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红花提取物（Safflower Flower Extract / Carthamus tinctorius Flower Extract）是菊科植物红花（Carthamus tinctorius L.）干燥管状花经水提、稀醇提、浓缩、喷雾干燥/冻干得到的多组分植物混合物。主要含水溶性查尔酮类黄色素（羟基红花黄色素 A / HYSA、红花黄色素 A/B、红花甙/藏花素样成分）、黄酮（山柰素 Kaempferol、槲皮素等）、酚酸（绿原酸、咖啡酸）、多糖、脂肪酸、树脂。它不是单一化合物，因此无统一 CAS 号和分子式。

不要把“红花 Carthamus tinctorius”和“西红花/藏红花 Crocus sativus”混写；也别把“红花黄（食品添加剂）”直接等同于“红花提取物”。

商业/类别号：84625-40-1（CARTHAMUS TINCTORIUS FLOWER EXTRACT 类别号）、42553-65-1（商家常套“藏花素/红花黄色素类”占位）、36338-96-2（Safflower yellow / 红花黄色素类占位）。这些都不是纯物质 CAS。

特征单体：

• 羟基红花黄色素 A Hydroxysafflor yellow A：78281-02-4，C??H??O??，MW 612.53。

• 红花黄/红花黄色素 A Safflor yellow A：36338-96-2（类别/历史号），分子式商家常写 C??H??O?? 或 C??H??O??，需看具体异构。

• 山柰素 Kaempferol：520-18-3，C??H??O?。

• 红花甙 Carthamin：36596-62-0（部分资料），C??H??O?? 量级。

• 红花多糖：无固定 CAS，(C?H??O?)? 类杂多糖。
  不能把 84625-40-1 / 78281-02-4 / C??H??O?? 写成“红花提取物纯物质 CAS/分子式”。

一、基础信息

• CAS号：整体无统一 CAS；类别号 84625-40-1；特征单体如上。

• 分子式：无固定单一分子式；查尔酮苷、黄酮、酚酸、多糖各有不同，多糖 (C?H??O?)?。

• 性状：浅黄—金黄—橙黄—棕黄粉末或深黄浸膏；水提粉偏羟基红花黄色素 A、山柰素、多糖，金黄透明感好；醇提粉偏黄酮、脂溶性色素、色深。红花黄在 pH 3–7 呈黄—橙黄较稳，碱性变橙红/褐，遇铁、铜等金属离子易变色，100 ℃ 以下短期较稳、长时间高温和强光会退色；粉末吸潮，阴凉（≤20–25 ℃）、干燥、避光、密封；控农残、重金属、砷汞、黄曲霉、微生物、溶剂残留、羟基红花黄色素 A、山柰素、总黄酮、色价 E1%?cm（约 400 nm）。

• 常见规格：红花原粉、5:1/10:1 比例粉、羟基红花黄色素 A 5%/10%/20%、总黄酮 5%/10%、山柰素标化粉、红花黄（食品添加剂级，CNS 08.103，GB 1886.61-2015）、水提粉/醇提粉/水溶性微囊粉。

• 法规口径：红花是《中国药典》药材，也在“可用于保健食品的物品名单”里，不是食药物质/普通食品原料；普通食品不能把“红花提取物”当花草茶/谷物提物随便加。若做食品着色，走的是食品添加剂“红花黄”（GB 1886.61-2015、GB 2760 限定食品类别和最大使用量），不是“红花提取物”四个字自动合法。化妆品里《已使用化妆品原料目录》收 CARTHAMUS TINCTORIUS FLOWER EXTRACT 等具体 INCI，要按具体条目核对。

二、食品领域

• 合法着色路径：食品添加剂“红花黄”（不是“红花提取物”）。GB 1886.61-2015 规定其为食品添加剂；GB 2760 里红花黄 CNS 08.103 可用于部分饮料、糖果、糕点彩装、果冻、冰淇淋、蜜饯、罐头等类别，老资料常见最大使用量 0.2 g/kg，但是否适用要以产品食品分类和现行 GB 2760 为准。

