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大青叶提取物（Folium Isatidis Extract / Isatis indigotica Leaf Extract）是十字花科植物菘蓝（Isatis indigotica Fort.）干燥叶经水提、醇提、酶解转化、浓缩、干燥得到的多组分植物混合物，主要含靛蓝、靛玉红、告依春/表告依春、黑芥子苷、黄酮、有机酸、多糖、鞣质和灰分。它不是单一化合物，因此无统一 CAS 号和分子式；供应商把 479-41-4（靛玉红）、482-89-3（靛蓝）、94333-88-7（Isatis tinctoria leaf extract 商用占位）写成“大青叶提取物 CAS”是把标志单体/商用混合物占位号套到多组分提物上，严谨资料应写“混合物无单一 CAS/分子式”。

一、基础信息

• CAS号：整体无统一 CAS。标志单体——靛玉红 Indirubin 479-41-4，靛蓝 Indigo 482-89-3，告依春/表告依春 Epigoitrin 480-96-6 / 1072-93-1，黑芥子苷 Sinigrin 3950-31-0，槲皮素 117-39-5。商用提物占位：94333-88-7、84696-17-3。

• 分子式：无固定单一分子式。靛蓝 C??H??N?O?，靛玉红 C??H??N?O?（同分异构体），告依春 C?H?NOS，黑芥子苷 C??H??KNO?S?，多糖通式 (C?H??O?)?。

• 性状：棕绿、墨绿、暗褐至深蓝绿粉末；水提粉部分溶于热水，醇提物溶于乙醇/甲醇，靛蓝/靛玉红几乎不溶于冷水、微溶于热乙醇、溶于氯仿/DMF/吡啶。味微酸、苦、涩，有生青叶气；靛类对光、热、强酸强碱敏感，易变色，告依春光敏、易酶解转硫氰酸酯类。干粉铝箔/PE 袋密封、阴凉（≤25 ℃）、避光、防潮、防长期高温。

• 常见规格：大青叶原粉、5:1/10:1 水提粉、告依春 0.2%/0.5%/1.0%/2.0%、靛玉红 1%/5%/10%、总靛类（靛蓝+靛玉红）标化粉、总黄酮/总多酚粉、多糖粉、麦芽糊精载粉。

• 药典口径：2020/2025 版《中国药典》大青叶（菘蓝叶）按干燥品计，靛蓝+靛玉红总量不得少于 0.050%，告依春不得少于 0.020%；药材煎服用量 9–15 g。 这是药材/饮片质控和处方用量，不是食品/饲料/化妆品添加量。

二、食品领域

大青叶是药材，不是按照传统既是食品又是中药材的物质，不在普通食品原料通用目录；GB 2760 里“靛蓝”是合成着色剂编号（Indigotine，食品级合成色素），和大青叶植物提物不是同一物。把“大青叶提取物”当天然蓝/绿着色粉加进饮料、糖果、烘焙，法规边界不稳固。

• 供应商页写“液体饮料 0.005%–0.03%、烘焙糖果 0.01%–0.1%、卤味调味品 0.02%–0.1%、天然蓝试验 0.005%–0.03%”属于呈色/风味技术参考，不是国标最大使用量。

• 合规结论：目前未查询到大青叶提取物在普通食品中的全国统一最大使用量；普通预包装食品不推荐作为常规配料，若作食品用天然呈色/香精辅助，须按 GB 2760、GB 29938 及属地普通食品原料边界确认。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

• 换算：配方要求“靛玉红 1 mg/100 g 成品”，用靛玉红 1% 大青叶粉则加 100 mg/100 g（0.1%），用 10:1 水提粉（靛玉红约 0.05%–0.2%）则加 0.5–2 g/100 g，颜色和涩味会明显加重。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

