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刺五加提取物（Acanthopanax senticosus / Eleutherococcus senticosus Extract）是五加科植物刺五加干燥根、根茎、茎或叶经水提、醇提、大孔树脂富集、浓缩、干燥得到的多组分植物混合物，主要含苯丙醇苷（紫丁香苷/刺五加苷 B Syringin）、刺五加苷 E、异嗪皮啶、黄酮、多糖、三萜皂苷样成分、有机酸和灰分。它不是单一化合物，因此无统一 CAS 号和分子式；供应商页把 7374-79-0、39432-56-9、118-34-3、486-21-5 混写，是把“刺五加提物混合物占位号 / 刺五加苷 E / 紫丁香苷 / 异嗪皮啶”错层标注，严谨资料应写“混合物无单一 CAS/分子式”。

一、基础信息

• CAS号：整体无统一 CAS。标志单体——紫丁香苷/刺五加苷 B 118-34-3，刺五加苷 E 39432-56-9，异嗪皮啶 486-21-5；7374-79-0 是部分目录里“Eleutheroside E1/刺五加提物”商用混合物占位，不是纯物质登记。

• 分子式：无固定单一分子式。紫丁香苷 C??H??O?（356.36），刺五加苷 E C??H??O??（742.72），异嗪皮啶 C??H??O?（222.19），多糖无单一式。

• 性状：棕黄、棕褐至深褐色粉末；水提粉部分溶于水，醇提物溶于乙醇-水/丙二醇/甘油体系，苷类在热水中较稳但长期高温、强酸强碱会降解。具特异草木香、味微辛、稍苦、涩。干粉阴凉、干燥、避光、防潮保存。

• 常见规格：刺五加原粉、5:1/10:1 水提粉、刺五加苷 B+E 总苷 1.5%/2%/5%/8%、紫丁香苷 0.5%/1%/2%、异嗪皮啶 0.1%/0.3%/0.5%、多糖富集粉、叶提物、根提物、麦芽糊精载粉、刺五加浸膏。

• 药典口径：2020/2025 版《中国药典》刺五加药材按干燥品计紫丁香苷不得少于 0.050%；刺五加浸膏水浸膏紫丁香苷不得少于 0.60%、刺五加苷 E 不得少于 0.30%、异嗪皮啶不得少于 0.10%，醇浸膏紫丁香苷不得少于 0.50%、异嗪皮啶不得少于 0.12%；刺五加胶囊每粒（0.25 g）紫丁香苷不得少于 0.60 mg、刺五加苷 E 不得少于 0.36 mg、异嗪皮啶不得少于 0.14 mg。这些是药材/浸膏/中成药制剂质控，不是食品/饲料/化妆品添加量。

二、食品领域

刺五加列于“可用于保健食品的物品名单”，不是按照传统既是食品又是中药材的物质；普通食品（饮料、固体饮料、烘焙、肉制品、糕点、酒、调味品）把刺五加提取物当香精/功能配料自由加，法规边界不稳固。它也不是 GB 2760 里单列食品添加剂（不是防腐剂、抗氧化剂、着色剂、香精编号）。

• 商家页写“饮料 0.01%–0.1%、肉制品 0.02%–0.1%、烘焙 0.01%–0.05%、固体冲调 0.1%–0.5%”属于草本风味/浅黄调色参考，不是国标最大使用量。

• 合规结论：目前未查询到刺五加提取物在普通食品中的全国统一最大使用量；普通预包装食品不推荐作为常规配料，保健食品按注册/备案配方投料。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

• 换算：某保健食品配方要求“紫丁香苷 1 mg/粒”，用紫丁香苷 1% 刺五加粉则加 100 mg/粒，用总苷 B+E 5%（紫丁香苷未单独标定）不能只按总苷倒推，需看该批 HPLC 报告。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