• “红花提取物”作普通食品配料：目前未查询到统一的标准添加量；红花属可用于保健食品物品，不按浆果/香辛料/谷物提物处理。固体饮料、糕点、蜜饯里加“红花提取物粉”要先核普通食品合规和企标，不能套用黑加仑/黑米/黑胡椒的参考量。

• 商家/工厂资料（仅作非普通食品/非强制上限参考）：

• 饮料着色：0.01%–0.1%（成品总重）。

• 烘焙/糕点彩装：0.05%–0.2%。

• 糖果/果酱/蜜饯：0.1%–0.5%。

• 固体饮料：0.1%–1%。

• 天然风味/草本调香：0.01%–0.1%。

• 折算：若配方要求“羟基红花黄色素 A 5 mg/100 g 成品”，用 HYSA 10% 粉则加 50 mg/100 g（0.05%）；用 20% 粉则 25 mg/100 g（0.025%）；用 10:1 红花粉（HYSA 1%–3%）则加 0.167%–0.5%。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 不写“、通经、化瘀、治、、护心、抗衰”等人体；普通食品标签更不能写药用表述。

三、保健品领域（非人体角度）

仅从原料标准化和合规边界说：

• 红花在“可用于保健食品的物品名单”；红花粉/红花提物可作保健食品复方中间体，标的是羟基红花黄色素 A、山柰素、总黄酮、特征图谱。

• 保健食品备案/注册里“红花”不同于“保健食品辅料红花黄”：红花黄作为保健食品辅料有历史资料写固体制剂 ≤0.5 g/kg、液体制剂 ≤0.5 g/kg、凝胶糖果 ≤0.2 g/kg，这是保健食品辅料口径，不是“红花提取物”的人体服用量。

• 海外“红花提物 200–500 mg/次”是人体服用口径，本答复不采用为国内法定添加量；不写“、通经、、护血管”等人体。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

四、医药领域（非人体角度）

• 红花是中药药；提取物用于羟基红花黄色素 A、红花黄色素 A/B、红花甙、山柰素、绿原酸标准品/对照品制备，大孔树脂捕黄色素、黄酮分离、多糖脱蛋白、中成药前处理。

• 工业化角度：选花、水/稀醇提、避光浓缩、柱分离、标化、农残重金属溶剂残留控制，属于植物化工和中药中间体前处理。

• 不介绍“治、治、治、、”等人体；注射用红花黄色素是药品，不是“红花提取物”普通商品。进药品必须走药品注册、药典基原、毒理和资料。

五、饲料领域

红花含黄酮、酚酸、黄色素、多糖，可作畜禽/水产/宠物“菊科草本提物”研究材料，但不是《饲料添加剂品种目录》常规添加剂：

• 目前未查询到猪、禽、反刍、水产、宠物配合饲料中红花提取物的全国统一标准添加量。

• 商家页“畜禽 0.1%–0.5%、水产 0.05%–0.3%”是草本提物思路，不是我国饲料强制标准；菊科致敏、黄色素染粪尿、长期高量先小试。

• 折算：要求“总黄酮 20 g/t 料”，用总黄酮 10% 粉则 200 g/t，用 5% 粉则 400 g/t，用 10:1 红花粉（总黄酮 2%–5%）则 0.4–1 kg/t。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 自配料/商品料须符合《饲料原料目录》《饲料添加剂品种目录》《饲料和饲料添加剂管理条例》《饲料卫生标准》；目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

六、化妆品与日化

《已使用化妆品原料目录》收 CARTHAMUS TINCTORIUS FLOWER EXTRACT 等具体条目；红花黄可作天然黄—金黄花色，山柰素/黄酮作皮肤调理和氧化辅助。

• 配方师经验：

• 洗发水/沐浴/洁面：0.05%–0.3%（总质量）。

• 乳液/面霜/精华/面膜：0.05%–0.2%；彩妆/唇部/皂：0.1%–0.5% 是商品经验，不是强制上限。

• pH 3–7 较稳，碱性体系变橙红；金属离子、强光、高温会退色，需做染瓶/安评。

• 不写“美白、抗皱、、抗衰、促循环、祛红血丝、”等人体/皮肤；只写天然金黄呈色、草本调香、皮肤调理、氧化辅助、配方辅料。

• 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

七、工业与其他

• 天然染/纸品/皮革/木材/棉麻：黄花色查尔酮类作酸/中温植物染，染液 0.05%–0.5%（处理液质量）或织物重 0.5%–2% owf，实际生产中可根据配方及工艺要求调整。

