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钩果草提取物（Devil’s Claw Extract / Harpagophytum procumbens Extract）是非洲南部胡麻科钩果草（Harpagophytum procumbens，也有泽氏钩果草 H. zeyheri）次生块茎/根经水提、水醇提、浓缩、喷雾干燥得到的多组分植物混合物。主要含环烯醚萜苷类（哈巴俄苷 Harpagoside、哈帕苷 Harpagide、普罗库比苷 Procumbide）、黄酮、多酚、三萜、植物甾醇、糖类。

它不是单一化合物，因此无统一 CAS 号和分子式。商家页常把“19210-12-9 / C??H??O??”写成钩果草提取物 CAS 和分子式，但 19210-12-9 是哈巴俄苷（Harpagoside）单体号，C??H??O?? 是哈巴俄苷分子式，不能代表整个提取物。 哈帕苷 Harpagide 是 69254-80-8 / C??H??O??。

一、基础信息

• CAS号：整体无统一 CAS。特征单体——哈巴俄苷 Harpagoside 19210-12-9（C??H??O??，MW 494.49），哈帕苷 Harpagide 69254-80-8（C??H??O??），普罗库比苷 Procumbide 有不同文献号。钩果草提取物本身没有“一个 CAS + 一个分子式”。

• 分子式：无固定单一分子式。哈巴俄苷 C??H??O??，哈帕苷 C??H??O??，多糖段 (C?H??O?)?；不能把哈巴俄苷分子式写成“钩果草提取物分子式”。

• 性状：棕黄—棕褐精细粉末或浸膏；水提粉偏哈巴俄苷、哈帕苷、多糖，水醇提粉偏环烯醚萜和酚类，醇提物含溶剂残留要控；有微苦、草本、土腥味，部分规格苦感明显。环烯醚萜苷对热、强酸、强碱、光照敏感，久置颜色加深、含量下降。阴凉（≤20–25 ℃）、干燥、避光、密封；农残、重金属、砷汞、微生物、黄曲霉、溶剂残留、野生采集掺伪都要控。

• 常见规格：钩果草根/块茎粉、4:1/5:1/10:1/20:1 比例粉、哈巴俄苷 1%/2%/3%/5%/10%/20%（HPLC）、总皂苷 5%/10%/20%/30%（UV）、水溶性/醇溶性粉、冻干粉。

• 法规口径：钩果草是南非/欧洲传统草本，不是中国药典收载的常用药材，也不是我国食药物质、新食品原料、GB 2760 食品添加剂。国内普通食品、饲料、宠物粮里不能简单按“草本提物随便加”；进保健食品/药品要走注册、基原鉴定、毒理和安全资料。

二、食品领域

• 中国普通食品：目前未查询到钩果草提取物作为普通食品原料的全国统一准入和添加量。商家页写“天然色素 0.05%–1%、香料 0.005%–0.5%、抗氧化剂 0.05%–0.2%”多是供应商宣传口径，不是 GB 2760 强制用量；钩果草提取物本身不在 GB 2760 单列食品添加剂里，不能写成“国家标准抗氧化剂 0.2%”。

• 出口/海外食品：欧洲有传统植物草本茶、固体饮料、烘焙风味配料历史，但各地把 Devil’s Claw 归为传统草药/食品补充剂原料，不是通用食品添加剂；具体使用范围按目标国食品法、新食品原料、传统食品清单执行。

• 换算：配方要求“哈巴俄苷 50 mg/100 g 成品”，用哈巴俄苷 2% 粉则加 2.5 g/100 g（2.5%）；用哈巴俄苷 5% 粉则 1.0 g/100 g（1.0%）；用 10:1 根粉（哈巴俄苷约 0.5%–1.5%）则加 3.3%–10%。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 不写“、、治、护胃、、”等人体；国内标签不能把钩果草提物包装成食品功能配料。

三、保健品领域（非人体角度）

仅从原料标准化、哈巴俄苷 HPLC、总环烯醚萜苷标定、水提捕苷类、大孔树脂/膜分离、胶囊片剂前混、重金属农残微生物控制说：

• 海外膳食补充剂常用钩果草干提取物作草本配方原料；欧洲药典/USP 有钩果草提取物专论，典型标化到哈巴俄苷含量。

• 供应商页“哈巴俄苷 2%–5% 提取物 250–1000 mg/日”是人体服用口径，本答复不采用为国内法定添加量；不写“、改善、、促消化”等人体。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

四、医药领域（非人体角度）

• 钩果草是南非/欧洲传统草药；提取物用于哈巴俄苷、哈帕苷、普罗库比苷标准品/对照品制备、水醇提捕环烯醚萜、天然产物化学、植物药前处理。

• 工业化角度：块茎净选、切片、粉碎、水提/水醇提、脱苦、浓缩、喷雾干燥、农残重金属溶剂残留控制，属于植物化工和制药对照品/原料药前处理。

• 不介绍“治、治、治、抗血小板、降血糖”等人体；进药品必须走药品注册、GMP、基原鉴定、毒理和资料。

五、饲料领域

钩果草含环烯醚萜苷、苦味物、多酚，可作草本研究材料，但不是《饲料添加剂品种目录》常规添加剂；野生资源、苦适口、胃肠刺激、繁殖动物和幼畜安全资料不足。

• 目前未查询到猪、禽、反刍、水产、宠物配合饲料中钩果草提取物的全国统一标准添加量。

• 商家页“宠物关节保健 50–200 mg/只/日、畜禽 0.05%–0.2%”是海外宠物/草本领域资料，不是我国饲料强制标准；商品宠物粮加 Devil’s Claw 也要按宠物饲料原料/添加剂合规路径评估。