三、保健品领域（非人体角度）

仅从原料标准化、紫丁香苷/刺五加苷 E/异嗪皮啶标定、胶囊片剂前混、多糖微囊化说：

• 可作“刺五加提取物（总苷 B+E X%、紫丁香苷 Y%、异嗪皮啶 Z%）”标准化草本配料；投料按标示量，如“刺五加提取物 100 mg（总苷 5%）”，每粒加该粉 100 mg，再补辅料——不是“全配方加 1%”。

• 注册/备案要锁死基原（Acanthopanax senticosus / Eleutherococcus senticosus）、部位（根/根茎/茎/叶）、提取溶剂、紫丁香苷、刺五加苷 E、异嗪皮啶、多糖、农残、重金属、微生物、溶剂残留。

• 不写“、力、、补肾、适应原、”等人体；具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

四、医药领域（非人体角度）

• 刺五加是《中国药典》药材/饮片；提取物用于中成药前处理、紫丁香苷/刺五加苷 E/异嗪皮啶标准品制备、苷类稳定性、刺五加浸膏工艺、天然产物分离。

• 工业化角度：水提/醇提、大孔树脂富集苷类、膜分离、浸膏收率控制、农残/重金属/微生物控制，属于生产加工和天然产物化学。

• 不介绍“益气、补肾、治、治”等人体；进入人体药品必须走药品注册、GMP、基原鉴定和毒理资料。刺五加片、刺五加胶囊、刺五加脑灵合剂是药品制剂逻辑，不是食品/饲料添加逻辑。

五、饲料领域

刺五加提物不是《饲料添加剂品种目录》里广用单体；根/茎提物贵，苷类和黄酮对幼龄动物、种畜、水产要先评耐受。

• 畜禽/反刍预混料商家页写“预混料 0.1%–0.5%、全价料 0.02%–0.1%”多是供应商页，不是强制标准；先确认饲料原料/添加剂目录身份、五加科基原、适口性、繁殖动物/幼畜安全和残留资料。

• 目前未查询到刺五加提取物在猪、禽、反刍、水产配合饲料中的全国统一标准添加量。自配料/商品料须符合《饲料原料目录》《饲料添加剂品种目录》和《饲料和饲料添加剂管理条例》《饲料卫生标准》。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 合规写法：饲料领域可作中兽药/植物源研究、药渣还田、多糖配料材料，不推荐把高标刺五加苷粉当常规饲料添加剂；具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

六、化妆品与日化

《已使用化妆品原料目录（2021）》有 ACANTHOPANAX SENTICOSUS (ELEUTHERO) EXTRACT（序号 01719）和 ELEUTHEROCOCCUS SENTICOSUS ROOT EXTRACT 等条目；使用目的含皮肤保护、调理、香料辅助。不是禁用物质，也不是准用防腐剂/防晒剂/美白剂/染发剂编号。

• 已上市产品原料使用信息：刺五加（ACANTHOPANAX SENTICOSUS）提取物全身驻留 0.0005%、全身淋洗 0.02%——这是历史/已上市使用信息汇总，不是《化妆品安全技术规范》强制安全上限，仍要结合作用部位、驻留/淋洗、五加科过敏和完整版安评判断。

• 护肤水/乳液/面霜：供应商页写 0.05%–0.5%（配方总质量），但已上市信息里驻留量很低，高添加会苦、褐、刺激、影响防腐和香型。

• 洗发水/沐浴露/洁面：0.02%–0.3%；淋洗类可参照驻留类使用信息，但头部/面部/手足顺序和眼唇部位要按安评规则处理。

• 牙膏/漱口：不推荐高量；苷类苦、五加科过敏和黏膜刺激需评估。

• 化妆品级必须和药材级/饲料级分开：根皮可能带农残、霉菌、木质纤维、重金属和杂五加属基原。

七、工业与其他

• 天然抗氧化/阻氧辅助：油脂、橡胶、塑料、涂料里借黄酮/苷类捕捉自由基，0.05%–0.5%（材料质量）属文献/商家页，不是食品依据；高添加会褐变、热降、迁移。

