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| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | SC20137148200057 |
| CAS | 16039-53-5 |
| 型号 | 国家标准GB |
| 包装规格 | 25kg/件 |
| 外观 | 粉末或结晶、液体 |
| 保质期 | 24月 |
| 主要营养成分 | 生产厂家 |
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乳酸锌(Zinc Lactate)及其左旋异构体L-乳酸锌(L-Zinc Lactate)是乳酸与锌盐反应生成的有机锌化合物。乳酸锌的CAS号为16039-53-5(常见水合物如二水合物CAS 16039-53-5,无水物CAS 557-31-3)。其分子式为C?H??ZnO?(无水物)或C?H??ZnO?·nH?O(水合物),相对分子量约为243.53(无水物)。在常温常压下,其外观通常表现为白色至类白色的结晶性粉末或颗粒,无臭,味微涩。该物质易溶于水(20℃时溶解度约48.2 g/L),微溶于乙醇,不溶于乙醚。其水溶液呈弱酸性至近中性(pH值约为5.0~7.0),锌元素含量约占22.2%。该物质需密封并在阴凉干燥处避光保存。
食品行业在食品领域,乳酸锌主要作为食品营养强化剂(锌质强化剂)使用,用于补充食品中的锌元素。根据我国《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(GB 14880)及相关规定,其在不同食品类别中的法定使用量有严格限制(以下均以锌元素计):
乳制品:参考添加量为30~60 mg/kg。
婴幼儿食品:参考添加量为25~70 mg/kg。
谷类及其制品:参考添加量为5~10 mg/kg。
饮液及乳饮料:参考添加量为5~10 mg/kg。
儿童口服液:最大使用量为0.6~1.0 g/kg(以乳酸锌计)。 在实际工业应用中,因乳酸锌中锌元素的含量约为22.2%,实际投料量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。
饲料行业在饲料行业,乳酸锌可作为饲料添加剂,用于补充畜禽及水产动物生长所需的锌元素。根据《饲料添加剂 乳酸锌》(GB/T 23735-2009)标准,其可作为锌源用于配合饲料的生产。在配合饲料中的参考添加量通常为0.5%~3%(以干物质计)。具体添加量需根据实际应用领域、动物种类、产品规格及相关标准确定。
农业行业在农业领域,乳酸锌并非主流的农业投入品。具体投料量需按有机合成反应计量与工艺要求进行。
工业、化工及合成领域在工业与化工领域,乳酸锌具有多种功能性用途:
电镀工业:作为电镀液添加剂,用于调节镀层性能或提高膜层光泽度,添加量通常为电镀液总质量的1%~5%。
金属表面处理:作为金属表面处理液组分,用于增强金属的耐蚀性和抗氧化性,添加比例通常为溶液质量的1%~3%。
化工合成:作为有机合成中间体、催化剂载体或反应助剂,投料比例通常为反应物总质量的0.5%~3%;作为催化剂载体负载活性成分时,负载量一般为载体质量的10%~30%。
电池制造:作为锌源或正极材料,用量根据电池类型和规格确定。 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。
纺织行业在纺织印染行业,乳酸锌可用于纺织品的后整理或印染环节,作为染料或颜料的稳定剂、抗静电剂或固色辅助成分。具体添加量因工艺而异:
印染与整理:作为染料稳定剂时,添加量一般为染液质量的0.05%~0.2%。
功能性整理:作为抗静电或柔软整理的组分时,添加量通常为整理液总质量的0.1%~1%。
染料固色:作为固色辅助成分时,添加量一般为染液质量的0.01%~0.05%。
发酵领域在发酵领域,乳酸锌可作为微生物培养基的组分,为特定微生物的生长提供的锌元素。具体投料量需按发酵工艺规程要求进行。
医药、保健品、化妆品、日化及衍生物领域在医药、保健品、化妆品、日化及衍生物领域,乳酸锌可作为医药中间体、日化产品配方组分以及合成相关衍生物的原料。
医药与保健品工业:作为有机锌补剂原料,用于制备锌补充剂(如片剂、口服液、冲剂等),用于工业合成及生产加工环节。
化妆品及日化工业:在化妆品中可作为除臭剂、皮肤调理剂添加于洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等产品中,参考添加量一般为配方总量的0.1%~1.0%。 由于涉及医药、保健品等领域的法规限制,具体应用多侧重于原料研究、工业合成及生产加工环节。不同应用场景的使用比例存在差异,应结合具体配方进行调整;目前未查询到统一的标准添加量,实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。
需要特别说明的是,上述用量均为行业常见参考范围或法定限量。实际应用需结合小试工艺验证,且实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算,不得将一般参考用量直接作为法定标准用量。









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