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亚铁氰化钾，别名黄血盐钾、黄血盐。其无水物的CAS号为13943-58-3，分子式为K?Fe(CN)?，相对分子质量为368.35；三水合物的CAS号为14459-95-1，分子式为K?[Fe(CN)?]·3H?O，相对分子质量为422.39。在性状方面，亚铁氰化钾外观通常呈柠檬黄色单斜晶系柱状结晶或粉末，无臭，略有咸味。它易溶于水（12℃时溶解度约为270 g/L），不溶于乙醇、乙醚、醋酸甲酯和液氨。该物质化学性质稳定，因分子中的氰根与铁离子结合牢固，毒性极低；在常温下不易分解，只有在高于400℃的高温下才可能分解产生氰化钾。

在食品工业中，亚铁氰化钾主要作为抗结剂使用，用于防止食盐吸潮结块，保持其松散流动状态。根据我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）规定，亚铁氰化钾允许在盐及代盐制品中作为抗结剂使用，法定最大使用量为10 mg/kg（0.01 g/kg，以亚铁氰根计）。在实际生产中，实际添加量一般控制在5～7 mg/kg。国际食品法典委员会、欧盟、美国、日本等国家和地区也均允许其作为食品添加剂使用，其中欧盟的限量值为20 mg/kg，日本为中国的2倍。

在饲料行业中，目前未查询到关于亚铁氰化钾作为饲料添加剂的统一标准添加量或明确的法定使用规范。若涉及相关应用，实际使用时应以相关饲料行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

在农业领域，目前未查询到关于亚铁氰化钾作为农业投入品的统一标准添加量或明确的法定使用规范。若涉及相关应用，实际使用时应以相关农业行业标准、产品技术资料或实际农艺要求为准。

在工业与化工领域，亚铁氰化钾应用广泛。在钢铁工业中，主要用作渗碳剂以提高钢铁制件的表面硬度；在印染工业中，用作氧化助剂使精元棉布染色逐步进行；在颜料工业中，是生产颜料华蓝（普鲁士蓝）的主要原料；在化学工业中，用作除铁剂、化学试剂以及制造氰化钾、铁氰化钾的原料；此外，还可用于钢的热处理、石印、雕刻及炸药制造等。在工业应用中无固定统一标准，具体添加量需根据实际应用领域、产品规格及生产工艺确定。

在医药与保健品行业，亚铁氰化钾主要作为医药工业的凝聚剂原料，用于除杂工艺以提高药品质量。在相关制剂的生产加工中，其实际使用量需根据具体生产工艺、产品含量、规格及配方进行换算，不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体生产工艺进行调整。

在化妆品及日化行业中，目前未查询到关于亚铁氰化钾作为化妆品或日化原料的统一标准添加量或明确的法定使用规范。若涉及相关应用，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际配方工艺要求为准。

在发酵、合成及衍生物领域，亚铁氰化钾本身可通过多种工艺制备。工业上常由氰化物与硫酸亚铁和氯化钙作用，经提纯后再与氯化钾反应制得；亦可由亚铁氰化钠直接与氯化钾反应而得。作为精细化工原料，其在合成其他衍生物（如铁氰化钾）时的实际投料量需根据具体化学反应或产品配方要求调整，并符合化工生产的相关规范。