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黑果腺肋花楸提取物（Black Chokeberry Extract / Aronia melanocarpa Extract，也称野樱莓、不老莓提取物）是蔷薇科腺肋花楸属植物黑果腺肋花楸（Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott）的果实、有时也包括叶/枝，经水提、稀醇提、浓缩、喷雾干燥/冻干得到的多组分植物混合物。主要含花青素/花色苷（矢车菊素-3-葡萄糖苷、矢车菊素-3-半乳糖苷、飞燕草素苷等）、原花青素、黄酮、多酚、有机酸、果胶、多糖、维生素、矿物。它不是单一化合物，因此无统一 CAS 号和分子式。

供应商常把 528-58-5（矢车菊素/矢车菊素-3-葡萄糖苷占位）、7084-24-4（矢车菊素-3-葡萄糖苷）、84604-07-9（Aronia/果蔬提物商业占位）、84696-17-3（果蔬提物通用占位）套上去，都只是特征成分/商业占位号，不代表整体。

特征单体/亚类：

• 矢车菊素 Cyanidin：C??H??O?。

• 矢车菊素-3-葡萄糖苷 Cyanidin-3-glucoside：C??H??O??。

• 原花青素：低聚/多聚黄烷醇类，无固定单一分子式。

• 黑果腺肋花楸多糖：无固定 CAS，(C?H??O?)? 类杂多糖。
  不能把 528-58-5 / C??H??O? 写成“黑果腺肋花楸提取物 CAS/分子式”。

一、基础信息

• CAS号：整体无统一 CAS；特征成分如上。

• 分子式：无固定单一分子式；花色苷随糖基和 pH 变化，多糖 (C?H??O?)?。

• 性状：紫红—深紫—紫黑—棕紫粉末或深红棕浸膏/果汁浓缩物；水提粉偏多糖、有机酸、果胶、浅紫红，稀醇/低 pH 提粉偏花色苷、原花青素、色深、涩味重。花色苷遇酸红紫、中性蓝紫、碱性黄绿蓝，热（>60–80 ℃ 久置）、光、氧、金属离子会退色；粉末吸潮，阴凉（≤20 ℃）、干燥、避光、密封；农残、重金属、砷汞、微生物、溶剂残留、花青素/原花青素/总多酚/多糖含量、pH 显色稳定性都要控。

• 常见规格：黑果腺肋花楸果粉、5:1/10:1/20:1 比例粉、花青素 5%/10%/25%、原花青素 20%/40%、总多酚 20%/30%、果浓缩汁、冻干粉、水提粉/醇提粉。

• 法规口径：国家卫健委 2018 年第 10 号公告把黑果腺肋花楸果列为新食品原料，食用部位为果实，推荐食用量 ≤10 克/天（以鲜品计），婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女不宜食用，标签要标不适宜人群；食品安全指标按水果类国标执行。 但“黑果腺肋花楸提取物”不是 GB 2760 里一个叫“Aronia 提取物”的着色剂/抗氧化剂编号；真要用植物来源着色，是走具体准用色素编号，或把提物当“天然色泽配料/新食品原料加工品”按企标和配方评估。

• 鲜果 ≤10 g/天不能线性外推成“提物加 0.1%–5% 都行”；提物按花青素/原花青素含量、终产品摄入量、不适宜人群和企标倒推。

二、食品领域

• 黑果腺肋花楸果可作果汁、果酱、果酒、茶饮、固体饮料、压片糖果、烘焙、糖果、酸奶/乳饮的深紫色泽与浆果风味配料；提取物同理，但是“新食品原料果”的加工产物，不是强制添加剂。

• 商家/工厂资料：果汁/茶饮 0.05%–0.3%、固体饮料/压片糖果 0.1%–1.0%、酸奶/乳饮 0.05%–0.3%、烘焙/糖果/果酱 0.1%–0.5%、浓缩果汁配料按 Brix 和色价定。这些是配方师参考，不是国标最大使用量。

