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多甲氧基黄酮（常指川陈皮素，Nobiletin）是一类化合物的统称，不同具体成分的CAS号不同，如桔皮素为481-53-8，此处以常见的川陈皮素为准。以下是基于公开资料、行业标准及法规文件整理的该产品信息：

一、基本标识信息

中文名称：多甲氧基黄酮 / 川陈皮素 英文名称：Nobiletin CAS号：478-01-3 分子式：C??H??O? 分子量：402.39 性状：常温下为粉末或结晶。需置于阴凉干燥处保存。

二、各行业用途、用法及用量

（一）农业行业（重点介绍）

在农业与养殖业领域，多甲氧基黄酮本身未作为农药活性成分或肥料主体养分直接登记使用。目前未查询到其在农业领域的统一标准添加量或技术资料中的具体用量。实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

（二）食品工业

1. 用途：可作为天然风味调节成分，用于果汁、饮料、调味品等产品的配方设计，参与口感层次的构成，平衡相关味觉体验；也可作为相关组分，参与食品配方的构成。

2. 用法与用量：在饮料中的建议添加量为0.01%~0.05%（质量分数），需根据产品风味需求通过小试确定具体比例。添加时可先溶解于少量乙醇或丙二醇中，再与其他原料混合均匀；具体使用需符合相关食品添加剂使用标准。

（三）工业与化工领域

1. 用途：用作有机合成中间体，用于合成香料、染料、树脂改性剂等精细化工产品；其低极性、平面结构的特性使其在特定聚合反应中可作为链转移剂或共聚单体；也可作为工业相关制剂的组分，参与相关工业产品的制备过程。此外，主要作为有机合成中间体，参与黄酮类衍生物的化学修饰反应（如脱甲基、糖苷化等），制备结构更复杂的黄酮类化合物。

2. 用法与用量：在合成反应中的投料量需根据目标产物结构确定，一般占反应体系总质量的0.5%~5%；需在惰性气体保护下进行反应，避免高温长时间加热导致结构变化。作为工业制剂组分时一般为工业制剂总量的0.1%~2%，具体依体系稳定性需求调整。作为合成中间体时，用量根据具体合成路线的化学计量关系及工艺优化结果确定，通常以摩尔比或质量百分比投加。

三、重要合规与安全提示

1. 产品规格差异：市售多甲氧基黄酮有不同纯度规格，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

2. 储存条件：需置于阴凉干燥处保存，避免高温潮湿环境。

3. 宣传合规：不得宣称“促进作物生长”“高效杀菌”“抗病促生”等未经登记或批准的；不得使用“纯度”“助剂”等极限词。关于性能的描述于物理化学性质或已批准用途范围内的客观表述。