• 折算：要求“哈巴俄苷 100 mg/kg 料”，用哈巴俄苷 2% 粉则 5 g/t，用哈巴俄苷 5% 粉则 2 g/t，用 10:1 根粉（哈巴俄苷 0.5%–1.5%）则 6.7–20 g/t。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 自配料/商品料须符合《饲料原料目录》《饲料添加剂品种目录》《饲料和饲料添加剂管理条例》《饲料卫生标准》；未列入目录的海外草本不能自动获准添加。

六、化妆品与日化

《已使用化妆品原料目录（2021年版）》思路与 INCI 一致：Devil’s Claw / Harpagophytum procumbens Extract 可作化妆品原料；不是禁用物，也不是准用防腐剂/防晒/美白/染发剂编号。

• 海外化妆品有舒缓、抗氧化、草本复配经验；但国内完整版安评要把野生采集农残、微生物、致敏、苦黄、眼刺激、环烯醚萜热降都做掉。

• 配方师经验：水/甘油钩果草萃取液 1%–5%，纯提物粉 0.05%–0.5%（配方总质量），驻留配方从低量小试；哈巴俄苷在弱酸—中性较稳，强碱、高温、金属离子、光照会降活染深。

• 商家页“化妆品 0.1%–2%”是商品经验不是强制上限。牙膏/洗护里作草本辅料时，涩感、口腔黏膜刺激、农残要评估。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

七、工业与其他

• 橡胶/塑料/可降解材料：商家页写“抗氧改性 0.5%–3%、橡胶 1%–2%、塑料 0.5%–1.5%”是植物多酚/环烯醚萜思路，不是国标；具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

• 涂料/油墨/胶黏剂：0.05%–0.3%（体系质量）或 1%–5%（防腐/防霉配方）是供应商口径，不是强制数；实际生产中可根据配方及工艺要求调整。

• 可降解膜/PLA/PVA/壳聚糖膜：钩果草多酚/环烯醚萜作抗氧化、天然呈色、膜改性 0.1%–2.0%（成膜液质量），需测黄变、脆化、迁移；食品接触膜还要做特定迁移和毒理。

• 天然染/皮革/纸品：棕黄—深棕作媒染辅助，染液 0.05%–0.5%（处理液质量）或织物重 1%–5% owf，实际生产中可根据配方及工艺要求调整。

八、农业领域

钩果草是南非干旱区野生/半野生植物，提物不是肥料/农药主原料。可作：

• 提物药渣/低规格粉堆肥有机质和环烯醚萜辅料（野生采集资源不可随意扩大）；

• 哈巴俄苷/哈帕苷植物源助剂研究材料（对土传真菌、线虫、昆虫、植物防御信号的影响）；

• 若宣称杀虫/杀菌/促生必须有农药登记或肥料登记，不能当“有机肥加 0.1% 防病”用。

• 不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整；目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

九、发酵领域

钩果草根提物含环烯醚萜苷、糖、多酚，可作草本发酵基质；但高浓度苷类苦、抑酵母、产膜、染深。

• 植物乳杆菌/酵母/霉菌培养：根粉 0.1%–1%（培养基质量）或提物 50–500 mg/L 是小试经验；

• 哈巴俄苷转化菌、哈帕苷水解菌、环烯醚萜代谢菌里作底物，投料按菌株耐受、pH、颜色和 HPLC 指标定。

• 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

十、合成与衍生物

钩果草提取物不是单体，但可向下游做：

• 纯化哈巴俄苷、哈帕苷、普罗库比苷、黄酮、植物甾醇作标准品/分析对照；

• 环烯醚萜苷半合成/酰化、哈巴俄苷降解产物研究、钩果草多糖硫酸化/羧甲基化；

• 欧洲传统植物药中间体、保健品草本复配中间体、化妆品舒缓类草本中间体、天然产物化合物库。
  衍生物添加量按终产品标准执行，不沿钩果草提取物原始添加比例。

十一、用量总原则

• 钩果草根粉、10:1 根粉、哈巴俄苷 2% 粉、哈巴俄苷 5% 粉、总皂苷 30% 粉、水醇提浸膏不能共用“加 0.1%”。

• 食品写“中国普通食品无统一准入和添加量、不是 GB 2760 添加剂；供应商 0.01%–1% 是宣传参考，不是国标”；

• 保健品写“海外草本/欧洲药典原料、国内按注册备案走、不写人体、用量随哈巴俄苷指标和批件定”；

• 饲料写“无全国统一定量、野生草本先评适口和安全、宠物粮也不能自动加”；

• 化妆品写“已用目录可收、配方师 0.05%–0.5%/萃取液 1%–5% 是经验、环烯醚萜热碱光不稳、安评要全”；

• 工业/材料写“成膜液质量 %、体系质量 %、橡胶/塑料质量 %、涂料总重 %、织物重 owf%”；

• 换算核心：目标哈巴俄苷/总环烯醚萜苷量 ÷ 提取物中该指标含量 = 实际提取物添加量。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 无统一标准处写“常见参考用量 / 一般使用范围 / 实际生产中可根据配方及工艺要求调整”；查不到可靠数字的，不编数字。

• 钩果草提取物的核心合规定位是南非传统草本 + 哈巴俄苷/哈帕苷/环烯醚萜前体 + 海外膳食补充剂/传统植物药原料（人体不写） + 化妆品草本复配/舒缓类研究材料 + 工业抗氧化/天然染/可降解膜/植物源助剂研究材料，不是我国普通食品通用配料，也不是“单一功能粉”。