• 鲜果推荐量 ≤10 g/天（以鲜品计）是卫健委公告口径；若用 20:1 果粉，则 10 g 鲜果当量 ≈ 0.5 g 果粉，再按花青素/多酚含量折算提物量。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 折算：配方要求“花青素 10 mg/100 g 成品”，用花青素 10% 粉则加 100 mg/100 g（0.1%）；用 25% 粉则 40 mg/100 g（0.04%）；用 20:1 果粉（花青素约 2%–5%）则加 0.2%–0.5%。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 不写“护眼、抗氧化、清自由基、护心、、”等人体；标签写黑果腺肋花楸果配料、花青素/多酚含量、婴幼儿孕妇哺乳期不宜食用。

三、保健品领域（非人体角度）

仅从原料标准化说：

• 黑果腺肋花楸花青素/原花青素/多酚是保健食品复方和海外膳食补充剂中间体；国内申报要锁基原 Aronia melanocarpa、花色苷组分（HPLC-MS）、原花青素、总多酚、重金属/农残/微生物、特征图谱、毒理资料。

• 海外“100–300 mg 提物/日、25–75 mg 花青素/日”是人体服用口径，本答复不采用为国内法定添加量；不写“、、、”等人体。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

四、医药领域（非人体角度）

• 黑果腺肋花楸是引进浆果/新食品原料；提取物用于矢车菊素-3-葡萄糖苷、原花青素低聚体、总多酚标准品/对照品制备、大孔树脂捕花色苷、膜分离脱糖脱酸、天然产物化学和制药前处理。

• 工业化角度：选果、破碎、水/稀醇提、避光浓缩、脱蛋白、喷雾干燥、农残重金属微生物控制，属于植物化工和制药对照品/中间体前处理。

• 不介绍“治、治、、”等人体；进药品必须走药品注册、基原鉴定、毒理和资料。

五、饲料领域

黑果腺肋花楸含花色苷、原花青素、多酚、有机酸、果胶，可作畜禽/水产/宠物“浆果多酚”研究材料，但不是《饲料添加剂品种目录》常规添加剂：

• 目前未查询到猪、禽、反刍、水产、宠物配合饲料中黑果腺肋花楸提取物的全国统一标准添加量。

• 商家页“畜禽 0.1%–0.5%、水产 0.1%–0.3%、宠物 50–200 mg/只/日”是浆果提物思路，不是我国饲料强制标准；高酸、高色、果胶黏性、单宁涩味、幼畜孕畜先小试。

• 折算：要求“原花青素 50 g/t 料”，用原花青素 40% 粉则 125 g/t，用 20% 粉则 250 g/t，用 20:1 果粉（原花青素 5%–10%）则 0.5–1 kg/t。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 自配料/商品料须符合《饲料原料目录》《饲料添加剂品种目录》《饲料和饲料添加剂管理条例》《饲料卫生标准》；目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

六、化妆品与日化

《已使用化妆品原料目录》有 ARONIA MELANOCARPA FRUIT JUICE、ARONIA MELANOCARPA FRUIT/LEAF EXTRACT 等具体条目；用“黑果腺肋花楸（果/叶）提取物”要按具体 INCI 和目录比对，不能把所有 Aronia 提物一概认定已收。

• 花色苷作天然紫红—蓝紫着色、皮肤调理、浆果感官：面膜/精华 0.05%–0.5%、乳液/面霜 0.1%–0.5%、洗发水/沐浴 0.05%–0.3%、彩妆/唇部 0.1%–1% 是商品经验，不是强制上限；pH、光、金属离子、退色、染瓶、浆果过敏都要安评。

• 不写“美白、抗皱、、抗蓝光、修护屏障、”等人体/皮肤；只写天然呈色、浆果风味感官、多酚类配方辅料、氧化辅助。

• 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

七、工业与其他

• 天然染/纸品/皮革/木材/棉麻：花色苷作酸敏植物染，染液 0.05%–0.5%（处理液质量）或织物重 1%–5% owf，颜色随 pH 变红紫—蓝绿，实际生产中可根据配方及工艺要求调整。

