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颠茄提取物（Belladonna Extract / Atropa belladonna Extract）是茄科植物颠茄（Atropa belladonna L.）干燥全草、叶或根经酸水提、乙醇提、浓缩、干燥得到的植物源性多组分混合物，主体是莨菪烷类生物碱（左旋莨菪碱/天仙子胺、外消旋阿托品、东莨菪碱、少量山莨菪碱）及伴生有机酸、黄酮、多糖。它不是单一化合物，因此无统一 CAS 号和分子式；8007-93-0、84649-34-1、85940-31-2 只是供应商目录里“颠茄/颠茄草提物”商用混合物占位号，不能当化学实体 CAS。

一、基础信息

• CAS号：整体无统一 CAS。特征单体——左旋莨菪碱 L-Hyoscyamine 101-31-5，阿托品 Atropine 51-55-8，东莨菪碱 Scopolamine/Hyoscine 51-34-3，硫酸阿托品 5908-99-6，氢溴酸东莨菪碱 114-49-8。网上把 55-16-3、C17H23NO3 直接写成“颠茄提取物 CAS/分子式”是把“莨菪碱/阿托品代表单体”误当成混合物本身。

• 分子式：无固定单一分子式。代表性单体——莨菪碱/阿托品 C??H??NO?（分子量约 289.37），东莨菪碱 C??H??NO?（约 303.35），伴生多糖通式 (C?H??O?)?。

• 性状：浸膏/流浸膏为棕绿—棕褐色液体，气微臭；粉剂灰绿、淡绿、棕黄至深褐，微苦腥；生物碱在乙醇、甲醇、氯仿、稀酸水中溶，冷水中部分溶，对光、热（持续＞60 ℃易异构降解）、强碱敏感，与鞣质/金属离子易沉淀。阴凉（≤20–25 ℃）、避光、密封、防潮；操作防毒尘吸入和皮肤接触，废液按有毒植物源/危化品思路管理。

• 药典规格：《中国药典》颠茄浸膏以硫酸阿托品计不少于 9.7 mg/g（莨菪碱约 0.95%–1.05%）；颠茄流浸膏以莨菪碱计 0.70%–0.80%（g/ml）；颠茄酊 1 ml 相当于颠茄草 1 g。这是药品/浸膏质控和处方用量，不是食品/饲料/化妆品添加量。

二、食品领域

颠茄含莨菪烷类生物碱，未列入 GB 2760 食品添加剂，也不是“按照传统既是食品又是中药材的物质”。普通食品、饮料、固体饮料、压片糖、烘焙、汤料、香精香料量产配方不推荐添加颠茄提取物；极微量“苦味剂/香精研究参照”只存在于分析化学和调香文献，不代表允许普通食品使用。

• 目前未查询到颠茄提取物在普通食品中的合法添加量；供应商页“<0.0001% 调香参照”不是食品法规用量。

• 合规结论：食品添加剂领域无应用；若作食品用天然香料须先有法规准入，目前不按普通香料自由加。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

三、保健品领域

颠茄生物碱具强生理活性，保健食品人体宣称（、胃肠、等）属于医药/处方药理范畴；本答复仅从“原料研究和生产加工”说：

• 可作莨菪碱/阿托品/东莨菪碱标准品前体、天然生物碱分离工艺研究、色谱对照基质、浸膏—流浸膏—片剂前混；

• 不写“、治、、保健”等人体；进入保健食品/药品必须走注册、GMP、毒理、处方药理和用毒性药品管理。

• 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

四、医药领域（非人体角度）

• 颠茄是药典药材/中成药原料，颠茄片、颠茄酊、颠茄流浸膏、颠茄浸膏、维U颠茄铝胶囊都属医药/处方或限定非处方口径；提取物用于莨菪碱、阿托品、东莨菪碱标定、酸水提捕生物碱、乙醇渗漉、树脂富集、硫酸盐/氢溴酸盐结晶、天然产物化学和制药前处理。

• 药典制剂用量（仅说明药品规格，不供其他行业套用）：颠茄片一次 10–30 mg、一日 30–90 mg；颠茄流浸膏一次 0.01–0.03 ml、一日 0.03–0.1 ml；极量按药典/说明书执行。

• 不介绍“治、治、治”等人体；用毒性药品原料的生产、经营、使用受药监和公安等监管口径约束。

五、饲料领域

颠茄全草/提物含莨菪烷生物碱，对畜禽、水产、宠物有风险；不是《饲料添加剂品种目录》允许添加剂。

• 目前未查询到颠茄提取物在猪、禽、反刍、水产、宠物配合饲料中的合法/推荐添加量。

• 合规写法：不作饲料添加剂；药材渣也不推荐直接堆肥回田（生物碱残留、动物采食和土壤生物影响要评）。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

