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蒲公英提取物（Dandelion Extract，菊科蒲公英 Taraxacum mongolicum / T. officinale / 碱地蒲公英干燥全草、根、叶经水提、醇提、浓缩、喷雾干燥制得）是多组分植物混合物，主含酚酸（绿原酸、咖啡酸、菊苣酸）、黄酮（木犀草素、槲皮素、山奈酚苷）、三萜（蒲公英甾醇、蒲公英萜醇）、菊粉型多糖、少量倍半萜内酯与挥发油。无统一单一 CAS 号和分子式。

• 提物整体商业号：84775-55-3、68990-74-9、90063-10-2、84012-18-0（混合物贸易标识，不是纯物质 CAS）

• 绿原酸 Chlorogenic acid：327-97-9，C??H??O?

• 咖啡酸 Caffeic acid：331-39-5，C?H?O?

• 菊苣酸 Chicoric acid：70831-56-0，C??H??O??

• 木犀草素 Luteolin：491-70-3，C??H??O?

• 槲皮素 Quercetin：117-39-5，C??H??O?

• 蒲公英甾醇 Taraxasterol：1059-14-9，C??H??O

• 菊粉 Inulin：9005-80-5，结构通式 (C?H??O?)?

不能把 84775-55-3 说成“纯蒲公英提取物 CAS”，也不能把 C??H??O? / C??H??O 说成“蒲公英提取物分子式”。

一、基础信息

• 性状：棕黄—黄绿—棕褐粉末，或深褐水提膏/浓缩液；微青草气、味微苦回甘；易溶于热水、乙醇、丙二醇，冷水溶解偏慢，菊粉段增稠；1% 水溶液 pH 约 4.0–5.5；绿原酸、黄酮、菊苣酸怕光、氧、长期高温（>70–80 ℃）和强碱，易氧化褐变，与铁/铜离子接触加速变色。密封、避光、阴凉（25 ℃ 以下，部分原料 2–8 ℃）、RH≤60% 保存；投料宜用 ≤60 ℃ 温水润湿分散。

• 常见规格：4:1 / 8:1 / 10:1 / 20:1 比例粉、总黄酮 2%/5%/10%/20%（UV 以芦丁计）、绿原酸 2%–10%（HPLC）、菊苣酸 1%–5%、蒲公英甾醇 0.5%/1%/2%、菊糖/总多糖 ≥10%–30%、全水溶粉、根油树脂。

• 质控：水分、灰分、总黄酮、绿原酸、菊苣酸、蒲公英甾醇、总多糖、重金属、农残、微生物、溶剂残留、基原（药用蒲公英/碱地蒲公英/同属种）、全草/根/叶部位、水/醇工艺。

• 法规口径：蒲公英在《按照传统既是食品又是中药材的物质名单》里，普通食品可按药食同源物质用其原草/水提粉；标准化提物在食品里多按植物配料/天然风味与浅黄绿呈色/酚酸前体走，不是 GB 2760 单一编号添加剂。保健食品按注册/备案走；化妆品入《已使用化妆品原料目录（2021年版）》（TARAXACUM MONGOLICUM EXTRACT 等）；饲料无全国统一添加标准；不写“、、、、通乳腺、降血糖、”。

二、食品领域

核心身份是药食同源草本配料 + 浅黄绿天然呈色 + 酚酸/黄酮/菊糖标化前体 + 油脂/体系氧化稳定辅助，不是“保健粉”：

• 植物饮料/凉茶/代用茶/固体饮料：液体产品常见 0.01%–0.1%，固体/烘焙 0.1%–1.0%，是风味与浅黄绿呈色经验，不是强制统一量。

• 烘焙、糕点、饼干、糖果、果冻、酱料、汤料：10:1 粉 0.1%–1.0%（食品总质量），黄酮 5% 粉 0.05%–0.5%，绿原酸 5% 粉 0.02%–0.2% 是配方经验。

• 菊糖/总多糖作膳食纤维/增稠辅助：菊糖 ≥20% 粉在酸奶/烘焙/固体饮料 0.5%–3.0% 是工艺经验，不等于“/益生元宣称”。

• 折算：配方要求“每 kg 终产品含绿原酸 50 mg”，用 5% 粉则加 1.0 g/kg（0.1%），用 10% 粉则加 0.5 g/kg（0.05%），用 10:1 全草粉（绿原酸 1%–3%）则加 1.7–5.0 g/kg。要求“每 kg 含总黄酮（芦丁计）100 mg”，用 5% 粉则加 2.0 g/kg（0.2%），用 20% 粉则加 0.5 g/kg（0.05%）。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 标签写“蒲公英（Taraxacum mongolicum）全草提取物/药食同源植物配料/绿原酸标化粉”；不写“、、通淋、、天然抗生素”。

