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| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | SC20137148200057 |
| CAS | 10402-15-0 |
| 型号 | 国家标准GB |
| 包装规格 | 25kg/件 |
| 外观 | 粉末或结晶、液体 |
| 保质期 | 24月 |
| 主要营养成分 | 生产厂家 |
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柠檬酸铜(Copper Citrate),又称枸橼酸铜,是由铜离子与柠檬酸根结合形成的有机铜化合物。以下是关于该产品的详细基础信息及各行业应用说明:
CAS号:10402-15-0。分子式:C?H?Cu?O?·2.5H?O(或写作C?H?O?·xCu)。分子量:360.22(按2022年国际相对原子质量计)。性状:外观通常为绿色、蓝灰色或蓝绿色的结晶性粉末。无异味,微溶于水,但可溶于氨水和稀酸。常温下化学性质稳定,加热至160℃左右开始解离,熔点约为240.44℃。
在食品工业中,柠檬酸铜主要作为食品营养强化剂(铜源)使用,用于补充人体或动物所需的微量元素。用途与法定限量:
营养强化剂:根据《食品安全国家标准 食品营养强化剂 柠檬酸铜》(GB 1903.78-2025),柠檬酸铜被明确定义为食品营养强化剂,适用于婴幼儿配方食品、保健食品及各类营养强化食品。
理化与合规指标:新国标规定其柠檬酸铜含量(以铜元素计)必须在34.6%~36.7%之间,pH值(30g/L溶液)为5~8。同时,重金属限量要求严格,铅(Pb)和总砷(As)均不得超过2.0 mg/kg。合规提示:实际投料量必须根据产品的铜含量进行折算,以满足《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(GB 14880)中关于铜元素的法定上限要求,并严格遵守相关食品安全国家标准。
在饲料和农业中,柠檬酸铜作为高效的有机铜源补充剂,具有生物利用率高、环境排放量低的特点。用途与参考用量:
饲料添加剂:根据农业农村部公告(新饲证字(2019)01号),柠檬酸铜被批准为新饲料添加剂,适用于断奶仔猪。在配合饲料中的推荐添加量为30~60 mg/kg(以铜元素计),限量为60 mg/kg。相比无机铜,它能提高仔猪生长性能、力并降低率。
农业肥料:作为植物微量元素营养剂,广泛应用于水溶肥、叶面肥及螯合型复合肥中,用于作物缺铜(如新梢萎蔫、顶端枯梢等),促进花粉发育与授粉。
参考用量:在农业叶面喷施时,常见参考稀释浓度为1000~2000倍;在滴灌或冲施时,每亩参考用量一般为500~1000克。合规提示:实际使用量需根据产品铜含量、规格及具体配方进行换算,严格遵守饲料及肥料相关行业标准。
在工业和化工生产中,柠檬酸铜可作为防腐剂、、收敛剂及工业助剂使用。用途与参考用量:
水处理与防腐:作为缓蚀剂或杀菌剂,用于抑制工业循环水系统中的微生物生长,参考投加浓度一般为1~10 mg/L。
表面处理与材料:在电镀、陶瓷和玻璃工业中作为着色剂或镀铜工艺原料,赋予制品蓝色或绿色色调。作为金属防腐剂或清洗剂组分,参考添加量一般为处理液总质量的0.1%~1.0%。
化工合成:作为有机合成中间体或催化剂载体,具体投料比例需根据特定的化学反应体系和工艺参数确定。合规提示:工业领域的具体用量取决于具体的工艺过程和目标产物的需求,实际生产中应根据配方及工艺要求调整。
关于柠檬酸铜在上述领域的具体应用,目前未查询到统一的标准添加量或广泛应用的公开资料。合规提示:在医药和保健品领域,柠檬酸铜可作为营养补充剂原料参与工业合成与生产加工;在化妆品和日化领域,可作为矿物质补充原料参与配方。不同应用场景的使用比例存在差异,若在上述领域进行研究或生产,实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。
综合提示:以上涉及产品的用量、添加量及使用比例等内容均为基于公开资料的常见参考范围。实际使用量需根据产品纯度、含量(特别是铜含量)、规格及具体配方进行换算。不同应用领域、产品规格、生产工艺或配方体系的添加量存在差异,实际生产中可根据配方及工艺要求调整,并严格遵守相关法律法规及产品技术说明书(TDS)。









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