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乳清酸（Orotic acid），又称维生素B13、尿嘧啶-4-羧酸或6-羧基尿嘧啶，是嘧啶核苷酸和RNA生物合成的前体物质。

在CAS号与分子式方面，无水乳清酸的CAS号统一登记为 65-86-1，化学分子式为 C?H?N?O?，相对分子质量约为 156.11；含一分子结晶水的乳清酸一水合物CAS号为 50887-69-9，分子式为 C?H?N?O?，相对分子质量约为 174.11。

在性状方面，该产品通常呈现为白色针状结晶或结晶性粉末，无臭，味酸。其熔点较高，通常在345-346℃（分解），大于300℃。在溶解性上，乳清酸微溶于水（25℃时约0.18g/100ml），在沸水中溶解度增加（约13g/100ml），极微溶于醇及有机溶剂，不溶于醚，遇碱可成盐溶解。在储存条件上，由于其对水和阳光敏感，通常建议在阴凉、干燥处密封避光保存。

重点行业应用与用量参考

1. 食品与饲料领域

在食品和饲料工业中，乳清酸主要作为食品保健品原料及动物营养补充剂参与生产加工。

• 食品工业：乳清酸可作为食品保健品原料或清凉饮料添加剂参与食品加工。在小儿食品中添加有利于儿童发育，也可与嘌呤并用配制营养补充产品。具体添加量需根据食品种类、配方工艺及相关国家食品法规标准确定。

• 饲料工业：在工业上可作为动物饲料添加剂参与饲料配方的配制，用于加速鸡雏生长并增加蛋产量。具体添加量需根据实际应用领域、动物种类、产品规格及生产工艺确定。目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准或实际工艺要求为准。

2. 工业、日化与农业领域

在工业、日化和农业领域，乳清酸主要作为日化原料、工业助剂及生化研究试剂使用。

• 日化与化妆品领域：在化妆品工业中，可作为营养型化妆品基质参与护肤产品的配方研发。该成分可被皮肤良好吸收，，在配方中起到保湿及抑制的作用。具体添加量需根据化妆品的类型和配方要求进行调整。

• 工业领域：在化工领域，可作为材料科学中的添加剂，用于钙钛矿太阳能电池的缺陷钝化，以提升光电转换效率及稳定性。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格及生产工艺确定。

• 农业领域：在农业上，其衍生物可使种子在较低温度下也能发芽，用于促进植物生长。具体添加量需根据实际应用领域、作物种类及生产工艺确定。

3. 医药、保健品、发酵、合成与衍生物领域

在医药、保健品及化工合成等领域，乳清酸主要作为生化原料、药用中间体或工业辅料参与生产加工。

• 医药与保健品：在工业上作为生化原料参与相关产品的生产加工。乳清酸本身是一种营养药，其衍生物（如氨嘧酰胺乳清酸盐，即阿卡明）是肝脏的主要药物。在医药工业中，可作为生产药、药物及核酸类保健食品的原料。具体添加量需根据终端产品的规格、配方及生产工艺确定。

• 发酵、合成与衍生物：工业上主要通过化学合成法（如尿素与草乙酸单乙酯缩合）或发酵法进行大规模生产。在化工领域，可作为有机合成中间体，与5-氨基咪唑-4-羧酰胺在90℃下成盐制备阿卡明，或用于合成硝基乳清酸、氨基乳清酸等衍生物。作为合成原料时，其投料比例需根据目标产物的化学计量比和反应步骤确定。

• 参考用量：在上述领域中，乳清酸主要作为工业原料参与生产加工。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

注意事项

1. 非药物声明：乳清酸作为工业原料、食品保健品原料或化妆品成分，不具备功能，不得宣称。

2. 合规与换算：不同厂家提供的乳清酸在产品形态（无水物或一水合物）、纯度（如99%、99.5%等）及生产工艺上存在差异，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算，不要直接套用固定数值。

3. 配伍与储存：该产品对水和阳光敏感，需严格密封、避光存放于阴凉、干燥处，防止受潮或降解。操作时应佩戴防护装备，避免吸入粉尘或直接接触皮肤及眼睛。