• 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

三、保健品领域（非人体角度）

• 作“总黄酮、绿原酸、菊苣酸、蒲公英甾醇、菊糖”标准化植物前体；保健食品按注册/备案走，标志成分锁 HPLC/UV、基原、溶剂残留、重金属农残、每日食用量。

• 工厂投料按片剂/胶囊/粉剂总重反推：要求“每粒含绿原酸 20 mg”，用 5% 粉则每粒加 400 mg，用 10% 粉则加 200 mg/粒。要求“每粒含总黄酮 10 mg（芦丁计）”，用 5% 粉则加 200 mg/粒，用 20% 粉则加 50 mg/粒。要求“每粒含菊糖 50 mg”，用 30% 多糖粉则加 167 mg/粒，用 10% 粉则加 500 mg/粒。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 供应商页写“保健食品每日 200–600 mg 提取物”是海外膳食原料经验，不是中国保健食品统一用量，也不构成人体结论。

• 不写“、、、、、免疫低下人体”。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

四、医药领域（非人体角度）

• 蒲公英是《中国药典》收载药材；提物用于绿原酸、咖啡酸、菊苣酸、木犀草素、槲皮素、蒲公英甾醇对照品/标准品制备，大孔树脂分段、酚酸纯化、菊粉提取改性是天然药化中间体。

• 药品端走中药饮片/植物药/天然药注册；蒲公英提取物本身不是药。

• 不介绍“、肝炎、、、、”等人体/表述。

五、饲料领域

蒲公英提物/全草粉不是《饲料添加剂品种目录》里所有动物统一加 X% 的常规项：

• 蒲公英全草粉作草食/禽类草本配料 0.5%–3.0%（配合料总重）是药食同源草粉经验；标准化提物 0.05%–0.3% 是植物多酚贸易经验；宠物粮作草本/多酚配料 0.05%–0.3% 是配方经验。

• 高浓度酚酸/倍半萜对适口性、幼畜胃肠、水产苗种有刺激，母畜、猫犬、反刍先小试。

• 折算：要求“每吨料含绿原酸 100 g”，用 5% 粉则加 2.0 kg/t，用 10% 粉则加 1.0 kg/t，用全草粉（绿原酸 1%–3%）则加 3.3–10 kg/t（接近草粉原料级）。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 商品料须符合《饲料原料目录》《饲料添加剂品种目录》《饲料和饲料添加剂管理条例》《饲料卫生标准》；目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

六、化妆品与日化

《已使用化妆品原料目录（2021年版）》有 TARAXACUM MONGOLICUM EXTRACT 等条目；牙膏原料历史使用量 0.5289% 是历史使用信息不是强制上限：

• 配方师经验：面霜/乳液 0.1%–1.0%，精华/面膜 0.1%–2.0%，洗发/洁面/沐浴 0.05%–0.5%，牙膏/漱口水 0.01%–0.1%，手工皂/草本洗护 0.1%–1.0%。

• 使用目的写：皮肤调理、草本青苦香调香、酚酸/黄酮氧化稳定辅料、浅黄绿呈色、配方研究基质；不写“、祛痘、、、抗老、修护乳腺、、”。

• 绿原酸/黄酮光热敏、浅黄绿易染浅色体系，透明凝胶/美白膏体要控 pH、避光、先小试；眼周、破损皮、儿童、敏感肌先评估。

• 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

七、工业与其他

• 天然媒染/纸张/木材/皮革：处理液 0.05%–5.0%（处理液总质量），木材涂料 1%–3%、纸张处理 0.05%–2% 是工艺经验，不是法定防腐量；

• 可降解膜/PLA/蛋白膜：绿原酸/黄酮 0.1%–2.0%（膜材干重）作氧化稳定小试；

• 涂料/胶黏剂抗氧化辅助：0.1%–2.0%（体系总质量）；

• 酚酸金属螯合/废水络合研究：按污染物浓度和处理工艺优化，不套食品添加比例；

• 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

八、农业领域

蒲公英是蜜源/野生草本，不是肥料/农药：

• 绿原酸/黄酮可作采后霉变、植物病原真菌、昆虫取食行为、根际微生物研究材料；

• 全草堆肥作有机质辅料 5%–20%（堆肥总干重）是草业循环经验；

• 叶面喷施 0.05%–0.2% 提液、采后浸泡 50–300 mg/L 是植保小试，不是农药登记用量；

• 若宣称促生/防病/驱虫必须有肥料登记或农药登记，不能写“每亩 50 g 防白粉/灰霉/蚜虫”。

• 不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整；目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

