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瓜尤萨提取物（Guayusa Extract / Ilex guayusa Leaf Extract）是冬青科冬青属植物瓜尤萨（Ilex guayusa Loes.）叶片经热水提、水醇提、浓缩、喷雾干燥得到的多组分植物混合物。主要含甲基黄嘌呤类（咖啡因 Caffeine、可可碱 Theobromine、少量茶碱/副黄嘌呤）、绿原酸等羟基肉桂酸衍生物、黄酮/儿茶素类、三萜（齐墩果酸、熊果酸）、单宁、还原糖、氨基酸（含少量 L-茶氨酸）、类胡萝卜素。它不是单一化合物，因此无统一 CAS 号和分子式。

注：国内供应商常把“瓜尤萨 Ilex guayusa”和“巴拉圭冬青/马黛 Ilex paraguariensis”混叫；68916-96-1 是巴拉圭冬青/马黛类提物目录号，C?H??ClN?O?S 也不是瓜尤萨提取物的分子式，不能套用。

一、基础信息

• CAS号：整体无统一 CAS。特征单体——咖啡因 Caffeine 58-08-2（C?H??N?O?，194.19），可可碱 Theobromine 83-67-0（C?H?N?O?），绿原酸 Chlorogenic acid 327-97-9（C??H??O?），儿茶素 Catechin 7295-85-4（C??H??O?），齐墩果酸 Oleanolic acid 508-02-1（C??H??O?）。瓜尤萨叶提物本身没有“一个 CAS + 一个分子式”。

• 分子式：无固定单一分子式。咖啡因 C?H??N?O?，可可碱 C?H?N?O?，绿原酸 C??H??O?，多糖/单宁是高聚物段；不能把咖啡因分子式写成“瓜尤萨提取物分子式”。

• 性状：浅绿—黄绿—棕黄—棕褐自由流动粉末或水提浸膏；水提粉偏绿原酸、多酚、L-茶氨酸、可溶性糖，水醇提/标化粉偏咖啡因和可可碱；有草本、烟香、微苦、马黛样气息。咖啡因、绿原酸、儿茶素对强碱、强光、长期高温敏感；粉末吸潮，水溶液浅黄绿。阴凉（≤20–25 ℃）、干燥、避光、密封；农残、重金属、砷汞、微生物、溶剂残留、咖啡因含量、可可碱含量要控。

• 常见规格：瓜尤萨全叶粉、水提喷雾粉、咖啡因 1.5%–10% 标化粉、AmaTea 类 17.5%–22.5% 咖啡因标化粉、总多酚 5%–30%、绿原酸标化粉、L-茶氨酸共标化粉。

• 法规口径：瓜尤萨不是中国药典药材、不是食药物质、不是新食品原料公开普遍准入项；美国有瓜尤萨叶水提物/水醇提物 GRAS 通报（RUNA Concentrate 咖啡因 2.7%–3.7%，Gyusa.g 3.5%–8.5%，AmaTea 17.5%–22.5%），欧盟按 Novel Food 管理；国内普通食品、饮料、能量棒加它，要按新食品原料/进口食品/企标/咖啡因限量/属地监管评估，不能套枸杞、甘草逻辑。

二、食品领域

• 中国普通食品：目前未查询到瓜尤萨提取物作为普通食品原料的全国统一准入和添加量；它不在食药物质清单，也不是 GB 2760 单列着色剂/防腐剂/抗氧化剂/香料编号（不能把“提供草本香气”自动当成 GB 2760 天然香料准入）。

• 海外/GRAS 场景：功能饮料、即饮茶饮、能量棒、口香糖、巧克力里作草本风味、浅黄绿呈色、咖啡因/绿原酸/多酚配料。第三方资料提到某瓜尤萨水提物在棒类至 4%、饮料至 1% 的 GRAS 使用参数，但这是特定产品通报，不是中国国标。

• 供应商页写“饮料 0.01%–0.1%、糖果/巧克力 0.05%–0.1%、固体/能量棒 0.1%–1%、通用 0.01%–0.5%”是配方师参考，不是 GB 2760 强制最大使用量；重点还要看终产品咖啡因总量（咖啡因本身有各国限量/儿童孕妇敏感人群提示）。

