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玫瑰花提取物是蔷薇科蔷薇属玫瑰 Rosa rugosa / 重瓣红玫瑰 Rosa rugosa cv. Plena / 其他食用玫瑰品种的花瓣或花蕾，经水提、醇提、水蒸气蒸馏、超临界 CO? 萃取、浓缩、喷雾干燥制得的多组分植物混合物，主要含挥发油（香茅醇、香叶醇、橙花醇、苯乙醇、玫瑰醚、芳樟醇）、花青素/矢车菊素类、黄酮（槲皮素、金丝桃苷）、多酚、单宁、多糖、有机酸与天然色素。不是单一化合物，无统一单一 CAS 号和分子式。

商业/目录常见占位：

• 玫瑰花油 Rose oil：8007-01-0（精油/油树脂商业泛号，不是纯物质）

• 玫瑰浸膏/玫瑰净油：GB 2760 里作为“食品用天然香料”管理，不是单一 CAS 物质

• Rosa rugosa flower extract：92347-25-6（CosIng/供应商泛号）

• 重瓣红玫瑰提物：84696-47-9、9045-28-7 是供应商泛号

• 香茅醇 Citronellol：106-22-9，C??H??O

• 香叶醇 Geraniol：106-24-1，C??H??O

• 苯乙醇 Phenethyl alcohol：60-12-8，C?H??O

• 玫瑰醚 Rose oxide：16409-43-1，C??H??O

• 矢车菊素-3-葡萄糖苷：17306-81-5，C??H??O??

• 槲皮素 Quercetin：117-39-5，C??H??O?

• 多糖/花青素无固定单一分子式，(C?H??O?)?
  不能把 8007-01-0 / 92347-25-6 / C??H??O 写成“玫瑰花提取物纯物质 CAS/分子式”。

一、基础信息

• CAS号：多组分提物无统一 CAS；玫瑰油 8007-01-0；Rosa rugosa flower extract 92347-25-6；重瓣红玫瑰提物 84696-47-9 / 9045-28-7；单体另列香茅醇 106-22-9、香叶醇 106-24-1、苯乙醇 60-12-8。

• 分子式：无固定单一分子式；香茅醇 C??H??O，香叶醇 C??H??O，苯乙醇 C?H??O，矢车菊素-3-葡萄糖苷 C??H??O??，槲皮素 C??H??O?，多糖 (C?H??O?)?。

• 性状：水提粉浅粉—棕红，醇提粉棕红—紫红，玫瑰油淡黄色—琥珀色挥发性精油，玫瑰浸膏深棕红半固态。有特征玫瑰甜香、微涩、浅粉—紫红呈色；挥发油热敏、光敏，花青素酸红碱蓝紫并易褪，多酚/单宁高温久煮涩味加重、色泽变暗。粉末吸湿，精油易燃易挥发。避光、密封、阴凉（2–8 ℃ 或 25 ℃ 以下）、RH≤50%–60% 保存。质控锁水分、灰分、总多酚、总黄酮、花青素（pH-differential/HPLC）、挥发油含量、香茅醇/香叶醇/苯乙醇 GC-MS、重金属、农残、微生物、溶剂残留、基原（重瓣红玫瑰/大马士革玫瑰/平阴玫瑰/苦水玫瑰）、花部位、水/醇/蒸馏工艺。

• 常见规格：玫瑰原粉、5:1/10:1 粉、玫瑰浸膏、玫瑰油、超临界 CO? 玫瑰精油、总多酚 10%–30%、花青素 1%–5%、香茅醇标化油、水溶性玫瑰粉、脱单宁粉。

• 法规口径：卫生部 2010 年第 3 号公告允许玫瑰花（重瓣红玫瑰 Rose rugosa cv. Plena）作为普通食品生产经营；其他玫瑰品种要按可食用品种、农残、污染物、标签和可追溯性审查。 玫瑰浸膏/玫瑰花油在 GB 2760 里是“食品用天然香料”，终产品按香精香料规则使用；保健食品按注册/备案走；化妆品走《已使用化妆品原料目录（2021年版）》里 ROSA RUGOSA FLOWER EXTRACT 等条目；饲料无全国统一添加标准。

二、食品领域

玫瑰花在食品里核心身份是重瓣红玫瑰普通食品配料 + 玫瑰特征香精香料 + 浅粉—紫红天然呈色 + 花多酚/黄酮标化前体，不是“、调经、、美容粉”：

• 重瓣红玫瑰原粉/花瓣：花茶、代餐粉、固体饮料 0.5%–2.0%（终产品总质量），液体植物饮 0.05%–0.5% w/v，烘焙/糕点 0.5%–2.0%（或按面粉 5–20 g/kg），糖果/冰糖/软糖 0.5%–3.0%，酸奶/冰淇淋 0.1%–1.0%，玫瑰酱/果酱 2%–10%，玫瑰露酒/花果酒 0.1%–1.0%（按配制酒企标）。这些是配方经验，不是国标强制量。

