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| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | SC20137148200057 |
| CAS | 7790-76-3 |
| 型号 | 国家标准GB |
| 包装规格 | 25kg/件 |
| 外观 | 粉末或结晶、液体 |
| 保质期 | 24月 |
| 主要营养成分 | 生产厂家 |
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焦磷酸钙(Calcium Pyrophosphate)是一种无机化合物,由钙离子和焦磷酸根离子组成。
在CAS号与分子式方面,其CAS号为 7790-76-3,分子式为 Ca?P?O?,分子量约为254.10。
在性状方面,该产品通常呈现为白色粉末或结晶,无臭无味。它不溶于水和醇,但可溶于稀盐酸和硝酸。其水悬浮液通常呈酸性至中性(10%悬浮液的pH值约为5.5~7.0)。焦磷酸钙具有较高的熔点(约1230℃),且在不同温度下可形成不同的晶型。
焦磷酸钙可作为食品营养增补剂、缓冲剂、中和剂及酵母养料,广泛应用于各类食品加工中,以调节酸碱度、稳定质地并补充钙源。
参考用量:在面包、蛋糕、面条类、通心面中,参考添加量一般为 0.1% ~ 0.5%(即每100克食品添加0.1至0.5克),用于提高原材料利用率,改善口感和风味。在调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油中,作为增稠剂及稳定剂,参考添加量一般为 0.1% ~ 0.5%。在果汁、酒类中作为分散剂,或在冰淇淋、卡拉蜜尔糖中改善味感及稳定性,参考添加量一般为 0.1% ~ 0.5%。
法定限量:根据FAO/WHO(1984)标准,在加工干酪中的最大使用量为 9 g/kg(以总磷酸盐量,按磷计)。
合规要求:具体添加量需根据食品种类、配方设计及工艺要求进行调整,并需遵循相关食品安全法规。
焦磷酸钙可作为动物饲料添加剂,用于补充矿物质营养。
说明:具体添加量需根据养殖动物的种类、生长阶段及饲料配方进行调整。目前未查询到其在农业种植领域的统一标准添加量,实际使用时应以相关行业标准或产品技术资料为准。
焦磷酸钙可作为工业应用原料,参与特定工艺过程。
无机材料:可作为制造陶瓷、玻璃等无机材料的原料,以提高产品的性能,具体添加量因所需产品的特性和性能要求而异。
涂料与填料:可作为涂料填料,增加涂料的耐磨性和耐久性,参考添加量一般为涂料总质量的 5% ~ 20%。
电工器材:可作为电工器材的荧光体,具体用量需根据产品规格和工艺要求确定。
金属处理:可作为金属磨蚀剂,具体用量需根据处理工艺确定。
水处理:可用于水处理中,帮助去除水中的杂质和污染物,具体用量需根据水质情况和处理工艺确定。
焦磷酸钙主要作为原料,应用于工业合成与生产加工环节,用于制备各类营养补充剂。
合规要求:该领域的应用受严格的法规与行业规范约束。具体用途及添加量必须符合国家相关标准,实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。
焦磷酸钙可作为化妆品和日化产品原料,利用其物理特性,作为摩擦剂、磨料或光稳定剂,广泛应用于牙膏、牙粉等口腔护理产品中。
参考用量:在牙膏中作为摩擦剂,参考添加量一般为牙膏总质量的 45% ~ 50%,可制成洁齿力强、外观光洁细腻的含氟牙膏。
说明:具体添加比例需根据配方体系的稳定性及需求进行调整,不同产品规格的使用比例存在差异。
焦磷酸钙的工业生产主要采用化学合成法。
工艺特点:通常由磷酸氢钙在一定条件下煅烧而得,或由无水焦磷酸钠与无水氯化钙反应制得。关于其特定衍生物的具体合成工艺及原料配比,需根据目标产物的理化性质及生产要求确定。
非药物声明:作为食品原料或化妆品成分时,焦磷酸钙不具备功能,不得宣称。
储存条件:需严格密封、避光,置于阴凉干燥处保存,不得与酸类物品和有毒有害物品共贮混运,以防止其发生不良反应。
用量换算:若产品存在纯度、含量差异,实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算,不要直接套用固定数值。









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