• 折算：要求“终饮料咖啡因 50 mg/250 mL（即 200 mg/L）”，用咖啡因 2.7% 水提浓缩物则加 200/27000× ≈ 0.741 g/L（约 0.074% 质量体积近似）；用咖啡因 8% 粉则 2.5 g/L（0.25%）；用咖啡因 20% 粉则 1.0 g/L（0.10%）。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 不写“提神、专注、燃脂、、改善认知、治”等人体；标签可写配料、瓜尤萨叶、咖啡因含量、绿原酸/总多酚含量、含天然咖啡因。

三、保健品领域（非人体角度）

仅从原料标准化说：

• 海外膳食补充剂常用瓜尤萨叶提物作“天然咖啡因+L-茶氨酸+绿原酸”复配中间体；申报要锁基原 Ilex guayusa、咖啡因/HPLC、可可碱、绿原酸、总多酚、L-茶氨酸、农残重金属微生物。

• 供应商页“600–1200 mg 提取物/日”是人体服用口径，本答复不采用为国内法定添加量；不写“认知支持、情绪、专注力、运动表现、代谢”等人体。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

四、医药领域（非人体角度）

• 瓜尤萨是南美传统草本；提取物用于咖啡因、可可碱、绿原酸、儿茶素、齐墩果酸、熊果酸标准品/对照品制备、水醇提捕甲基黄嘌呤、大孔树脂/膜分离、天然产物化学和植物化工前处理。

• 工业化角度：采叶、萎凋、粉碎、热水/稀乙醇提取、脱单宁、浓缩、喷雾干燥、咖啡因含量均一化、农残溶剂残留控制，属于植物提取物加工。

• 不介绍“治、、、、兴奋中枢、治”等人体；进药品必须走药品注册、基原鉴定、毒理和资料。

五、饲料领域

瓜尤萨含咖啡因、可可碱、单宁、多酚，对动物中枢和心肌有刺激，单宁还影响蛋白利用——不适合按“草本功能粉”随便加。

• 目前未查询到猪、禽、反刍、水产、宠物配合饲料中瓜尤萨提取物的全国统一标准添加量；咖啡因/可可碱对马、犬、猫、孕畜、幼畜尤其敏感。

• 商家页“能量棒/人用 0.1%–1%”不能平移到饲料；自配料/商品料须符合《饲料原料目录》《饲料添加剂品种目录》《饲料和饲料添加剂管理条例》《饲料卫生标准》。目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

• 折算：要求“料中咖啡因 20 mg/kg”，用咖啡因 8% 粉则 250 g/t，用咖啡因 20% 粉则 100 g/t，用全叶粉（咖啡因 1.5%–3%）则 0.67–1.33 kg/t。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

六、化妆品与日化

INCI：ILEX GUAYUSA LEAF EXTRACT；不是禁用物，也不是准用防腐剂/防晒/美白/染发剂编号。

• 第三方资料有“水/甘油萃取液 5% 研究、CIR 未评审、低致敏”的海外资料口径，但不是《化妆品安全技术规范》强制安全上限；咖啡因、绿原酸、儿茶素要评光稳定、染黄、刺激、致敏和孕哺人群使用。

• 配方师经验：水/甘油瓜尤萨萃取液 1%–5%，纯提物粉 0.05%–0.5%（配方总质量），洗发水/沐浴/洁面 0.1%–0.5%、面霜/凝胶 0.2%–2% 是商品经验；咖啡因弱酸—中性较稳，强碱、紫外、高温久置会降活。

• 牙膏/漱口水：草本苦涩感和微生物要评估。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

七、工业与其他

• 天然染/皮革/纸品：瓜尤萨多酚/绿原酸作浅黄绿—棕黄媒染辅助，染液 0.05%–0.5%（处理液质量）或织物重 1%–5% owf，实际生产中可根据配方及工艺要求调整。

• 橡胶/塑料/涂料/油墨：供应商写“高分子改性 0.5%–3%、涂料 0.5%–5%、塑料 0.5%–2%、润滑油/燃料 0.1%–2%”是植物多酚/甲基黄嘌呤思路，不是国标；具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