• 玫瑰浸膏/玫瑰花油（食品用天然香料）：用于配制香精，各香料成分不得超过 GB 2760 中的最大允许使用量和最大允许残留量；公开资料中“最终加香食品浓度约 0.1–20 mg/kg”是玫瑰浸膏/油的香精参考，不是玫瑰粉添加量。

• 折算：配方要求“每 100 g 含总多酚 50 mg”，用总多酚 20% 玫瑰粉则加 250 mg/100 g（0.25%），用 10:1 粉（总多酚 8%–12%）则加 0.42–0.625 g/100 g，用原瓣粉（总多酚 3%–6%）则加 0.83–1.67 g/100 g。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 标签写“重瓣红玫瑰/玫瑰花提取物/玫瑰浸膏/玫瑰花油”；功能写“玫瑰风味、浅粉呈色、花多酚配料”；不写“、调经、养颜、美容、、治、疏肝解郁、抗老”。

• 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定；GB 2760 没有“所有食品统一加 0.1%–1% 玫瑰花提取物”的条款，玫瑰浸膏/油走香料规则，重瓣红玫瑰走普通食品原料规则。

三、保健品领域（非人体角度）

• 玫瑰花可作保健食品“总多酚、总黄酮、花青素、挥发油、金丝桃苷”标准化植物前体；按注册/备案走，标志性成分锁 HPLC/GC-MS 指标、重金属农残溶剂残留、基原、重瓣红玫瑰、水/醇/蒸馏工艺。

• 工厂投料按片剂/胶囊/粉剂总重反推：要求“每粒含总多酚 30 mg”，用 20% 粉则每粒加 150 mg，用 10:1 粉（总多酚 10%）则加 300 mg/粒，用原粉（3%–6%）则加 0.5–1.0 g/粒。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 不写“调经、、情绪、睡眠、、美容、、疏肝人体”。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

四、医药领域（非人体角度）

• 玫瑰是传统花类药材/饮片体系外的食用花卉；提物用于香茅醇、香叶醇、苯乙醇、玫瑰醚、矢车菊素、槲皮素、金丝桃苷标准品/对照品制备，水蒸气蒸馏捕精油、大孔树脂捕多酚、醇提捕黄酮，属于植物化学和天然产物中间体。

• 药品端走中药/天然药/芳香药研究注册；玫瑰花提取物本身不是药。

• 不介绍“、、肝郁、心烦、、”等人体/表述。

五、饲料领域

玫瑰花提物/玫瑰渣可作畜禽水产“花香多酚、花青素、单宁”研究材料，但不是《饲料添加剂品种目录》常规添加剂：

• 目前未查询到猪、禽、反刍、水产、宠物配合饲料中玫瑰花提取物的全国统一标准添加量。

• 单宁/挥发油对幼畜、反刍瘤胃、水产苗种、猫犬有采食和胃肠刺激风险；宠物零食加玫瑰粉 0.1%–0.5% 是风味经验，不是营养添加剂定量。

• 折算：要求“料中含总多酚 20 mg/kg”，用 20% 粉则加 100 mg/t，用 10:1 粉（10%）则加 200 mg/t，用原粉（3%–6%）则加 0.33–0.67 g/t。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 商品料须符合《饲料原料目录》《饲料添加剂品种目录》《饲料和饲料添加剂管理条例》《饲料卫生标准》；目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

六、化妆品与日化

《已使用化妆品原料目录（2021年版）》里有 ROSA RUGOSA FLOWER EXTRACT、ROSA DAMASCENA FLOWER EXTRACT、ROSE EXTRACT 等条目；2025 年第 61 号公告后《目录》Ⅰ不再保留“产品历史使用量”，已上市信息只作安评参考：

• 配方师经验：面霜/乳液/面膜 0.1%–2.0%，精华 0.2%–3.0%，洗发/沐浴/洁面 0.1%–1.0%，唇部/腮红天然粉红 0.05%–0.5%，香水/香氛 0.1%–5.0%（香基总质量）；

• 使用目的写：皮肤调理、天然花香调香、浅粉—紫红呈色、花多酚/黄酮辅料、头发护理基质；不写“美白、、抗老、抗糖、祛痘、修护屏障、防晒、、、”；

• 花青素 pH 敏感、挥发油光热挥发、单宁可能涩感和染色，眼周/儿童驻留/透明凝胶先小试。

• 牙膏/漱口按已使用牙膏原料目录和安评走，不写“、牙龈病、杀菌”。

• 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

七、工业与其他

• 香精香料：玫瑰香基里香叶醇 0.4%–3.0%、苯乙醇 0.5%–5.0%、香茅醇 0.2%–2.0% 是调香资料经验；成品香水/洗护按香基总质量 0.1%–5.0%。