• 烟草/草本香精：红花黄酮/黄色素作参比香和色泽 0.005%–0.05%（烟草配方质量）是供应商口径，不是国标。

• 可降解膜/淀粉膜/PLA：红花多糖/黄酮作成膜、阻氧、金黄着色 0.1%–1.0%（成膜液质量），食品接触膜还要做迁移和毒理。

• 油墨/涂料/橡胶：作天然调色 0.05%–0.5%（体系总质量）是供应商口径；具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

八、农业领域

红花是油料/药用/染料作物；提物不是肥料/农药主原料。可作：

• 花渣/低规格粉堆肥有机质和黄酮多酚辅料；

• 羟基红花黄色素 A/山柰素植物源助剂研究材料（对土传真菌、昆虫、线虫、植物防御信号的影响）；

• 若宣称杀虫/杀菌/促生必须有农药登记或肥料登记，不能当“每亩 2–5 kg 防病”用。

• 不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整；目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

九、发酵领域

红花含黄酮、酚酸、多糖、黄色素，对微生物有选择压力；可作：

• 红花酵素/植物乳杆菌/酵母发酵基质：红花粉 0.5%–5%（原料质量）或提物 10–200 mg/L 是小试经验；

• 黄色素稳定性、黄酮转化、酚酸降解、多糖利用菌里作底物，投料按菌株、避光、pH、温度和 HPLC 指标定。

• 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

十、合成与衍生物

红花提取物不是单体，但可向下游做：

• 纯化羟基红花黄色素 A、红花黄色素 A/B、红花甙、山柰素、绿原酸作标准品/分析对照；

• HYSA 酰化/环糊精包合/纳米载体稳定、山柰素糖苷化、黄酮硫酸化、多糖羧甲基化；

• 食品添加剂红花黄中间体、保健食品/化妆品金黄呈色与黄酮调理中间体、中药对照品/中成药前处理、天然染/发酵/植物源助剂中间体。
  衍生物添加量按终产品标准执行，不沿红花提取物原始添加比例。

十一、用量总原则

• 红花原粉、10:1 粉、HYSA 10% 粉、总黄酮 10% 粉、山柰素标化粉、食品添加剂红花黄（CNS 08.103）不能共用“加 0.1%”。

• 食品写“红花不是普通食品原料；要黄色就走 GB 1886.61 红花黄、按 GB 2760 食品类别和最大使用量管；老资料 0.2 g/kg 是历史限量口径，现行类别和限量以 GB 2760 为准；‘红花提取物’作普通食品配料目前未查询到统一标准添加量”。

• 保健品写“红花入可用于保健食品物品名单；红花黄作保健食品辅料有 ≤0.5 g/kg 类历史规定，但不是红花提取物人体服用量；不写人体”。

• 饲料写“无全国统一定量、菊科致敏和黄色素染粪尿先评”。

• 化妆品写“按 CARTHAMUS TINCTORIUS FLOWER EXTRACT 具体 INCI 核对；金黄着色 0.05%–0.2%、彩妆 0.1%–0.5% 是经验、pH/金属离子/光退色要安评”。

• 工业/材料写“处理液 %、织物重 owf%、纸浆质量 %、体系总质量 %、成膜液质量 %”。

• 换算核心：目标 HYSA/总黄酮/山柰素量 ÷ 提取物中该指标含量 = 实际提取物添加量。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 无统一标准处写“常见参考用量 / 一般使用范围 / 实际生产中可根据配方及工艺要求调整”；查不到可靠数字的，不编数字。

• 红花提取物的核心合规定位是中药药前体 + 羟基红花黄色素 A/山柰素标准品与保健食品中间体（人体不写） + 食品添加剂“红花黄”的原料端 + 化妆品金黄呈色/黄酮调理辅料 + 天然染/发酵/植物源助剂研究材料，不是普通食品花草提物，也不是“粉”。