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槐米提取物是豆科植物槐（Sophora japonica L.）的干燥花蕾经水提/醇提、浓缩、干燥得到的多组分植物混合物，主要含芦丁（Rutin）、槲皮素（Quercetin）、槐花米甲素/乙素、染料木素、山柰酚、黄酮苷、多糖、鞣质。不是单一化合物，因此无统一 CAS 号和分子式。

花蕾提取物 INCI：SOPHORA JAPONICA BUD EXTRACT，常见混合物号 90131-19-4。

特征单体：

• 芦丁 Rutin：153-18-4，C??H??O??，MW 610.52。

• 槲皮素 Quercetin：117-39-5，C??H??O?，MW 302.24。

• 染料木素 Genistein：446-72-0，C??H??O?。

• 山柰酚 Kaempferol：520-18-3，C??H??O?。

• 槐米多糖：无单一分子式，(C?H??O?)?。
  不能把 90131-19-4 / 153-18-4 / C??H??O?? 写成“槐米提取物纯物质 CAS/分子式”；6151-25-3 是槲皮素二水合物，也不是槐米提取物整体。

一、基础信息

• CAS号：多组分提物无统一 CAS；花蕾提物 90131-19-4；芦丁 153-18-4；槲皮素 117-39-5。

• 分子式：无固定单一分子式；芦丁 C??H??O??，槲皮素 C??H??O?，染料木素 C??H??O?，多糖 (C?H??O?)?。

• 性状：低含量提物黄绿—棕黄—棕褐粉末；芦丁富集物淡黄—亮黄结晶性粉末，味微苦，难溶于冷水，可溶于热水、热乙醇、甲醇、吡啶，易溶于碱水（成盐），对光、热、氧、碱敏感，碱性条件易氧化变深，酸性/中性较稳。粉末防潮、避光、阴凉（≤20–25 ℃）密封；控水分、灰分、铅砷汞镉、农残、溶剂残留、微生物、总黄酮（以芦丁计）、芦丁、槲皮素、特征图谱。

• 常见规格：槐米原粉、4:1/10:1 粉、总黄酮以芦丁计 20%/40%/60%、芦丁 80%/90%/95%/98%、槲皮素 80%/95%/98%、染料木素标化粉、水提粉/醇提粉/脱糖粉/微囊粉。

• 法规口径：槐米、槐花在 2002 年原卫生部“既是食品又是药品的物品名单”里，属食药物质；作为食品用要按食药物质目录和传统食用方式管理，作为保健食品原料按保健食品规定管理，作为药材按药典管理。 芦丁/槐米提物不是 GB 2760 里单列“槐米提取物”添加剂；若当“天然抗氧化/着色辅料”用，要按产品所在国食品添加剂制度核对，不能把供应商参考量写成国标限量。药典槐米总黄酮以芦丁计不少于 20.0%、芦丁不少于 15.0%。

二、食品领域

• 槐米本身可作食药物质原料（花茶、代用茶、汤料、传统杂粮/面食点缀等按传统方式用）；“槐米提取物/芦丁富集粉”用于普通食品时，不能自行标“抗氧化、清血、护血管、防上火”等人体。

• 供应商页“饮料 0.01%–0.1%（w/v）、固体饮料 0.5%–1%、烘焙 0.05%–0.2%、抗氧化 0.005%–0.05%、着色 0.01%–0.1%”是配方/贸易参考，不是 GB 2760 统一最大使用量；若终产品所在国不允许“植物提物作抗氧化/着色剂”，就不能当添加剂加。

• 折算法：终产品要求“芦丁 20 mg/100 g 成品”，用芦丁 95% 粉则加 21.05 mg/100 g（0.02105%），用总黄酮以芦丁计 40% 粉则 50 mg/100 g（0.05%），用 10:1 槐米粉（芦丁 15%–20%）则 0.1–0.133 g/100 g。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 不写“凉血、止血、降压、清肝、、疮”等人体/表述；食药物质标签也不得声称保健功能、预疗功能。

