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杜仲提取物（Eucommia ulmoides Extract / Cortex Eucommiae Extract / Eucommia Leaf Extract）是杜仲科植物杜仲（Eucommia ulmoides Oliv.）的干燥树皮、叶、雄花或果皮经水提、醇提、浓缩、干燥得到的多组分植物混合物。主要含绿原酸、京尼平苷酸、桃叶珊瑚苷、松脂醇二葡萄糖苷、杜仲黄酮、杜仲多糖、杜仲胶（天然反式聚异戊二烯）、鞣质和少量木脂素。它不是单一化合物，因此无统一 CAS 号和分子式；84776-84-9、68990-74-9 只是贸易目录里“杜仲/杜仲叶提物”商用混合物占位号，不能当化学实体 CAS。

一、基础信息

• CAS号：整体无统一 CAS。特征单体——绿原酸 Chlorogenic acid 327-97-9（C??H??O?），桃叶珊瑚苷 Aucubin 479-98-1（C??H??O?），京尼平苷 Geniposide 24512-62-7（C??H??O??），京尼平苷酸 Geniposidic acid 24512-63-8（C??H??O??），松脂醇二葡萄糖苷 Pinoresinol diglucoside 63902-38-5（C??H??O??），杜仲胶 trans-polyisoprene 9003-31-0（重复单元 C?H?）；杜仲多糖无固定单一 CAS，通式 (C?H??O?)?。

• 分子式：无固定单一分子式。

• 性状：水提/叶提粉棕黄—棕褐粉末，部分或较好溶于水，热水溶解性优于冷水，有微弱木质、青草、微苦味；皮提物含杜仲胶，水悬液易乳浊或带丝状胶感，醇提物更富集环烯醚萜和绿原酸，光照、强碱、长期高温（持续＞60–80 ℃）下绿原酸/桃叶珊瑚苷易降解，与铁、铜等金属离子接触易加深色泽。干粉阴凉（≤25 ℃）、干燥、避光、密封；农残、重金属、黄曲霉、二氧化硫、溶剂残留都要控。

• 常见规格：杜仲皮 5:1/10:1、杜仲叶 5:1/10:1、绿原酸 5%/10%/20%/50%、总黄酮 5%/8%、杜仲多糖 10%/20%/30%、松脂醇二葡萄糖苷 0.5%/0.8%/1%、杜仲叶提取物饲料级（绿原酸 5%+黄酮 8%+多糖 20%）、杜仲胶粗提物。

• 法规口径：杜仲皮/叶在药材和食药物质体系里都有传统使用背景；杜仲叶作饲料添加剂有农业行业资料支撑，杜仲皮提物/标化提物进普通食品仍要核食药物质、新食品原料和产品类别边界，不能把“杜仲能煲汤”直接推导成“绿原酸 50% 粉可随便加进饮料”。

二、食品领域

杜仲叶、杜仲皮有传统食用/药用背景，但标化提取物不是普通食品“自由加”的通用粉：

• 代用茶/草本茶：杜仲叶碎叶、揉切叶按传统方式冲泡，不是标化提物粉思路；供应商页写“饮料 0.01%–0.5%、固体饮料 0.1%–1%、代用茶 1%–10%、压片糖果 0.5%–5%”是商家配方参考，不是 GB 2760 强制最大使用量。

• 若作食品用天然呈色/风味物质，按食药物质管理、GB 2760、GB 29938 及属地监管确认；目前未查询到杜仲提取物在普通食品中的全国统一最大使用量。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

• 换算：配方要求“绿原酸 20 mg/100 g 成品”，用绿原酸 10% 杜仲叶提物则加 200 mg/100 g（0.2%）；用 5:1 水提粉（绿原酸约 2%–4%）则加 0.5%–1.0%。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

三、保健品领域（非人体角度）

仅从原料标准化、绿原酸/松脂醇二葡萄糖苷/杜仲多糖标定、水提醇提分段、胶囊片剂前混、农残重金属微生物控制说：

• 杜仲可作保健食品处方/原料思路；申报要锁基原（皮/叶/雄花）、部位、农残、重金属、二氧化硫、溶剂残留、特征图谱和注册/备案路径。

• 供应商页“胶囊 300–500 mg/粒、标化提物 200–600 mg/日”是人体服用口径，本答复不采用为法定用量；不写“、、降压、治、抗”等人体。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

