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| 主要用途 | 着色剂又称食品色素,是以食品着色为主要目的 |
| 执行标准 | 国家标准GB |
| 生产许可证编号 | SC20137148200057 |
| 型号 | 国家标准GB |
| 包装规格 | 25公斤包装 |
| 来源 | 天然着色剂 |
| 主要着色成分 | 其他 |
| 是否进口 | 否 |
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亮蓝铝色淀(Brilliant Blue FCF Aluminum Lake),别名颜料蓝78,是一种由水溶性合成着色剂(亮蓝)与铝盐经色淀化反应制成的不溶性微细粉末状食品添加剂。其CAS号常标识为3844-45-9(注:此CAS号常指代其染料母体亮蓝,色淀本身为复合物,行业常以此标识,也有资料记录为68921-42-6)。在化学分子式方面,作为色淀颜料,它是混合物,无固定分子式,其着色成分是亮蓝(分子式:C??H??N?Na?O?S?)吸附在氧化铝水合物基质上。在性状上,本品通常呈现为蓝色微细粉末,无臭,不溶于水、油及大多数有机溶剂。与普通亮蓝不同,铝色淀具有优异的耐光性、耐热性和耐迁移性,在油性体系或低水分活度产品中能有效防止色素迁移和渗色。
在食品工业中,亮蓝铝色淀(食品添加剂编码CNS 08.007,INS 133)是一种合规的合成着色剂,主要用于非水基或需要高稳定性的食品体系,赋予产品鲜艳的蓝色或蓝绿色泽。根据我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)及相关规定,其在不同食品类别中的最大使用量有严格限制(均以亮蓝计):在含乳饮料(14.03.01)中的最大使用量为0.025 g/kg;在饮料类(包装饮用水除外)、蛋白饮料、茶/咖啡/植物(类)饮料等特殊用途饮料中,最大使用量为0.02 g/kg;在风味发酵乳、冷冻饮品、凉果类、果冻、配制酒、果蔬汁(浆)类饮料、碳酸饮料中,最大使用量为0.025 g/kg;在装饰性果蔬、粉圆、膨化食品中,最大使用量为0.05 g/kg;在可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)、糖果及其包衣、装饰糖果中,最大使用量为0.3 g/kg;在果酱、水果调味糖浆、半固体复合调味料中,最大使用量为0.5 g/kg。在实际工业应用中,由于着色力极强,使用量极低,需先与油脂、糖粉或载体预混合均匀再进行后续工艺。具体添加量需根据实际应用领域、产品色泽目标、产品规格及相关标准确定。
在工业与化工领域,亮蓝铝色淀可作为有机颜料,广泛应用于塑料、橡胶、涂料及油墨等产品的着色,利用其耐热性和耐迁移性。在实际工业生产中,不同材料的参考添加量存在差异:在PVC、PE等塑料母粒及橡胶制品中,参考添加量一般为物料总量的0.1%~3%;在特殊工业涂料及文具油墨中,参考添加量通常为0.5%~5%。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。
在纺织行业中,亮蓝铝色淀可作为颜料用于棉、麻、化纤等织物的涂料印花或人造革的表面涂层着色。在实际印花/涂层工艺中,需将色淀与粘合剂、增稠剂混合制成色浆使用,参考用量一般为色浆总量的0.5%~2%。具体添加量需根据实际应用领域、织物种类、染色方法及产品规格确定。不同应用场景的使用比例存在差异,应结合具体配方进行调整。
在医药、保健品、化妆品及日化领域,亮蓝铝色淀主要作为基础原料参与相关产品的生产加工。在化妆品配方中,可作为着色剂用于眼影、指甲油、腮红等彩妆产品的生产加工,提供蓝色系色彩;在医药工业中,可用于片剂或胶囊的包衣着色。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。
在农业、饲料、发酵工业及工业合成方面,目前未查询到亮蓝铝色淀在这些领域的统一标准添加量或广泛应用规范。其制备通常由亮蓝水溶液与氯化铝、硫酸铝水溶液和碳酸钠反应所形成的氧化铝水合物结合而生成。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。目前未查询到统一的标准添加量,实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。









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