• 纺织芳香整理：浸轧工作液 0.1%–0.5%，印花浆 0.01%–0.05%，按织物重 0.3%–1.5% 是纺织香氛经验。

• 蜡烛/香薰/空气清新剂：香氛油 0.1%–5.0%（体系总质量）是日化工业经验。

• 可降解膜/淀粉基/PLA：玫瑰多酚作天然酚类改性助剂 0.1%–1.0%（基材总重）是材料小试参考。

• 天然染料：棉麻丝 0.5%–3% o.w.f.，需媒染/固色，色牢度一般，不是国标。

• 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

八、农业领域

玫瑰是观赏/食用花卉，不是绿肥；提物不是肥料/农药：

• 提后花瓣渣可作堆肥有机质、花坛基质、育苗基质；

• 多酚/单宁/挥发油可作植物源化感、土传真菌、蚜虫、红蜘蛛研究材料；

• 叶面喷施稀释 200–1000 倍、灌根 0.1%–0.5% 是园艺/植保小试经验，不是农药登记用量；

• 若宣称促生/防病/驱虫必须有肥料登记或农药登记，不能写“每亩 50 g 防根腐/蚜虫/白粉”。

• 不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整；目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

九、发酵领域

玫瑰花含多酚、单宁、少量糖、挥发油，对微生物有选择压力（单宁抑杂菌、多酚氧化褐变、挥发油影响酵母发酵气相）：

• 康普茶/玫瑰花醋/植物乳杆菌/酵母菌发酵里作底物，原粉 0.05%–0.5%（原料质量）或提物 50–300 mg/L 是小试经验；

• 玫瑰多酚微生物转化、花青素稳定性、玫瑰渣固态发酵饲料研究里投料按菌株、pH、避光、温度、HPLC/GC-MS 指标定。

• 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

十、合成与衍生物

玫瑰花提物不是单体，但可向下游做：

• 纯化香茅醇、香叶醇、橙花醇、苯乙醇、玫瑰醚、矢车菊素-3-葡萄糖苷、槲皮素、金丝桃苷作标准品/分析对照；

• 玫瑰醚微囊化、苯乙醇糖苷化、花青素纳米脂质体、玫瑰多酚-蛋白复合物、单宁络合金属、玫瑰精油环糊精包合；

• 食品玫瑰香精前体、保健食品花多酚前体、化妆品玫瑰提物与天然调色辅料、发酵花底物、纺织香氛/可降解材料酚类改性研究材料。
  衍生物添加量按终产品标准执行，不沿玫瑰花提物原始添加比例。

十一、用量总原则

• 重瓣红玫瑰原粉、10:1 粉、玫瑰浸膏、玫瑰花油、总多酚 20% 粉、花青素 5% 粉、超临界玫瑰精油不能共用“加 0.1%”。

• 食品写“重瓣红玫瑰 2010 年第 3 号公告可作普通食品；原粉 0.5%–2%、饮料 0.05%–0.5%、烘焙 0.5%–2%、玫瑰酱 2%–10% 是配方经验；玫瑰浸膏/油走 GB 2760 食品用天然香料，终加香食品约 0.1–20 mg/kg 是香精参考不是粉体添加量；不写养颜”；

• 保健品写“作总多酚/花青素/挥发油标化前体按注册备案走；调经情绪美容人体不写”；

• 饲料写“中国无统一定量；单宁挥发油刺激幼畜反刍猫犬水产，0.1%–0.5% 只是风味/多酚研究经验”；

• 化妆品写“ROSA RUGOSA/DAMASCENA FLOWER EXTRACT 已入 2021 目录；膏霜 0.1%–2%、精华 0.2%–3%、洗护 0.1%–1%、香氛 0.1%–5% 是配方参考不是强制上限；花青素 pH 敏、不写美白抗老祛痘”；

• 工业/农业/材料写“香基总质量 %、织物重 %、o.w.f. %、基材总重 %、叶面稀释倍数、发酵 mg/L”；

• 换算核心：目标总多酚/花青素/挥发油 mg ÷ 提物中该指标含量 = 实际提物添加量；香精浓度和原粉添加量是两套口径。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 无统一标准处写“常见参考用量 / 一般使用范围 / 实际生产中可根据配方及工艺要求调整”；查不到可靠数字的，不编数字。

• 玫瑰花提取物的核心合规定位是重瓣红玫瑰普通食品配料 + 玫瑰浸膏/玫瑰花油食品用天然香料 + 花多酚/花青素/挥发油标准品与植物化学中间体（人体不写）+ 烘焙茶饮糖果乳品玫瑰风味与浅粉呈色配料（终产品须符合食安、农残、微生物标准）+ 保健食品注册备案前体 + 化妆品玫瑰提物与花香调色辅料 + 饲料花香多酚研究材料/发酵花底物/纺织香氛与可降解材料酚类改性研究材料，不是“、调经、美白抗老、祛痘、动物促长必加、食品玫瑰粉”。