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留兰香提取物是唇形科留兰香 Mentha spicata L.（MENTHA VIRIDIS） 的地上部分（茎、叶、花序）经水提、醇提、水蒸气蒸馏、超临界 CO? 萃取、浓缩、干燥制得的多组分植物混合物，主要含挥发油（左旋香芹酮 L-carvone、柠檬烯、芳樟醇、月桂烯、蒎烯）、黄酮（木犀草素、芹菜素）、多酚、迷迭香酸样酚酸、少量三萜和氨基酸。不是单一化合物，无统一单一 CAS 号和分子式。

商业/目录常见占位：

• 留兰香提物 Spearmint, ext.：84696-51-5（植物提物商业泛号）；

• 留兰香（MENTHA VIRIDIS）提取物 INCI：MENTHA VIRIDIS (SPEARMINT) EXTRACT，CAS 90064-01-0（《已使用化妆品原料目录（2021年版）》序号 04368 用这个号）；

• 留兰香油 Spearmint oil：8008-79-5；

• 左旋香芹酮 L(-)-Carvone：6485-40-1，C??H??O，MW 150.22；

• 右旋香芹酮 D(+)-carvone：2244-16-8，C??H??O；

• 柠檬烯 Limonene：5989-27-5，C??H??；

• 迷迭香酸 Rosmarinic acid：20283-92-5，C??H??O?；

• 多糖/黄酮苷无固定单一分子式。
  不能把 84696-51-5 / 90064-01-0 / 6485-40-1 / C??H??O 写成“留兰香提取物纯物质 CAS/分子式”。留兰香在部分资料里被标“药食两用/草本”，但国内严格口径：留兰香叶可作香辛料/代用茶/食用香料原料，浓缩提物和香芹酮标化粉是香精香料/化妆品/保健食品前体，不是“保健粉”。

一、基础信息

• CAS号：多组分提物无统一 CAS；Spearmint ext. 84696-51-5；MENTHA VIRIDIS EXTRACT 90064-01-0；留兰香油 8008-79-5；L-香芹酮 6485-40-1。

• 分子式：无固定单一分子式；L-香芹酮 C??H??O，柠檬烯 C??H??，迷迭香酸 C??H??O?，黄酮/多酚按单体。

• 性状：水提粉浅绿—黄绿—棕绿粉末，醇提粉绿褐，挥发油/CO? 馏分淡黄色—黄绿澄清油液，有清甜柔凉的青草薄荷香，香芹酮是特征香气。挥发油不溶于水、溶于乙醇/丙二醇/植物油，水提粉部分溶于水；香芹酮对光、热、氧、碱敏感，高温久煮和敞口搅拌会跑香、氧化变苦。避光、密封、充氮、RH≤60%、2–8 ℃ 或 ≤20 ℃ 保存。质控常锁水分、灰分、挥发油（GC 香芹酮+柠檬烯）、L-香芹酮含量、总多酚、迷迭香酸、黄酮、重金属、农残、溶剂残留、微生物、基原（Mentha spicata）、叶/全草部位、水/醇/蒸馏/超临界工艺。

• 常见规格：留兰香原粉、5:1/10:1 粉、挥发油 30%–60%、L-香芹酮 10%/30%/50%、总多酚 5%–10%、迷迭香酸 2%–5%、水提粉、醇提粉、留兰香油、CO? 油树脂。

• 法规口径：GB 2760 里“留兰香油、香芹酮”按食品用天然香料/合成香料管理，不是“添加多少克提物”的普通配料；留兰香叶作代用茶/香辛料按地方和传统走；保健食品若碰“提神、消化、口腔、认知”等人体要谨慎，能不写就不写。

二、食品领域

留兰香在食品里核心身份是天然香料、凉香风味料、口香糖/牙膏香基、代用茶配料，不是“功能保健粉”：

• 胶姆糖/口香糖/硬糖：留兰香油供应商资料有“糖果 830 mg/kg、胶姆糖更高、焙烤 270 mg/kg、饮料 100 mg/kg、冷饮 81 mg/kg、果冻 75 mg/kg、酒类 100 mg/kg”等 FEMA/香料厂经验值，对象是留兰香油/香芹酮，不是“10:1 粉 0.1%”。

