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L-苏糖酸钙（Calcium L-threonate），又称钙-L-苏糖酸盐或苏糖酸钙，是由L-苏糖酸与钙离子结合形成的有机酸钙盐。它是维生素C（L-抗坏血酸）的降解产物，天然存在于植物体及人体代谢产物中。以下是关于该产品的详细基础信息及各行业应用说明：

基础信息

CAS号：70753-61-6（另有资料提及7493-74-5）。分子式：C?H??CaO??。分子量：约为302.27310.29 g/mol。性状：外观通常为白色至类白色的结晶性粉末或颗粒，几乎无臭、无味。易溶于水，易溶于热水，不溶于乙醇、乙醚及氯仿等有机溶剂。其1%水溶液的pH值约为6.08.0（呈近中性）。热稳定性强，熔点高于300℃（或330℃，分解）。具有吸湿性，常温下稳定，需避免高温、强酸强碱环境。

食品工业领域

在食品工业中，L-苏糖酸钙主要作为食品营养强化剂（钙源）使用，属于第三代小分子有机钙补充剂原料。用途与参考用量：

1. 营养强化剂：作为高生物利用度的钙补充剂，可被直接吸收，且无需维生素D参与。广泛应用于高钙牛奶、营养强化饮料、代餐粉、乳制品、烘焙食品及功能性食品中。

2. 合规提示：L-苏糖酸钙的生产与使用需遵循我国《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880）等相关法规。其纯度要求通常≥99.0%。实际投料量需根据产品纯度、规格及具体配方进行换算，不同食品类别的具体添加量应结合相关法规及配方要求进行调整。

饲料与农业领域

关于L-苏糖酸钙在饲料和农业领域的具体应用，目前未查询到统一的标准添加量或广泛应用的公开资料。合规提示：不同应用场景的使用比例存在差异，若在上述领域进行研究或生产，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

工业与化工领域

在工业和化工生产中，L-苏糖酸钙可作为工业稳定剂、药物载体及化妆品保湿/抗衰成分参与加工生产。合规提示：工业领域的具体用量取决于具体的工艺过程、配方体系和目标产物的需求。不同应用场景的使用比例存在差异，实际生产中应根据具体配方及工艺要求调整。

医药、保健品、化妆品、日化、发酵、合成及衍生物领域

在医药和保健品领域，L-苏糖酸钙主要作为钙补充剂原料、医药辅料或活性成分中间体参与工业合成与生产加工。合规提示：具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。在化妆品和日化领域，可作为功能成分参与配方。不同应用场景的使用比例存在差异，若在上述领域进行研究或生产，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

综合提示：以上涉及产品的用量、添加量及使用比例等内容均为基于公开资料的客观表述。实际使用量需根据产品纯度、含量、规格及具体配方进行换算。不同应用领域、产品规格、生产工艺或配方体系的添加量存在差异，实际生产中可根据配方及工艺要求调整，并严格遵守相关法律法规及产品技术说明书（TDS）。