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玉米须提取物是以禾本科植物玉蜀黍（Zea mays L.）的花柱和柱头（即玉米须）为原料，经提取、浓缩、干燥等工艺制得的植物提取物。玉米须在民间有长期食用历史，部分地区将其作为代用茶原料使用。其主要化学成分包括黄酮类（如木犀草素、芹菜素）、多糖类、皂苷类、有机酸及挥发油等。需特别说明的是，玉米须目前未被列入《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》，也未收载于《中华人民共和国药典》现行版，其合规使用范围需根据具体应用领域的相关法规进行核实。

一、 基本理化性质

1. CAS号：玉米须提取物为多组分混合物，暂无统一专属CAS号。其代表性成分木犀草素（Luteolin）的CAS号为491-70-3，分子式为C??H??O?；芹菜素（Apigenin）的CAS号为520-36-5，分子式为C??H??O?。

2. 分子式：作为复杂混合物，无单一分子式。

3. 性状：通常为浅黄色至棕褐色粉末或浸膏，气微，味淡或微甘。不同规格产品在颜色、吸湿性及溶解性方面存在差异。

4. 溶解性：一般可溶于乙醇、甲醇及热水。多糖含量较高的规格在水中可形成一定黏度的溶液。具体溶解性能因提取工艺及产品规格不同而有所差异。

二、 各行业用途、用法及添加量参考

1. 食品行业

• 合规说明：玉米须未列入《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》，也未列入《新食品原料目录》或《食品添加剂使用标准》（GB 2760）允许使用的品种名单。但在部分地区，玉米须作为代用茶原料有民间食用习惯。若拟在普通食品中使用玉米须提取物，需先完成新食品原料申报并获得批准；若作为代用茶使用，应符合《食品安全国家标准 代用茶》（GB/T 31326）及相关地方标准的规定。

• 用途：在获得相应合规身份的前提下，可作为风味配料或植物原料用于代用茶、饮料等产品。

• 用量与添加量：

• 由于玉米须提取物尚未获得普通食品原料或食品添加剂的统一合规身份，目前不存在适用于所有食品品类的国家标准添加量。

• 若作为代用茶原料使用，具体添加量应符合相关产品标准及配方要求。实际生产中可根据配方及工艺要求调整。

• 不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。

• 由于不同厂家生产的玉米须提取物规格差异较大（如比例提取物、黄酮含量标准化提取物等），实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 实际使用时应以相关食品安全标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。在未获得相应批准前，不得在普通食品中擅自添加使用。

2. 保健品行业

• 合规说明：保健食品的原料使用需以国家市场监督管理总局批准的产品配方及技术要求为依据。玉米须提取物若作为保健食品原料使用，需经过注册或备案审批，且原料来源、规格及用量均需在获批范围内。

• 用量与添加量：保健食品的原料使用量受批准的配方及工艺规程严格约束。具体添加量需根据产品含量、规格及获批的配方进行换算，不得超出批准范围。目前未查询到统一的保健品标准添加量，实际使用时应以获批技术资料为准。

3. 化妆品与日化行业

• 用途：在化妆品中可作为皮肤调理剂使用。玉米须提取物在化妆品配方体系中具有一定的应用历史，常用于配制护肤类产品（如爽肤水、面霜、面膜、洗护产品等）。

• 用法：一般在配方水相中添加，建议预先分散溶解后加入体系。需注意玉米须提取物的色泽对终产品外观的影响。

• 用量与添加量：目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关化妆品行业规范、产品技术资料或实际工艺要求为准。不同配方体系的添加量存在差异，应结合具体配方进行调整。常见参考用量从0.05%到1%不等，取决于产品定位及配方兼容性。

• 注意：由于不同厂家生产的玉米须提取物规格差异较大，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。使用前应确认该原料已列入《已使用化妆品原料目录》，并符合相关安全技术规范要求。

4. 医药工业

• 用途：玉米须在民间有药用历史，但未被《中华人民共和国药典》现行版收载。玉米须提取物可作为天然产物研究的原料来源，用于相关活性成分的提取分离、结构鉴定及药物研发、工业合成环节。

• 用量与添加量：若涉及药品生产，原料投料量受国家药品标准及GMP生产规范严格约束。具体使用比例需根据国家药品监督管理部门批准的工艺规程或注册标准执行。目前未查询到针对玉米须提取物的统一药用标准，实际使用时应以获批技术资料或相关研究文献为准。

5. 饲料行业

• 合规提示：玉米须及其提取物作为饲料原料使用时，需核实是否已列入《饲料原料目录》。若拟作为饲料添加剂使用，需核实是否已列入《饲料添加剂品种目录》。未经列入目录的品种不得在饲料中使用。

• 用量与添加量：具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

6. 农业领域

• 用途：玉米须提取物中的黄酮类及多糖成分在农业领域可作为天然抑菌剂或生物刺激素的研究对象，用于作物保护相关的研发工作。

• 用量与添加量：目前未查询到统一的标准添加量。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。实际使用中应遵守农药管理相关法规，未经登记不得作为农药产品商业化使用。

7. 工业、发酵、合成及衍生物行业

• 用途：在工业领域，玉米须提取物可作为天然产物研究的原料来源；在化工领域，可作为下游衍生物（如木犀草素、芹菜素等）分离纯化或半合成的前体。

• 用量与添加量：目前未查询到统一的标准添加量。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。

三、 规格与安全注意事项

玉米须提取物的规格多样，常见的包括比例提取物（如10:1、20:1）、总黄酮含量标准化提取物、多糖含量标准化提取物及全组分浸膏等。由于不同厂家采用的原料来源、提取溶剂、纯化工艺及质量控制标准存在差异，产品的实际有效成分含量、色泽、溶解性及适用性会有所不同。在实际生产和配方应用中，若需折算有效成分，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

安全与合规提示：所有涉及该产品的应用均应遵守国家相关法律法规及行业标准，确保原料使用的合规性与安全性。特别强调：玉米须提取物目前未获得普通食品原料或食品添加剂的统一合规身份，在食品中的使用受到严格限制，不得在普通食品中擅自添加使用。在化妆品中使用时，应确认原料已列入《已使用化妆品原料目录》并符合相关安全技术规范。在保健品、医药等领域，具体用量必须以批准的处方或工艺规程为准，不得自行推算或套用其他产品的数据。在使用前，建议向原料供应商索取完整的合规性文件及产品技术规格书，明确原料基原、提取工艺及质量指标，并核实产品规格与实际应用需求及法规要求的匹配性。储存时应注意防潮、避光，避免与强氧化剂混放。