• 饮料/苏打/果味饮/茶饮：水提粉 0.01%–0.1%（终产品总质量），留兰香油 5–30 mg/kg，香芹酮标化液按终产品香气强度和 FEMA 背景折算。

• 烘焙/饼干/糕点：水提粉 0.02%–0.2%，高温 180 ℃ 以上香芹酮挥发，宜香精后段喷香、夹心、糖衣、低温混合。

• 代用茶/花草茶/固体饮料：留兰香叶 0.5%–3%（配方总质量），10:1 粉 0.05%–0.3%。

• 乳制品/酸奶/冰淇淋：0.005%–0.05% 留兰香油当量，水提粉 0.05%–0.2%，要做蛋白絮凝、凉感过冲、儿童产品剂量小试。

• 折算：配方要求“终产品含 L-香芹酮 20 mg/kg”，用 L-香芹酮 50% 粉则加 40 mg/kg，用留兰香油（香芹酮 50%–70%）则 28.6–40 mg/kg，用水提粉（香芹酮 0.5%–2%）则 1–4 g/kg。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 标签写“留兰香、留兰香提取物、天然香料”；不写“提神、促消化、杀菌、清新、抗幽、瘦腹、防病”。

• 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定；GB 2760 未给“留兰香提取物粉末 X%”的全国统一食品添加量。

三、保健品领域（非人体角度）

• 留兰香可作“L-香芹酮、总多酚、迷迭香酸、挥发油”标准化植物化学前体；国内保健食品若写“、提神、口腔、情绪、认知”几乎都踩人体红线，合规写法只留“植物香料前体、酚酸/黄酮标化中间体”。

• 标志性成分锁 GC/HPLC 指标、重金属农残溶剂残留、基原、叶部、蒸馏/超临界工艺；不写“记忆、认知、胃肠动力、、口气病、代谢”等人体表述。

• 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

四、医药领域（非人体角度）

• 留兰香是民间唇形科香草；提物用于 L-香芹酮、柠檬烯、迷迭香酸、木犀草素、黄酮苷标准品/对照品制备，水蒸气蒸馏收油、醇提捕酚酸黄酮、大孔树脂富集迷迭香酸，属于芳香植物化学和香精原料中间体。

• 药品端若做含片/口腔制剂须走药品注册；提取物本身不是药。

• 不介绍“、、、、消化障碍、、”等人体/表述。

五、饲料领域

留兰香挥发油/酚酸可作畜禽水产“唇形科芳香植物提物”研究材料，但不是《饲料添加剂品种目录》常规添加剂：

• 目前未查询到猪、禽、反刍、水产、宠物配合饲料中留兰香提取物的全国统一标准添加量。

• 留兰香叶粉碎拌料、青贮加香、牛羊肉风味调控是农牧文献里的“芳香粗料”思路；浓缩油和香芹酮对幼畜、反刍瘤胃、猫犬有气味刺激和适口性风险。

• 厂家页“饲料诱食 0.05%–0.2%”是香精贸易经验，不是国标；反刍/水产/宠物要先做采食、瘤胃发酵、过料、残留小试。

• 折算：要求“料中含 L-香芹酮 5 mg/kg”，用 L-香芹酮 50% 粉则 10 mg/kg，用留兰香油（50%–70%）则 7.1–10 mg/kg，用 10:1 粉（0.5%–2%）则 0.25–1 g/kg。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 商品料须符合《饲料原料目录》《饲料添加剂品种目录》《饲料和饲料添加剂管理条例》《饲料卫生标准》；目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

六、化妆品与日化

《已使用化妆品原料目录（2021年版）》收 MENTHA VIRIDIS (SPEARMINT) EXTRACT 留兰香（MENTHA VIRIDIS）提取物（序号 04368），使用目的写芳香剂、皮肤调理、口腔护理、气味修饰；不是防腐剂/防晒/着色/染发。

• 已上市信息：全身驻留 1%、眼部淋洗 0.002% 是安评参考数据，不是强制上限或推荐添加量；另一站列全身驻留 1%、各部位参照 1%、眼部驻留需另评眼刺激。

• 配方师经验：化妆水/面膜/啫喱 0.05%–0.5%，面霜/乳液 0.05%–0.3%，洗发/沐浴/洁面 0.1%–0.5%，牙膏/漱口水 0.5%–1.5%，留兰香油 0.05%–0.3% 是香精参考。