三、保健品领域（非人体角度）

仅从原料标准化、告依春/靛玉红/总靛类标定、粉剂胶囊片剂前混、酶解条件控制说：

• 大青叶是药材/处方管理品种，境外“植物源”补充剂有参考日份，但不是我国保健食品法定用量；我国申报先解决基原、食用历史、告依春甲状腺相关安全、靛玉红素安全窗口、特殊人群和注册/备案路径。

• 不写“清热、、防、、”等人体；具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

四、医药领域（非人体角度）

• 大青叶是《中国药典》药材/饮片，也是清热颗粒、口服液、板蓝根类复方里“叶—根不同部位”的药材逻辑；提取物用于中成药前处理、靛蓝/靛玉红/告依春标准品制备、黑芥子苷—告依春—靛类转化研究、天然产物分离。

• 工业化角度：水提/醇提、酶解产靛、大孔树脂/萃取分离、TLC 排蓼蓝/马蓝/路边青混用、农残/重金属/微生物/溶剂残留控制，属于生产加工和天然产物化学。

• 不介绍“、、治温病、治”等人体；进药品必须走药品注册、GMP、基原鉴定和毒理资料。靛玉红制剂属于处方药原料逻辑，不是食品/饲料添加逻辑。

五、饲料领域

大青叶提物不是《饲料添加剂品种目录》里广用单体；告依春/硫氰酸酯类、靛类、鞣质对畜禽和水产是先评耐受再谈添加。

• 供应商页写“饲料添加 0.05%–0.2%、水产稀释 1:100–1:300”多是商家/植物源助剂页，不是配合饲料强制标准；幼龄、种用、泌乳、水产苗种先核肝、甲状腺、刺激和残留。

• 目前未查询到大青叶提取物在猪、禽、反刍、水产配合饲料中的全国统一标准添加量。自配料/商品料须符合《饲料原料目录》《饲料添加剂品种目录》和《饲料和饲料添加剂管理条例》《饲料卫生标准》。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 合规写法：可作天然植物/中兽药渣还田、植物源助剂研究材料，不推荐把靛玉红 1% 粉当常规饲料添加剂；具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

六、化妆品与日化

《已使用化妆品原料目录（2021年版）》按 INCI 管理 ISATIS INDIGOTICA LEAF EXTRACT / Isatis tinctoria leaf extract 类条目；使用目的含天然呈色、皮肤调理、芳香/草本辅助。不是禁用物质，也不是准用防腐剂/防晒剂/美白剂/染发剂编号；但靛蓝/靛玉红着色力强、光敏和染黄风险要高估。

• 供应商页写“化妆品 0.05%–0.5%、天然蓝绿 0.005%–0.03%”是配方师参考，不是《化妆品安全技术规范》强制安全上限；面部驻留先从低量小试，眼唇、破损皮肤、浅色膏霜配方要谨慎，完整版安评要补致敏、光毒、色迁移。

• 洗发水/沐浴露/洁面：0.05%–0.3%；淋洗类可高于面部驻留类，但靛类染黄、与阳离子调理剂/防腐体系相容要重测。

• 牙膏/漱口：不推荐高量；告依春苦辛、靛类着色、口腔黏膜刺激需评估。

• 化妆品级必须和药材级/饲料级分开：土杂蓝（蓼蓝/马蓝/路边青）基原、农残、重金属、霉菌、溶剂残留、靛类氧化产物都要按化妆品原料管控。

七、工业与其他

• 天然染整：棉/丝/麻浅蓝、蓝绿、灰蓝—墨绿，染液 0.01%–0.05%（染液质量）或织物重 1%–8%（owf），传统需“先制靛/发酵还原/石灰发靛”再染，现代可直接用靛蓝/靛玉红富集粉做分散染；不同纤维、还原剂、媒染剂色相差异大，实际生产中可根据配方及工艺要求调整。

• 木材防腐/植物源助剂：处理液 0.01%–0.1%（处理液质量）是供应商页，不是强制标准；吲哚类/黄酮/鞣质有抑菌和金属络合性质，作木材辅助处理要补环境迁移和登记资料。

