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青钱柳叶粉是以胡桃科植物青钱柳（Cyclocarya paliurus）的干燥叶为原料，经清洗、干燥、粉碎等物理工艺制成的粉末状产品。其主要成分包括青钱柳叶多酚、黄酮类化合物、多糖、三萜类化合物、膳食纤维及多种微量元素等。

一、 基本理化性质

1. CAS号：青钱柳叶粉为复杂的天然植物混合物，暂无统一的专属CAS号。具体应以产品检测报告（COA）及原料来源为准。

2. 分子式：作为多组分混合物，无单一固定分子式。其主要成分的代表性分子式包括：黄酮类化合物（混合物）、多糖类（(C?H??O?)?，n为聚合度，可变）。

3. 性状：通常呈现为黄棕色或棕褐色的精细粉末，具有青钱柳叶特有的植物清香，无异味，无肉眼可见外来杂质。

4. 溶解性：部分水溶性成分（如多酚、黄酮类、多糖）可溶于热水，不溶性成分（如植物纤维）会形成悬浮液或沉淀。

二、 各行业用途、用法及添加量参考

1. 食品行业

• 合规说明：青钱柳叶粉在食品工业中的使用需严格区分“青钱柳叶（原叶）”与“青钱柳叶多酚（提取物）”两种原料，二者适用规定不同。根据2026年1月30日国家卫健委发布的终止审查意见，青钱柳叶（原叶）的使用范围已扩大至饮料（此前冲泡代用茶）；而青钱柳叶多酚（经热水浸提、过滤、浓缩、干燥等工艺制成，总多酚含量≥18g/100g）于2026年5月27日正式获批为新食品原料，合规应用范围涵盖乳及乳制品、各类饮品、固体饮料、果冻、可可制品、巧克力、糖果、冷冻饮品、酒类、蜜饯等16大类食品。不适宜人群包括婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女。

• 用途：广泛应用于代用茶、固体饮料、各类饮品、乳制品、糖果、果冻及冷冻饮品中，作为天然植物原料提供特征风味及多酚类营养成分。

• 用量与添加量：

• 青钱柳叶多酚（新食品原料）：推荐食用量≤3克/天（以总多酚含量18g/100g计）。

• 青钱柳叶（原叶）/青钱柳叶粉：按产品配方及工艺要求适量添加。

• 用法：可直接与其他粉体原料干混；或先溶于适量热水中制成提取液/浆液，再加入到液体或面团体系中。

• 不同应用场景的使用比例存在差异，实际生产中可根据配方及工艺要求调整。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

2. 饲料与农业行业

• 用途：

• 饲料添加剂：可作为植物源饲料添加剂，利用其含有的植物活性成分及营养物质，作为畜禽饲料的营养补充组分。

• 农业应用：目前未查询到青钱柳叶粉在农业种植领域的常规应用资料。

• 用量与添加量：

• 饲料添加剂：按饲料总重计，常见参考用量为 0.5%～3%。

• 不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

3. 工业与化工领域

• 用途：

• 天然提取物原料：可作为提取天然活性成分（如青钱柳叶多酚、黄酮类、多糖）的工业原料，用于日化原料或工业助剂的生产。

• 工业调香：作为天然植物风味基料，参与特定工业产品（如香精香料）的加香及气味调节。

• 用量与添加量：

• 工业提取：按提取工艺需求及目标产物含量确定投料量。

• 日化/工业调香：常见参考用量为 0.05%～1.0%。

• 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。

4. 化妆品与日化行业

• 用途：利用其含有的多酚类、黄酮类等抗氧化成分，在护肤品、洗发水、沐浴露等产品中作为皮肤调理剂、抗氧化剂或天然植物原料。

• 用量与添加量：

• 驻留类化妆品：常见参考用量为 0.1%～2%。

• 淋洗类化妆品：常见参考用量为 0.5%～5%。

• 具体添加量需根据实际应用领域、产品配方体系及相关标准确定。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。

5. 医药、保健品、发酵、合成及衍生物行业

• 用途：

• 保健品/膳食补充剂：可作为天然植物原料或活性成分（如青钱柳叶多酚、黄酮类、多糖）的来源，参与胶囊、片剂、固体饮料等配方研究。

• 医药/发酵/合成：可作为天然植物原料参与配方研究，或作为工业提取分离的前体及生物转化的底物。

• 用量与添加量：

• 保健品/膳食补充剂：具体添加量受批准的配方及工艺规程严格约束。一般参考用量需根据活性成分（如总多酚）浓度及配方目标确定。

• 医药/保健品工业：具体添加量受批准的配方及工艺规程严格约束。目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

• 其他行业：具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。

三、 规格与安全注意事项

青钱柳叶粉的规格因原料产地、加工工艺（如干燥方式、粉碎目数、是否提取）及有效成分含量（如总多酚含量、黄酮含量）不同而存在差异。在实际生产和配方应用中，若需折算有效成分，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

安全与合规提示：

1. 合规应用：所有涉及该产品的应用均应遵守国家相关法律法规及行业标准，确保原料使用的合规性与安全性。食品级青钱柳叶粉应符合相应食品安全标准，工业级产品严禁用于食品加工。在医药、保健品等领域，具体用量必须以批准的配方或工艺规程为准，不得自行推算或套用其他产品的数据。严禁宣称任何。

2. 储存要求：需密封、避光、置于阴凉干燥处保存，避免高温高湿环境导致产品吸潮结块、有效成分降解或微生物超标。

3. 规格差异：由于不同厂家采用的加工工艺及质量控制标准存在差异，产品的实际成分组成及适用性会有所不同。在使用前，建议向原料供应商索取完整的合规性文件（包括产品配方说明、成分分析报告COA及产品技术规格书），并核实产品规格与实际应用需求及法规要求的匹配性。

4. 健康提示：

• 不能替代药物：青钱柳叶粉属于食品原料或植物提取物，不得宣称预防、功能，不可替代药物。

• 禁忌人群：婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女不宜食用。

• 过敏风险：对青钱柳或胡桃科植物过敏者应避免食用或接触。

• 特殊人群：肠胃敏感者过量食用可能引起胃肠不适，初次尝试者建议从小剂量开始。