• 使用目的写：芳香剂、凉香调香、皮肤/头皮气味修饰、口腔护理香基、植物酚酸辅料；不写“、祛痘、控油、、、抗老、美白、治、杀菌治龈炎”。

• 香芹酮凉而不刺，但高浓度、眼周、破损皮、儿童驻留配方要做刺激和变味小试；浅色膏体别加多，油相析出和透发凉感要控。

• 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

七、工业与其他

• 香精香料：留兰香型牙膏香精、口香糖香精、洗涤剂香精、空气清新剂，香基总质量 0.1%–3% 是调香经验；空气清新剂 0.5%–3% 是日化/工业加香参考。

• 天然农药助剂/芳香驱避研究：挥发油作仓储谷物、园艺介质、畜禽场气味修饰和昆虫行为研究材料，处理液 0.01%–0.2%（v/v 或质量%）是植保小试参考。

• 纺织/无纺布凉香整理：微囊留兰香香精 0.5%–2%（整理液质量%），耐洗牢度要测，不是食品添加量。

• 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

八、农业领域

留兰香是芳香药草，不是绿肥；提物不是肥料/农药：

• 留兰香鲜草/秸秆/提后渣可作堆肥有机质、茶园果园生草、鸡舍牛场气味修饰；

• 香芹酮/柠檬烯/酚酸可作植物源助剂研究材料（蚜虫、蓟马、仓储蛾类、土传真菌、植物防御信号）；

• 若宣称促生/防病/驱虫必须有肥料登记或农药登记，不能写“每亩 50 g 防蚜/防霉/驱鼠”。

• 不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整；目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

九、发酵领域

留兰香含挥发油、酚酸、黄酮、多糖，对微生物有选择压力（香芹酮抑某些杂菌、酚酸抗氧化、油相影响发酵气相）：

• 留兰香代用茶/康普茶/乳酸菌饮/植物乳杆菌发酵里作底物，原粉 0.05%–0.5%（原料质量）或提物 10–100 mg/L 是小试经验；

• 香芹酮微生物转化、迷迭香酸降解、发酵茶饮/青贮加香研究里投料按菌株、pH、避光、温度、GC/HPLC 指标定。

• 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

十、合成与衍生物

留兰香提物不是单体，但可向下游做：

• 纯化 L-香芹酮、D-香芹酮、柠檬烯、芳樟醇、迷迭香酸、木犀草素作香精/分析对照；

• 香芹酮异构化、环氧化、薄荷烷衍生、酚酸微囊/环糊精包合、留兰香油微囊、香基固定剂；

• 食品香精/牙膏香基中间体、化妆品凉香调香辅料、芳香驱避研究材料、发酵草本底物、纺织凉香微囊。
  衍生物添加量按终产品香基标准和配方执行，不沿留兰香提物原始添加比例。

十一、用量总原则

• 留兰香原粉、10:1 粉、留兰香油、L-香芹酮 50% 粉、迷迭香酸 5% 粉不能共用“加 0.1%”。

• 食品写“留兰香是香辛料/代用茶/天然香料；GB 2760 管的是留兰香油和香芹酮，糖果 830 mg/kg、饮料 100 mg/kg、焙烤 270 mg/kg 是留兰香油/香芹酮经验值不是提物粉量；不写提神促消化杀菌”；

• 保健品写“作香芹酮/迷迭香酸标化前体按注册备案走；认知/胃肠/口腔人体不写”；

• 饲料写“无全国统一定量；叶粉拌料是芳香粗料思路，浓缩油刺激幼畜反刍猫犬，0.05%–0.2% 只是香精厂经验”；

• 化妆品写“MENTHA VIRIDIS EXTRACT 已入 2021 目录 04368；已上市全身驻留 1%、眼部淋洗 0.002% 是安评参考不是强制上限；牙膏 0.5%–1.5%、洗护 0.1%–0.5% 是配方参考；凉香芳香但不写祛痘”；

• 工业/农业/材料写“香基总质量 %、空气清新剂总质量 %、整理液质量 %、堆体总质量 %、培养基质量 %、处理液 v/v %”；

• 换算核心：目标 L-香芹酮 / 迷迭香酸 / 总挥发油 量 ÷ 提取物中该指标含量 = 实际提取物添加量。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 无统一标准处写“常见参考用量 / 一般使用范围 / 实际生产中可根据配方及工艺要求调整”；查不到可靠数字的，不编数字。

• 留兰香提取物的核心合规定位是留兰香叶/地上部分前体 + L-香芹酮/迷迭香酸/柠檬烯标准品与食用香精中间体（人体不写） + 代用茶与凉香风味配料（终产品须符合食安/香料标准） + 化妆品芳香剂与口腔护理香基 + 饲料芳香粗料/气味修饰研究材料 + 纺织凉香微囊/植物源助剂/发酵草本底物研究材料，不是“提神神草、促消化、杀菌除、抗老控油、祛痘凉感药”。