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产朊假丝酵母（Candida utilis，现分类名Cyberlindnera jadinii），别名产朊圆酵母、食用圆酵母或产蛋白假丝酵母。由于它是一种微生物菌种，并非单一的化学化合物，因此没有固定的CAS号和分子式。在常温常压下，其工业产品（如饲料酵母粉）通常表现为浅黄色至浅灰褐色的粉末或颗粒，具有轻微的酵母味和温和的肉味。该物质富含蛋白质、B族维生素及多种矿物质，需密封、避光并在阴凉干燥处保存。

饲料行业（重点介绍）在饲料领域，产朊假丝酵母是生产单细胞蛋白（SCP）的优良菌种，被国家允许作为饲料微生物添加剂使用。其蛋白质含量极高（约占干物质的40%～65%），且富含赖氨酸、谷氨酸等氨基酸及B族维生素，常作为优质蛋白源替代鱼粉或大豆蛋白。具体添加量因动物种类、生长阶段及产品形态（如活菌制剂、酵母粉、酵母水解物）而异：

1. 反刍动物：作为活菌制剂，奶牛育成期、泌乳期及干奶期的推荐添加量为1×10?～1×10? CFU/kg；肉牛及肉羊育肥期推荐添加量为1×10?～2×10? CFU/kg。当精料占比大于60%时，益生菌添加量需增加30%～50%。

2. 单胃动物：在猪饲料中，生长前期每100kg饲料添加6kg，生长后期每100kg添加4kg；在育肥猪配合饲料中，每吨添加量一般为500g，母猪及种猪每吨添加300g。

3. 家禽：每100kg饲料添加7～9kg；在蛋鸡饲料中，参考添加量为1.5%。

4. 水产动物：每100kg鱼饲料添加3～5kg；对虾每100kg添加4～5kg；南美白对虾饲料添加量为2%；草鱼饲料中添加1.5%～1.7%酵母水解物；鲤鱼饲料中添加3‰复合酵母固体发酵产物。

5. 其他动物：兔每100kg饲料添加6kg；水貂每100kg添加3～6kg；母兔饲料添加1kg/t活性酵母。 实际生产中可根据配方及工艺要求进行调整，初次使用应少量添加并逐步提高剂量。

食品行业在食品领域，产朊假丝酵母的非活性形式（常标记为Torula酵母）被广泛用作加工食品、宠物食品及调味品中的天然调味剂或增味剂。其细胞壁富含核苷酸（如5'-肌苷酸）及谷氨酸，可增强食品鲜味，常作为味精的替代品以实现“全天然”成分营销。此外，它还可用于发酵乳清、啤酒废液等副产品，或作为二级奶酪发酵剂改善风味。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

农业行业在农业领域，产朊假丝酵母可作为生物絮团技术的重要组分用于水产养殖水质改良，通过促进无机氮转化为微生物蛋白，降低水体中有害菌（如气单胞菌和肠杆菌）数量。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

工业、化工及合成领域在工业与化工领域，产朊假丝酵母可作为生物技术领域的宿主菌，用于表达外源蛋白（如酶制剂），或用于生产β-葡聚糖等功能性多糖。此外，它能高效利用造纸废液、糖蜜、木材水解液等廉价工农业副产品及废料，实现资源的循环利用。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

发酵领域在发酵领域，产朊假丝酵母的工业生产主要采用好氧发酵工艺。其最适生长温度为25～30℃，最适pH值为4.5～6.5。在严格好氧条件下，该菌种能高效利用葡萄糖、蔗糖、木糖甚至尿素作为碳氮源进行繁殖，且不产酒精。发酵结束后，菌体经离心或过滤收集，再经喷雾干燥或滚筒干燥制成粉末。具体投料量需按发酵工艺规程要求进行。

医药、保健品、化妆品、日化及衍生物领域在医药、保健品、化妆品、日化及衍生物领域，产朊假丝酵母可作为医药中间体、日化产品配方组分以及合成相关衍生物的原料。在化妆品工业中，其富含的氨基酸、多肽及B族维生素可作为皮肤调理剂添加于护肤产品配方中。由于涉及医药、保健品等领域的法规限制，具体应用多侧重于原料研究、工业合成及生产加工环节。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整；目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

需要特别说明的是，上述用量均为行业常见参考范围或法定限量。实际应用需结合小试工艺验证，且实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算，不得将一般参考用量直接作为法定标准用量。