• 可降解膜/PLA/PVA/海藻酸钠膜：瓜尤萨多酚作成膜、浅色、抗氧化 0.1%–2.0%（成膜液质量），需测黄变、脆化、咖啡因迁移；食品接触膜还要做特定迁移和毒理。

• 香精香料：瓜尤萨水提物作烟香/草本/苦甜辅料，和“咖啡因 20% 粉”不是同一投料体系；香精母液是 g/kg 或 ppm 级。

八、农业领域

瓜尤萨是亚马逊栽培灌木，提物不是肥料/农药主原料。可作：

• 提物药渣/低咖啡因粉堆肥有机质和多酚辅料；

• 绿原酸/咖啡因/三萜植物源助剂研究材料（对土传真菌、线虫、昆虫、植物防御信号的影响）；

• 若宣称杀虫/杀菌/促生必须有农药登记或肥料登记，不能当“有机肥加 0.1% 壮苗”用。

• 不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整；目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

九、发酵领域

瓜尤叶提物含咖啡因、单宁、绿原酸、糖、氨基酸，可作植物发酵/本草菌研究基质；但高浓度甲基黄嘌呤和单宁抑酵母、产膜、苦涩掩味。

• 植物乳杆菌/酵母/康普茶式发酵：全叶粉 0.1%–1%（培养基质量）或提物 50–500 mg/L 是小试经验；

• 咖啡因降解菌、绿原酸转化菌、单宁酶菌里作底物，投料按菌株耐受、pH、颜色和 HPLC 指标定。

• 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

十、合成与衍生物

瓜尤萨提取物不是单体，但可向下游做：

• 纯化咖啡因、可可碱、绿原酸、儿茶素/表儿茶素、齐墩果酸、熊果酸作标准品/分析对照；

• 咖啡因酰化/盐类、绿原酸微囊化/环糊精包合、儿茶素稳定化、三萜半合成；

• 功能饮料中间体、保健品“天然咖啡因”中间体、化妆品多酚/甲基黄嘌呤中间体、可降解膜改性中间体、天然产物化合物库。
  衍生物添加量按终产品标准执行，不沿瓜尤萨提取物原始添加比例。

十一、用量总原则

• 瓜尤萨全叶粉、水提粉、咖啡因 8% 粉、咖啡因 20% 粉、总多酚 30% 浓缩物不能共用“加 0.1%”。

• 食品写“非食药物质/非 GB 2760 单列添加剂、国内无统一定量、海外 GRAS/Novel Food 有特定通报、核心是先算终产品咖啡因量”；

• 保健品写“海外草本/天然咖啡因复配原料、国内按注册备案走、不写人体、用量随咖啡因/绿原酸/L-茶氨酸指标和批件定”；

• 饲料写“无全国统一定量、咖啡因可可碱对马犬猫孕畜幼畜敏感、单宁影响蛋白利用、不要平移人用能量棒用量”；

• 化妆品写“ILEX GUAYUSA LEAF EXTRACT 可作原料、第三方有 5% 萃取液研究但并非强制上限、纯粉 0.05%–0.5%/萃取液 1%–5% 是经验、多酚咖啡因光碱热不稳”；

• 工业/材料写“成膜液质量 %、处理液 %、体系质量 %、织物重 owf%、香精母液 ppm–%、橡胶塑料总重 %”；

• 换算核心：目标咖啡因/绿原酸/总多酚量 ÷ 提取物中该指标含量 = 实际提取物添加量。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 无统一标准处写“常见参考用量 / 一般使用范围 / 实际生产中可根据配方及工艺要求调整”；查不到可靠数字的，不编数字。

• 瓜尤萨提取物的核心合规定位是亚马逊冬青叶提物 + 天然咖啡因/可可碱/绿原酸前体 + 海外功能饮料/膳食补充剂原料（人体不写） + 化妆品草本多酚/甲基黄嘌呤研究材料 + 可降解膜/天然染/植物源助剂/发酵基质研究材料，不是我国普通食品通用配料，也不是“单一功能粉”。