三、保健品领域（非人体角度）

仅从原料标准化和合规边界说：

• 槐米作保健食品原料时按保健食品规定管理；芦丁、总黄酮（以芦丁计）、槲皮素可作标志性成分，但要锁基原、采收期、芦丁/槲皮素比值、农残重金属溶剂残留、稳定性。

• 海外“芦丁 500–1000 mg/天”是人体服用口径，不是国内法定添加量；国内保健食品添加量由配方、标志成分量、每日食用量和原药材当量反推。

• 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

四、医药领域（非人体角度）

• 槐米是中药；提取物用于芦丁、槲皮素、染料木素、山柰酚、槐花米甲/乙素标准品/对照品制备，碱提酸沉芦丁、大孔树脂富集黄酮、酸/酶解释放槲皮素、中成药前处理。

• 工业化角度：选花蕾、杀青干燥、热水/醇提、调 pH 沉淀芦丁、重结晶、标化总黄酮，属于植物化工和中药中间体前处理。

• 不介绍“治、痔血、肝热、”等人体；进药品必须走药品注册、药典基原、毒理和资料。

五、饲料领域

槐米提物（芦丁、黄酮、鞣质、多糖）可作畜禽/水产“豆科花蕾提物”研究材料，但不是《饲料添加剂品种目录》里“槐米提取物”单列品种：

• 目前未查询到猪、禽、反刍、水产、宠物配合饲料中槐米提取物的全国统一标准添加量。

• 文献/专利里芦丁对肉鸡有“200–1500 mg/kg 饲料，优选 250–500 mg/kg”的研究添加量，那是芦丁单体/纯品量，不是 10:1 槐米粉量。

• 低含量槐米粉（黄酮≥5%）商家页写“仔猪 0.1%–0.2%、蛋鸡 0.05%–0.1%、肉鸡 0.08%–0.15%、养猪 0.5%–1.5%”是粗粉思路；标化芦丁粉不能套这个数值。鞣质/黄酮过高会影响适口性、蛋白消化和微生物，水产苗期、幼畜先小试。

• 折算：要求“芦丁 300 mg/kg 料”，用芦丁 95% 粉则 315.8 mg/kg（约 316 g/t），用总黄酮以芦丁计 40% 粉则 750 g/t，用 10:1 槐米粉（芦丁 15%–20%）则 1.5–2 kg/t。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 商品料须符合《饲料原料目录》《饲料添加剂品种目录》《饲料和饲料添加剂管理条例》《饲料卫生标准》；目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

六、化妆品与日化

SOPHORA JAPONICA BUD EXTRACT 已入《已使用化妆品原料目录（2021）》；已上市产品使用信息：全身驻留 1.04%、眼部驻留 0.8%，这是安评参考不是强制上限。

• 洗发/沐浴/洁面：常见参考 0.05%–0.3%（配方总质量）。

• 乳液/面霜/精华：常见参考 0.1%–1%；芦丁水溶差，常做丙二醇/乙醇/环糊精预溶，供应商页“芸香苷液体 1.5%–5%”是含丙二醇载体液，不是纯槐米粉量。