六、化妆品与日化

《化妆品禁用植（动）物原料目录》收“颠茄 Atropa belladonna L.”；我国化妆品、牙膏（征求意见稿亦把颠茄列入禁用植物质）不允许作为化妆品/牙膏原料使用。

• 面部、发用、身体、口腔、婴儿、眼部配方：不添加。

• 日化洗护量产配方不推荐；供应商页“研究用 0.01%–0.1%”只限实验室分析对照/分离纯化研究，不是日化投料量。

• 合规结论：化妆品/牙膏禁用，不存在“一般使用范围 0.05%–0.5%”这种合规添加量。

七、工业与其他

颠茄提取物在工业里只适合“有毒天然生物碱参照物/手性合成前体/分析对照基质”，不适合当功能助剂堆量：

• 精细化工：阿托品/东莨菪碱半合成、手性莨菪烷中间体、天然生物碱分离纯化研究材料；

• 分析检测：HPLC/TLC 对照提取基质、莨菪碱—阿托品异构化研究、植物毒理标样；

• 选矿/浮选文献有“生物碱类表面活性剂微量起泡/捕收辅助”思路，供应商写 0.001%–0.01%（处理体系质量）属特定矿石研究口径，不是国标，且废液含莨菪烷生物碱需按有毒废物处理；具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

• 涂料/胶黏剂/造纸：不推荐添加；光敏、毒性和法规成本都高。

八、农业领域

颠茄不是肥料/农药主原料；莨菪碱类对昆虫、家畜、人都有毒，若做植物源助剂研究也必须走农药登记和毒理评估。

• 不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整；目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

• 不把“颠茄浸膏 0.1% 喷棚”写成农业常规用法；生物碱残留、蜜蜂/家畜/土壤动物风险先评。

九、发酵领域

颠茄生物碱对微生物、酵母、乳酸菌、发酵菌株普遍抑制；它不是氮源/碳源，也不是常规发酵助剂。

• 仅在天然生物碱转化菌、莨菪碱—东莨菪碱代谢菌、药用植物细胞培养里作底物；投料按菌株耐受、HPLC 和生物碱残留小试定。

• 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定；量产发酵（食品/饲料/化妆品原料发酵）不推荐加。

十、合成与衍生物

颠茄提取物不是单体，但可向下游做：

• 纯化 L-莨菪碱、阿托品、东莨菪碱、山莨菪碱、硫酸阿托品、氢溴酸东莨菪碱作药典/分析标准品；

• 莨菪烷类手性中间体、东莨菪碱半合成、阿托品外消旋化研究、生物碱盐类结晶；

• 天然源—合成路线对照、毒理标样、色谱柱选择性研究材料。
  衍生物添加量按药品/分析/化工终产品标准执行，不沿颠茄提取物原始添加比例。

十一、用量总原则

• 颠茄全草粉、颠茄流浸膏（0.7%–0.8% 莨菪碱）、颠茄浸膏（≥9.7 mg/g 硫酸阿托品）、莨菪碱 1% 粉、阿托品 1% 粉、东莨菪碱标化粉不能共用“加 0.1%”。

• 食品写“GB 2760 未列、非药食同源、普通食品不推荐、无合法添加量”；

• 保健品写“强生理活性生物碱、仅原料研究和药品前处理、不写人体”；

• 饲料写“莨菪烷风险、无目录用量、不推荐”；

• 化妆品/牙膏写“禁用植物质、不添加、无合规 0.05% 口径”；

• 工业/分析写“对照基质/手性前体/浮选研究 0.001%–0.01% 是特定场景非国标、废液按有毒废物”；

• 换算核心：目标莨菪碱/阿托品/东莨菪碱质量 = 提取物质量 × 该生物碱含量；药典制剂按“硫酸阿托品计”和“莨菪碱计”是两套算法，不能混。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 无统一标准处写“常见参考用量 / 一般使用范围 / 实际生产中可根据配方及工艺要求调整”；但颠茄这种高监管原料应写“具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定”“目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准”。

• 供应商页“食品 0.0001%、保健品 100 mg/粒、饲料 0.1%、化妆品 0.5%、浮选 0.01%、发酵 0.2%”里，食品/保健品/饲料/化妆品/日化多数属于不合规或仅研究场景，不能合并成“颠茄提取物添加量范围”。颠茄提取物的核心合规定位是药典浸膏/流浸膏与莨菪碱—阿托品—东莨菪碱前体 + 分析对照/手性合成/天然生物碱工艺研究材料，不是食品、饲料、普通保健品、化妆品、日化里的“功能配料”。