|





| 主要用途 | 防腐剂是能抑制微生物活动,防止食品腐败变质的一类食品添加剂。 |
| 执行标准 | 国家标准GB |
| 生产许可证编号 | SC20137148200057 |
| CAS | 140-10-3 |
| 型号 | 国家标准 |
| 包装规格 | 25公斤包装 |
| 成分 | 其他 |
| 是否进口 | 否 |
| 类型 | 其他 |
肉桂酸厂家 肉桂酸生产厂家 肉桂酸 肉桂酸厂家添加量 肉桂酸现货 肉桂酸添加量 肉桂酸国标 肉桂酸用量

肉桂酸(Cinnamic Acid),别名桂皮酸、β-苯丙烯酸、3-苯基-2-丙烯酸,常见的CAS号为140-10-3。其分子式为C?H?O?,相对分子质量为148.16。在常温常压下,其外观通常表现为白色至淡黄色的结晶性粉末,具有轻微的桂皮香气。该物质难溶于冷水,可溶于热水,易溶于乙醇、乙醚、丙酮、冰醋酸等有机溶剂。其熔点约为133℃,沸点约为300℃。该物质需密封并在阴凉、干燥、通风处避光保存,防止吸潮、结块或变质。
食品行业在食品领域,肉桂酸主要作为食用香料和防腐剂使用。根据我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)及相关规定,肉桂酸本身并不在允许直接添加到食品中的食品添加剂名单内,往食物里直接添加肉桂酸属于违规操作。然而,其衍生物(如肉桂酸钾等)在部分食品中允许添加,但需严格控制限量(例如每公斤食品中限量控制在0.5克以内)。在工业合成中,肉桂酸可作为合成重要食品添加剂(如甜味剂阿斯巴甜的主要原料L-苯丙氨酸)的前体物质。此外,肉桂酸本身具有良好的保香作用,其各种酯类衍生物(如肉桂酸甲酯、乙酯等)常被用作定香剂,广泛应用于饮料、冷饮、糖果、酒类及焙烤食品中。在实际工业应用中,其常见参考用量因具体食品类别及工艺需求而异:
软饮料:参考添加量一般为4.1 mg/kg。
冰淇淋:参考添加量一般为8.8 mg/kg。
糖果:参考添加量一般为9.5 mg/kg。
焙烤食品:参考添加量一般为12 mg/kg。 实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。
饲料行业在饲料行业,肉桂酸并非主流的饲料添加剂。具体添加量需根据实际应用领域、动物种类、产品规格及相关标准确定。
农业行业在农业领域,肉桂酸可作为植物生长调节剂和杀菌剂等农药原料,用于新鲜果蔬的防腐保鲜。具体投料量需按有机合成反应计量与工艺要求进行。
工业、化工及合成领域在工业与化工领域,肉桂酸主要作为重要的有机合成原料和加工助剂使用。在实际工业应用中,其常见参考用途及用量如下:
感光树脂合成:作为负片型感光树脂的最主要合成原料,用于合成聚乙烯醇肉桂酸酯、聚乙烯氧肉桂酸乙酯和侧基为肉桂酸酯的环氧树脂等。
塑料与橡胶工业:用作聚氯乙烯(PVC)的热稳定剂、镀锌板的缓释剂、多氨基甲酸酯的交联剂,以及乙内酰和聚己内酰胺的阻燃剂。也可添加在橡胶、泡沫塑料中制成防臭鞋和鞋垫。
纺织与皮革工业:用于棉布、各种合成纤维、皮革、涂料、鞋油、草席等制品中,起到杀菌、防霉、除臭的作用,防止霉变。
化学分析:作为有机微量分析测定双键的标准,以及测定铀、钒分离的试剂。 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。
发酵领域在发酵领域,肉桂酸可作为微生物酶法合成L-苯丙氨酸的原料底物,其生产过程中的投料及发酵工艺需按发酵工艺规程要求进行。
医药、保健品、化妆品、日化及衍生物领域在医药、保健品、化妆品、日化及衍生物领域,肉桂酸可作为医药中间体、日化产品配方组分以及合成相关衍生物的原料。
医药与保健品工业:作为药用辅料或功能性配料,在工业生产中可用于合成多种药理活性化合物,是医药制剂开发的重要原料之一(如作为剂、止血剂及某些药物的合成原料)。
化妆品及日化工业:在个人护理行业中,肉桂酸可作为芳香混合物用于香皂、香波、洗衣粉等日化产品中。同时,利用其对紫外线有一定的隔绝作用,并能抑制形成黑色酪氨酸酶,使褐斑变浅,它是高级防晒霜中必不可少的成分之一,可适配敏感肌配方需求。此外,其能力可用于延长护肤产品的保质期。具体添加比例需结合具体配方进行调整。 由于涉及医药、保健品等领域的法规限制,具体应用多侧重于原料研究、工业合成及生产加工环节。不同应用场景的使用比例存在差异,应结合具体配方进行调整;目前未查询到统一的标准添加量,实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。
需要特别说明的是,肉桂酸作为食品级原料,其质量规格需符合《食品安全国家标准 食品添加剂 肉桂酸》(GB 28347)等相关标准要求。上述用量均为行业常见参考范围或法定限量。实际应用需结合小试工艺验证,且实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算,不得将一般参考用量直接作为法定标准用量。









返回顶部