• 牙膏/漱口：按已使用牙膏原料目录和安评走，不写“、止血、、固龈”等人体/口腔。

• 只写槐花蕾提物、氧化辅助、黄色调、皮肤调理、配方辅料；不写“美白、、抗皱、、祛红、修护”。

• 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

七、工业与其他

• 天然染/媒染：槐米是传统黄染原料，染液 0.5%–5%（以织物重 owf 或染液质量），棉麻丝毛用铝/锡得亮黄，铁得橄榄绿，铬得黄绿；不是强制标准。

• 纸品着色：纸浆总质量 0.5%–2%。

• 润滑油/涂料/塑料/橡胶：芦丁/总黄酮作非食品体系氧化辅助 0.05%–0.5%（基质总质量）；食品接触材料还要做迁移和毒理。

• 烟草：商家页“烟丝增香 0.005%–0.05%”是调香参考，不是食品添加量。

• 可降解膜/淀粉膜：总黄酮/多糖作阻氧、黄棕呈色 0.05%–0.5%（成膜液 w/v），高量起泡/析出风险大。

• 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

八、农业领域

槐米是栽培槐树花蕾，不是绿肥/主栽大田作物；提物不是肥料/农药主原料。可作：

• 提物药渣/花蕾渣堆肥有机质和黄酮多酚辅料；

• 芦丁/槲皮素植物源助剂研究材料（对土传真菌、细菌、线虫、昆虫、植物防御信号的影响）；

• 若宣称杀虫/杀菌/促生必须有农药登记或肥料登记，不能当“每亩 2–5 kg 防病”用。

• 不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整；目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

九、发酵领域

槐米含芦丁、槲皮苷、黄酮、鞣质，对微生物有选择压力；可作：

• 植物乳杆菌/酵母/里氏木霉体系里的“芦丁→槲皮素+芸香糖”转化底物；

• 槐米酵素/发酵茶饮基质：花蕾粉 0.5%–5%（原料质量）或芦丁提物 10–200 mg/L 是小试经验；

• 投料按菌株、避光、pH、温度和 HPLC 指标定；芦丁难溶于冷水，先热水/乙醇预溶。

• 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

十、合成与衍生物

槐米提取物不是单体，但可向下游做：

• 纯化芦丁、槲皮素、染料木素、山柰酚、异槲皮苷、金丝桃苷作标准品/分析对照；

• 芦丁甲基化/乙酰化/糖苷化、槲皮素包合/纳米晶/磷脂复合物、染料木素半合成；

• 化妆品黄酮中间体、植物化学对照品、发酵苷元转化底物、天然黄染/材料/植物源助剂研究材料。
  衍生物添加量按终产品标准执行，不沿槐米提取物原始添加比例。

十一、用量总原则

• 槐米原粉、10:1 粉、总黄酮 40% 粉、芦丁 95% 粉、槲皮素 98% 粉、染料木素标化粉不能共用“加 0.1%”。

• 食品写“槐米是食药物质，槐米提物/芦丁粉不是 GB 2760 单列添加剂；供应商 0.005%–0.1% 是配方/境外参考，不是国标；普通食品不写凉血清肝人体”；

• 保健品写“槐米作保健原料按保健食品规定走；芦丁服用量不是国内法定添加量；按标志成分和原药材当量折算”；

• 饲料写“无全国统一定量；芦丁文献 250–500 mg/kg 是纯品量不是槐米粉量；幼畜水产苗期先小试”；

• 化妆品写“SOPHORA JAPONICA BUD EXTRACT 已入目录；全身驻留 1.04%、眼部 0.8% 是已上市安评信息；洗护 0.05%–0.3%、膏霜 0.1%–1%，芦丁需预溶，不写止血”；

• 工业/农业/材料写“染液 g/L、织物重 owf%、纸浆质量 %、基质总质量 %、成膜液 w/v %”；

• 换算核心：目标芦丁/总黄酮（以芦丁计）/槲皮素量 ÷ 提取物中该指标含量 = 实际提取物添加量。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 无统一标准处写“常见参考用量 / 一般使用范围 / 实际生产中可根据配方及工艺要求调整”；查不到可靠数字的，不编数字。

• 槐米提取物的核心合规定位是食药物质前体 + 芦丁/槲皮素/染料木素标准品与植物化学中间体（人体不写） + 食品里按食药物质和传统方式管的植物提物（不是自由添加剂） + 化妆品槐花蕾提物/氧化辅助/黄调辅料 + 天然黄染/发酵/可降解膜/植物源助剂研究材料，不是“清肝止血芦丁粉”。