• 造纸/油墨/涂料：纸浆助剂 0.05%–0.3%、油墨天然蓝 0.05%–0.5%、涂料 0.1%–0.5% 是工业页思路，不是国标；具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

• 可降解膜/PLA/PVA/壳聚糖膜：作靛类/黄酮/多糖改性、天然填充 0.1%–1.0%（成膜液质量），需测黄变蓝移、脆化、光敏、迁移；食品接触膜还要做特定迁移和毒理。

八、农业领域

大青叶是药材/染料作物，不是肥料/农药主原料。可作：

• 提物药渣/低规格粉堆肥有机质辅料；

• 植物源助剂研究材料（吲哚类、黄酮、黑芥子苷降解物对害虫取食、真菌细菌、植物防御信号的影响）；

• 若宣称杀虫/杀菌/促生必须有农药登记或肥料登记，不能当“有机肥加 0.1% 防病”用。

• 不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整；目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

九、发酵领域

黑芥子苷、告依春、黄酮、鞣质、靛类对微生物有选择抑制/促进双重作用，不是通用碳氮源；酶解产硫氰酸酯会抑部分菌，鞣质和酶/蛋白络合，靛类易被氧化变色。

• 乳酸菌/酵母/真菌培养：小试 0.01%–0.2%（w/v），高浓度抑发酵、苦涩掩味、蛋白沉淀、菌群偏移、染缸色。

• 产靛菌、黑芥子酶菌、靛玉红转化菌里作底物，投料按菌株耐受和 HPLC/TLC 指标定。

• 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

十、合成与衍生物

大青叶提取物不是单体，但可向下游做：

• 纯化靛蓝、靛玉红、告依春、黑芥子苷、槲皮素作标准品/分析对照；

• 靛蓝还原成靛白、靛玉红酰化/磺化、告依春稳定化微囊、黑芥子苷酶解制备异硫氰酸酯；

• 天然靛蓝染整体系、靛类微胶囊颜料、黄酮—壳聚糖可食膜、植物源日化中间体；

• 吲哚类 CDK 抑制物科研衍生物、多糖改性 PLA/PVA 膜。
  衍生物添加量按终产品标准执行，不沿用大青叶提取物原始添加比例。

十一、用量总原则

• 大青叶 10:1 水提粉、告依春 1% 粉、靛玉红 1% 粉、总靛类标化粉、多糖粉不能共用“加 1%”。

• 食品写“药材非药食同源、普通食品不推荐、0.005%–0.1% 只是呈色/风味参考；合成靛蓝≠大青叶提物”；

• 保健品写“处方/注册药材、告依春和靛玉红安全先核、不写人体”；

• 饲料写“无统一用量、幼畜种畜水产苗种先核、不推荐常规加”；

• 化妆品写“0.05%–0.5% 是供应商配方参考非强制上限、面部低量、蓝绿染黄和光敏要标”；

• 工业/染整写“染液质量 %、织物重 owf%、处理液质量 %、纸浆质量 %、成膜液 w/v、涂料质量 %”；

• 换算核心：目标告依春/靛玉红/总靛类量 ÷ 提取物中该成分含量 = 实际提取物添加量。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 无统一标准处写“常见参考用量 / 一般使用范围 / 实际生产中可根据配方及工艺要求调整”；查不到可靠数字的，不编数字。

• 供应商页“饮料 0.03%、卤味 0.1%、保健品 500 mg/天、饲料 0.2%、化妆品 0.5%、木材液 0.1%、染布 8%、PLA 1%、发酵 0.2%”来自不同基原、不同规格、不同法域和安全等级，不能合并成一个数字；大青叶提取物的核心合规定位是药典药材/中成药与靛类前体 + 告依春/靛玉红标准品与处方草本配料 + 化妆品天然呈色/皮肤调理辅助 + 染整/木材/可降解材料/植物源助剂研究材料，不是普通食品/饲料“通用功能粉”。