不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，饱和水溶液pH值约为3.2。

在食品行业中，L-谷氨酸是合规的食品添加剂，其使用范围和限量需严格遵循我国GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及FAO/WHO等国际相关法规。其主要用途及参考添加量如下：作为代盐剂、营养增补剂和鲜味剂，广泛用于肉类、汤类、家禽及复合调味料中。根据FAO/WHO规定，用于方便食品的肉汤和汤类时，最大使用量为10g/kg；用于饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品时，最大使用量为400mg/kg；作为营养增补剂时，限量为12.4%（以食品中总蛋白质的重量计）；此外，可用作虾、蟹等水产罐头中磷酸铵镁结晶的防止剂，用量为0.3%至1.6%。

在饲料行业中，L-谷氨酸可作为饲料添加剂，用于促进畜禽生长及作为营养补充。具体添加量需根据实际应用领域、动物种类、产品规格及相关饲料标准确定。

在农业领域中，L-谷氨酸可作为叶面肥或冲施肥的成分，参与植物代谢过程。具体添加量需根据实际应用领域、作物种类、产品规格及相关标准确定。目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

在工业、化工、合成及衍生物领域中，L-谷氨酸可作为重要的有机合成中间体、生化试剂及发酵原料。在工业应用中，它常被用作化学镀的络合剂；同时，也是生产味精（L-谷氨酸单钠盐）、香料及合成其他氨基酸（如L-谷氨酰胺、左旋咪唑）的基础原料。具体投料量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关行业标准确定。

在医药、保健品、化妆品、日化及发酵领域，L-谷氨酸可作为工业合成的基础原料或日化产品的配方组分参与生产加工。在医药工业中，它是合成氨基酸制剂的重要前体原料，参与相关生化研究。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。