• 木材/皮革/金属处理辅助：木材防腐处理液有效成分浓度 0.3%–1.5%（质量分数）、皮革湿重 0.05%–0.3%、金属/木材处理液 0.5%–3% 是工业页思路，不是强制标准。

• 可降解膜/PLA/PVA/壳聚糖膜：作苷类/多糖改性、天然基质填充 0.1%–1.0%（成膜液质量），需测脆性、迁移、降解、褐变；食品接触膜还要做特定迁移和毒理。

• 涂料/胶黏剂/清洗剂：配方质量 0.5%–5% 或 1%–8% 是供应商页，不同基材差异大，需实验验证；具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

八、农业领域

刺五加是药用灌木，不是肥料/农药主原料。可作：

• 提物药渣/低规格粉堆肥有机质辅料；

• 植物源助剂研究材料（苷类、黄酮、异嗪皮啶对植物防御信号和害虫取食的影响）；

• 若宣称杀虫/杀菌/促生必须有农药登记或肥料登记，不能当“有机肥加 0.1% 防病”用。

• 不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整；目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

九、发酵领域

紫丁香苷、黄酮、多糖、有机酸对微生物有选择抑制/促进双重作用，不是通用碳氮源；苷类在发酵液里可能被酶解、吸附、褐变。

• 乳酸菌/酵母/真菌培养：小试 0.01%–0.2%（w/v），高浓度抑发酵、苦涩掩味、蛋白沉淀、菌群偏移。

• 刺五加苷转化菌、异嗪皮啶代谢菌、药用植物细胞培养里作底物，投料按菌株耐受和 HPLC 指标定。

• 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

十、合成与衍生物

刺五加提取物不是单体，但可向下游做：

• 纯化紫丁香苷、刺五加苷 E、异嗪皮啶、黄酮苷作标准品/分析对照；

• 紫丁香苷酰化/糖苷化、刺五加苷微囊、环糊精包合物、脂质体；

• 苷类—壳聚糖/明胶可食膜、天然抗氧化包装膜、植物源日化中间体；

• 异嗪皮啶衍生香豆素类研究、多糖改性 PLAPVA 膜。
  衍生物添加量按终产品标准执行，不沿用刺五加提取物原始添加比例。

十一、用量总原则

• 刺五加原粉、5:1 水提粉、总苷 B+E 5% 粉、紫丁香苷 1% 粉、异嗪皮啶 0.5% 粉、刺五加浸膏不能共用“加 1%”。

• 食品写“可用于保健食品物品、普通食品不推荐、0.01%–0.1% 只是草本风味/调色参考”；

• 保健品写“标示量/粒、紫丁香苷/刺五加苷 E 标定、不写人体”；

• 饲料写“无统一用量、目录身份和幼畜种畜安全先核、不推荐常规加”；

• 化妆品写“驻留 0.0005%/淋洗 0.02% 是已上市信息非强制上限、面部低量、五加科过敏要标”；

• 工业/木材/皮革写“处理液质量分数、湿重 %、材料质量 %、成膜液 w/v”；

• 换算核心：目标紫丁香苷/刺五加苷 E/异嗪皮啶量 ÷ 提取物中该成分含量 = 实际提取物添加量。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 无统一标准处写“常见参考用量 / 一般使用范围 / 实际生产中可根据配方及工艺要求调整”；查不到可靠数字的，不编数字。

• 供应商页“饮料 0.1%、固体饮 0.5%、保健品 100 mg/粒、饲料 0.5%、化妆品 0.5%、木材液 1.5%、PLA 0.5%、发酵 0.2%”来自不同基原、不同规格、不同法域和安全等级，不能合并成一个数字；刺五加提取物的核心合规定位是药典药材/中成药与刺五加苷前体 + 紫丁香苷/刺五加苷 E 标准品与保健食品草本配料 + 化妆品皮肤保护/调理辅助 + 木材皮革/可降解材料/植物源助剂研究材料，不是普通食品/饲料“通用功能粉”。