九、发酵领域

蒲公英含酚酸、黄酮、菊糖、多糖，对微生物有双向选压（酚酸抑杂菌、菊糖供益生菌、多糖增黏）：

• 植物乳杆菌/酵母/真菌转化里作选择性底物，原粉 0.05%–0.5%（原料质量）或提物 10–200 mg/L 是小试经验；

• 菊糖型多糖作益酵底物、青贮草本香型改良、酚酸微生物转化研究里投料按菌株、pH、温度、HPLC 指标定；

• 高浓度酚酸会抑发酵剂，益生菌/酸奶/青贮复配先测最低抑菌浓度。

• 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

十、合成与衍生物

蒲公英提物不是单体，但可向下游做：

• 纯化绿原酸、咖啡酸、菊苣酸、木犀草素、槲皮素、蒲公英甾醇、菊粉对照品；

• 绿原酸纳米包合、菊苣酸半合成、黄酮-肽/锌螯合、菊粉改性、蒲公英甾醇微囊；

• 食品药食同源草本前体、保健食品酚酸/菊糖前体、化妆品酚酸与浅黄绿辅料、饲料全草循环配料、可降解材料酚酸改性、发酵菊糖底物、天然药化/中药化学中间体。
  衍生物添加量按终产品标准执行，不沿蒲公英提物原始添加比例。

十一、用量总原则

• 8:1 全草粉、黄酮 5% 粉、绿原酸 10% 粉、菊苣酸 5% 粉、蒲公英甾醇 2% 粉、菊糖 30% 粉不能共用“加 0.1%”。

• 食品写“蒲公英是药食同源物质；液体饮料 0.01%–0.1%、固体/烘焙 0.1%–1.0% 是风味呈色经验；不是 GB 2760 单一添加剂，不写通淋”；

• 保健品写“作总黄酮/绿原酸/菊糖标化前体按注册备案走；肝胆泌尿乳腺人体不写”；

• 饲料写“全草粉 0.5%–3% 是草本配料经验，提物 0.05%–0.3% 是贸易经验，无全国统一定量”；

• 化妆品写“TARAXACUM MONGOLICUM 已入 2021 目录；牙膏历史 0.5289% 非强制上限；面霜 0.1%–1%、洁面 0.05%–0.5%，酚酸光敏不写祛痘抗老”；

• 工业/农业/材料写“处理液总质量 %、膜材干重 %、堆肥干重 %、o.w.f. %、叶面质量分数 %、发酵 mg/L、食品总质量 %、饲料 % 或 mg/t”；

• 换算核心：目标绿原酸/总黄酮/菊苣酸/菊糖 mg ÷ 提物中该指标含量 = 实际提物添加量。全草粉添加量、5% 黄酮粉、10% 绿原酸粉、30% 菊糖粉、饲料全草 kg/t 是五套口径。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 无统一标准处写“常见参考用量 / 一般使用范围 / 实际生产中可根据配方及工艺要求调整”；查不到可靠数字的，不编数字。

• 蒲公英提取物的核心合规定位是Taraxacum mongolicum 全草/根前体 + 绿原酸/菊苣酸/木犀草素/蒲公英甾醇/菊粉标准品与菊科酚酸三萜多糖化学中间体（人体不写）+ 凉茶代用茶植物饮料浅黄绿呈色与草本配料（药食同源物质按普通食品/代用茶/植物配料法规）+ 保健食品注册备案酚酸菊糖前体 + 化妆品酚酸黄酮与草本调香辅料 + 饲料全草循环配料与植物多酚研究材料 + 发酵菊糖底物/可降解膜酚酸改性/天然媒染/中药化学中间体研究材料，不是“、利胆、通乳腺、、、动物替抗神草、植物农药每亩 50 g”。