四、医药领域（非人体角度）

• 杜仲是《中国药典》药材；提取物用于绿原酸、桃叶珊瑚苷、京尼平苷酸、松脂醇二葡萄糖苷标准品制备、水提醇沉、大孔树脂富绿原酸、环烯醚萜稳定化、天然产物分离。

• 工业化角度：润皮切丝、叶材杀青干燥、水提捕绿原酸和多糖、醇提捕环烯醚萜和黄酮、杜仲胶分离、二氧化硫/黄曲霉/农残控制，属于生产加工和制药前处理。

• 不介绍“治、治、、治”等人体；进药品必须走药品注册、GMP、基原鉴定和毒理资料。

五、饲料领域

这是杜仲提取物里边界相对清楚的行业：农业行业资料和绿色食品饲料准则均把“杜仲叶提取物（有效成分绿原酸、杜仲多糖、杜仲黄酮）”用于生长育肥猪、鱼、虾等。

• 商家/饲料级资料（5% 绿原酸+8% 黄酮+20% 多糖规格）常见参考：肉鸡 500–2000 g/t 配合饲料，蛋鸡 100–300 g/t，仔猪 250–1000 g/t，生长育肥猪 100–250 g/t，鱼 120–150 g/t 或 200–400 g/t，虾 1000–2000 g/t，肉兔 100–300 g/t。

• 这些不是全国强制限量，而是饲料级杜仲叶提取物商品的配方师参考；不同绿原酸/多糖含量要折成“有效成分量/吨料”。例如要求“绿原酸 15 g/t 料”，用绿原酸 5% 粉则加 300 g/t；用绿原酸 10% 粉则加 150 g/t。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 反刍：商家页有“20–25 g/头/天”的粗参考，但是否适用要看饲料类别、动物阶段和添加剂文号；具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

• 合规写法：杜仲叶提取物可作植物源饲料添加剂/绿色生产资料研究材料；未列入普通单体添加剂强制上限的，不写“促生长=药效”，按饲料添加剂批准文号、Q/企标和《饲料和饲料添加剂管理条例》管。

六、化妆品与日化

《已使用化妆品原料目录（2021/2025年版）》收杜仲（EUCOMMIA ULMOIDES）提取物、杜仲树皮提取物、杜仲叶提取物；不是禁用物，也不是准用防腐剂/防晒/美白/染发剂编号。

• 已上市产品使用信息：杜仲提取物全身驻留 0.0125%、全身淋洗 0.396%；杜仲树皮提取物全身驻留 0.575%、眼部驻留 0.55%；杜仲叶提取物全身驻留 2%、眼部驻留约 0.17%。这些是已上市产品使用信息，不是《化妆品安全技术规范》强制安全上限，注册人/备案人要结合作用部位、驻留/淋洗、完整版安评再定。

• 面膜/精华/乳液：水提叶粉 0.05%–0.5%（配方总质量）是配方师经验；高绿原酸粉易黄变、与金属离子/阳离子体系不相容，驻留面部从低量小试。

• 洗发水/沐浴/洁面：0.05%–0.5%；淋洗类可参考驻留类已上市信息，但泡沫、色泽、刺激要重评。

• 牙膏：杜仲叶提取物牙膏历史使用量约 0.065%，不是强制上限；草本涩感和黏膜耐受要评估。

• 化妆品级必须和药材级/饲料级分开：农残、重金属、砷、汞、二氧化硫、溶剂残留、微生物都要按化妆品原料管控。

七、工业与其他

• 杜仲胶：反式聚异戊二烯，作生物基弹性体、形状记忆材料、导管/骨科外固定/体育器材改性原料；粗胶 10%–30%（基体质量）是材料页思路，不是食品依据。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

• 可降解膜/PLA/PVA/壳聚糖膜：绿原酸/多糖作抗氧化、抑菌、天然呈色改性 0.1%–2.0%（成膜液质量），需测脆化、黄变、迁移、降解；食品接触膜还要做特定迁移和毒理。

