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吡咯喹啉醌二钠盐（Pyrroloquinoline quinone disodium salt，简称PQQ二钠盐），是吡咯喹啉醌（PQQ）的稳定钠盐形式。其CAS号为122628-50-6，分子式为C??H?N?Na?O?，相对分子质量为374.17。在性状方面，该产品常温下通常呈红棕色至红褐色粉末，无臭，具有良好的水溶性，在紫外249nm波长下有吸收。该物质对光、热敏感，易被氧化，具有吸湿性，建议在2-8℃下密封、避光保存。

在食品行业中，吡咯喹啉醌二钠盐已被我国批准为新食品原料（2022年批准合成法产品，2023年批准发酵法产品）。根据国家相关法规要求，其推荐食用量为≤20毫克/天（以含量≥98%计，超过该含量需按实际含量折算）。在饮料中的最大使用量为40 mg/kg（固体饮料需按照冲调后液体质量折算）。此外，法规明确要求，婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女不宜食用，相关产品标签及说明书中应当标注不适宜人群。在美国，它被作为“一般认为安全的物质（GRAS）”管理，可用于能量饮料、运动饮料等；在欧盟和加拿大则作为膳食补充剂或天然保健食品。

在饲料行业中，吡咯喹啉醌二钠盐可作为新饲料添加剂使用。我国农业农村部于2024年批准了特定菌种（如脱氮生丝微菌FJNU-R8）发酵生产的吡咯并喹啉醌二钠为新饲料添加剂，适用范围为肉仔鸡，旨在提高动物机体抗氧化能力。该添加剂设有监测期（至2029年7月底），具体添加量需严格遵循相关饲料行业标准、产品技术资料或实际生产工艺要求确定。

在农业行业中，目前未查询到关于吡咯喹啉醌二钠盐作为农业投入品（如农药、肥料或植物生长调节剂）的明确应用规范及统一标准添加量。若涉及相关农业应用，实际使用时应以相关农业行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

在工业与化工领域，吡咯喹啉醌二钠盐可作为精细化工原料或工业添加剂使用。在工业配方中，可利用其氧化还原特性调节体系稳定性，通常以微量添加形式使用（例如在金属防腐剂中占比≤0.05%）；在化工合成中，可作为催化剂或抗氧化剂辅助成分，用量一般为反应物质量的0.1%～1%。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格及生产工艺确定。

在医药与保健品行业，吡咯喹啉醌二钠盐主要作为营养强化剂原料或膳食补充剂原料，用于相关制剂的生产加工。在相关制剂的生产加工中，其实际使用量需根据具体生产工艺、产品含量、规格及配方进行换算，不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体生产工艺进行调整。

在化妆品及日化行业中，吡咯喹啉醌二钠盐可作为化妆品新原料使用。该物质已于2025年5月完成国家药品监督管理局化妆品新原料备案（备案号：国妆原备字20250062），并已有相关团体标准（T/CAFFCI 90-2025）规范其作为化妆品原料的生产。在日化与美妆产业中，它主要作为功能性成分添加，具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定，不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。

在发酵、合成及衍生物领域，吡咯喹啉醌二钠盐本身可通过化学合成或生物发酵工艺制备。化学合成法以6-氨基-5-甲氧基-1H-吲哚-2-羧酸乙酯和2-氧代戊烯二酸二甲酯为起始物，经偶联成环、喹啉环形成、氧化和酯水解等反应制成；发酵法则以食葡萄糖食甲基菌等为菌种，经发酵、提取、纯化、结晶、干燥等工艺制成。作为精细化工原料，其在合成其他衍生物时的实际投料量需根据具体化学反应或产品配方要求调整，并符合化工生产的相关规范。