• 可降解膜/PLA/PVA/壳聚糖膜：黑果腺肋花楸多糖/原花青素作成膜、阻氧、紫红着色 0.1%–2.0%（成膜液质量），需测退色、脆化、迁移；食品接触膜还要做特定迁移和毒理。

• 智能包装/pH 显色标签：花色苷膜是研究方向，添加量按膜液质量和色变灵敏度定。

• 墨水/涂料/香氛：供应商写“0.1%–1%”是浆果色素思路，不是国标；具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

八、农业领域

黑果腺肋花楸是经济灌木/防风固沙树种，提物不是肥料/农药主原料。可作：

• 果渣/低规格粉堆肥有机质和花色苷多酚辅料；

• 原花青素/花色苷植物源助剂研究材料（对土传真菌、昆虫、线虫、植物抗逆信号的影响）；

• 若宣称杀虫/杀菌/促生必须有农药登记或肥料登记，不能当“每亩 2–5 kg 防病”用。

• 不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整；目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

九、发酵领域

黑果腺肋花楸水提物含花色苷、糖、有机酸、果胶、多酚，可作植物发酵/浆果菌/康普茶式发酵基质；但高浓度多酚抑菌、有机酸降 pH、果胶增黏、氧光退色。

• 植物乳杆菌/酵母/霉菌培养：果粉 0.05%–0.5%（培养基质量）或提物 10–200 mg/L 是小试经验；

• 花色苷转化菌、原花青素降解菌、果胶酶菌里作底物，投料按菌株、pH、避光、温度和 HPLC 指标定。

• 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

十、合成与衍生物

黑果腺肋花楸提取物不是单体，但可向下游做：

• 纯化矢车菊素-3-葡萄糖苷、矢车菊素-3-半乳糖苷、原花青素低聚体、总多酚、黑果腺肋花楸多糖作标准品/分析对照；

• 花色苷酰化/环糊精包合/纳米载体稳定、原花青素降解成低聚体、多糖硫酸化/羧甲基化；

• 保健食品/化妆品浆果中间体、可降解 pH 显色膜中间体、天然染/智能包装/发酵寡糖/植物源助剂中间体。
  衍生物添加量按终产品标准执行，不沿黑果腺肋花楸提取物原始添加比例。

十一、用量总原则

• 黑果腺肋花楸果粉、20:1 果粉、花青素 10% 粉、花青素 25% 粉、原花青素 40% 粉、总多酚 30% 粉不能共用“加 0.1%”。

• 食品写“黑果腺肋花楸果是新食品原料、鲜果 ≤10 g/天；提物不是 GB 2760 单列添加剂；茶饮/乳饮/烘焙 0.05%–0.5% 是配方参考，终产品按企标、新食品原料公告和摄入量倒推，孕妇乳母婴幼儿不宜”；

• 保健品写“海外浆果复方/国内按注册备案走、不写人体、用量随花色苷组分/原花青素/多酚指标和批件定”；

• 饲料写“无全国统一定量、浆果提物先评酸度/果胶/单宁/退色”；

• 化妆品写“按 ARONIA MELANOCARPA FRUIT/LEAF EXTRACT 等具体 INCI 核对；花色苷着色 0.05%–1% 是经验、pH 显色和浆果过敏要安评”；

• 工业/材料写“成膜液质量 %、处理液 %、体系质量 %、织物重 owf%、香精母液 ppm–%”；

• 换算核心：目标花青素/原花青素/总多酚/多糖量 ÷ 提取物中该指标含量 = 实际提取物添加量。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 无统一标准处写“常见参考用量 / 一般使用范围 / 实际生产中可根据配方及工艺要求调整”；查不到可靠数字的，不编数字。

• 黑果腺肋花楸提取物的核心合规定位是新食品原料果实的加工提物 + 花青素/原花青素/多酚前体 + 深紫天然色泽与浆果风味配料（人体不写） + 化妆品浆果呈色/皮肤调理辅料 + 可降解 pH 显色膜/天然染/农业植物源助剂/发酵基质研究材料，不是 GB 2760 里的“不老莓抗氧化剂/着色剂”，也不是“护眼抗衰粉”。