• 木材/纸张防霉辅助：处理液 0.01%–0.1%（处理液质量）是商家页，不是国标；实际生产中可根据配方及工艺要求调整。

• 涂料/胶黏剂/金属加工液：绿原酸多酚作分散、防锈、流变辅助 0.05%–0.5%（体系质量），不是强制数。

八、农业领域

杜仲是经济林/药材树，不是肥料/农药主原料。可作：

• 杜仲叶渣/低规格粉堆肥有机质辅料；

• 植物源助剂研究材料（绿原酸、黄酮、环烯醚萜对土传真菌、线虫、害虫取食、植物防御信号的影响）；

• 若宣称杀虫/杀菌/促生必须有农药登记或肥料登记，不能当“有机肥加 0.1% 防病”用。

• 不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整；目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

九、发酵领域

绿原酸、多糖、环烯醚萜对微生物有选择抑制/促进双重作用，不是通用碳氮源；水提物可作草本发酵基质，但高浓度抑酵母、染菌、产膜、涩味掩味。

• 乳酸菌/酵母/真菌培养：水提粉 0.01%–0.2%（w/v）小试；

• 绿原酸转化菌、杜仲胶降解菌、药用植物细胞培养里作底物，投料按菌株耐受和 HPLC 指标定。

• 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

十、合成与衍生物

杜仲提取物不是单体，但可向下游做：

• 纯化绿原酸、京尼平苷酸、桃叶珊瑚苷、松脂醇二葡萄糖苷、杜仲黄酮、杜仲多糖作标准品/分析对照；

• 绿原酸半合成（绿原酸→咖啡酸/奎尼酸路线）、京尼平交联明胶/壳聚糖、杜仲胶硫化/形状记忆改性、多糖-壳聚糖可食膜；

• 绿原酸锌/硒螯合物、环烯醚萜微囊、日化草本中间体、PLA/杜仲胶共混膜；

• 杜仲叶提取物饲料级前体、中兽药复方前处理中间体。
  衍生物添加量按终产品标准执行，不沿杜仲提取物原始添加比例。

十一、用量总原则

• 杜仲皮 10:1、杜仲叶 10:1、绿原酸 10% 粉、松脂醇二葡萄糖苷 1% 粉、杜仲多糖 30% 粉、杜仲胶粗提物不能共用“加 0.5%”。

• 食品写“杜仲有传统食用背景、标化提物不等同普通食品自由加、0.01%–1% 是风味/呈色参考”；

• 保健品写“食药物质/保健原料思路、绿原酸/松脂醇标定、不写人体、用量随注册资料定”；

• 饲料写“杜仲叶提取物有农业行业/绿色饲料资料支撑：肉鸡 500–2000 g/t、鱼 120–400 g/t、虾 1000–2000 g/t、仔猪 250–1000 g/t，但是按 5% 绿原酸规格给的参考，不是全国强制上限”；

• 化妆品写“杜仲提取物全身驻留 0.0125%/淋洗 0.396%、杜仲叶提取物全身驻留 2%/眼部 0.17% 是已上市信息非强制上限、绿原酸黄变和金属离子要标”；

• 工业/材料写“杜仲胶占基体 10%–30%、成膜液质量 %、处理液 g/L、体系质量 %、织物重 owf%”；

• 换算核心：目标绿原酸/松脂醇二葡萄糖苷/杜仲多糖量 ÷ 提取物中该成分含量 = 实际提取物添加量。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 无统一标准处写“常见参考用量 / 一般使用范围 / 实际生产中可根据配方及工艺要求调整”；查不到可靠数字的，不编数字。

• 供应商页“饮料 0.5%、保健品 500 mg/天、肉鸡料 2 kg/t、化妆品 2%、杜仲胶 30%、PLA 2%、发酵 0.2%、木材液 0.1%”来自不同部位、不同规格、不同法域和安全等级，不能合并成一个数字；杜仲提取物的核心合规定位是药典药材/中成药与绿原酸—松脂醇前体 + 杜仲叶植物源饲料添加剂 + 食药物质草本/保健食品配料 + 化妆品绿原酸调理与天然呈色辅助 + 杜仲胶生物基材料/可降解膜/植物源助剂研究材料，不是“单一功能粉”。