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板蓝根提取物（Radix Isatidis Extract / Isatis indigotica root extract）是十字花科植物菘蓝（Isatis indigotica Fort.）干燥根经水提、醇提、浓缩、干燥得到的植物源性混合物，主要含（R,S）-告依春/表告依春、靛玉红、靛蓝、菘蓝苷/靛苷前体、腺苷、多糖、黄酮、有机酸、β-谷甾醇等。它不是单一化合物，因此无统一 CAS 号和分子式。

一、基础信息

• CAS号：板蓝根提取物整体无单一 CAS。贸易页常借用的编号只是单体参考：告依春 1072-93-1，（R,S）-告依春 16023-22-8，靛玉红 479-41-4，靛蓝 482-89-3；这些都不代表“板蓝根提取物”这个混合物。

• 分子式：无固定单一分子式。告依春 C?H?NOS，靛玉红 C??H??N?O?，靛蓝 C??H??N?O?，腺苷 C??H??N?O?，多糖通式 (C?H??O?)?。

• 性状：棕黄、棕褐至深褐色粉末；水提粉部分溶于水、醇提粉部分溶于乙醇/甲醇；气微，味微甜后苦涩，多糖和浸膏粉有引湿、结块倾向。怕热、湿、光，久放色泽加深；含靛蓝/靛玉红时在水/醇中呈黄褐—蓝绿—棕褐色调，但不是食品里稳定可控的着色剂。

• 常见规格：4:1、5:1、10:1、20:1 比例提取物；告依春 0.5%–2%、总多糖 10%–30%、靛玉红 0.1%–1%、水提粉/醇提粉/冻干粉、麦芽糊精载粉。

• 药典口径：板蓝根药材“按干燥品计算含（R,S）-告依春不得少于 0.020%”，饮片不得少于 0.030%；这是药材/饮片质控指标，不是食品或日化添加量。

二、食品领域

板蓝根是中药材；它不在“普通食品广泛可用香辛料”的通用清单里，国内普通食品使用要先核药食同源目录、地方试点、新食品原料或进口原料准入。板蓝根提取物也不是 GB 2760 里单列的食品添加剂（不是防腐剂、抗氧化剂、着色剂编号）。

• 草本饮料/代用茶/固体饮料：供应商页写 0.001%–0.1%（成品质量），饮料常 0.001%–0.01%、固体/烘焙 0.01%–0.2%；这些是工艺参考，不是国标用量。

• 卤制调味品/复合草本粉：按“原生药当量”更稳妥。如药材煎服 9–15 g/日是中药用法，不等于食品添加上限；若配方要“相当于原生药 0.5 g/100 g 成品”，用 10:1 提取物则加 0.05 g/100 g，用 5:1 则加 0.1 g/100 g。

• 目前未查询到板蓝根提取物在普通食品中的全国统一最大使用量。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

三、保健品领域（非人体角度）

仅从原料标准化、粉体加工、复方配料、微囊/颗粒制造说：

• 保健食品可用板蓝根作原料，但注册/备案要锁死基原、部位、每日量、标志性成分（告依春、靛玉红、总多糖、灰分、重金属、农残、微生物）。

• 胶囊/颗粒/片剂投料按标示量：如“板蓝根 10:1 提取物 200 mg/粒”，就是加该粉 200 mg/粒，再补辅料；不是“全配方加 1%”。

• 不写“、防、、”等人体；具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

四、医药领域（非人体角度）

• 板蓝根是《中国药典》药材/饮片；提取物用于中成药前处理、板蓝根颗粒/片剂/复方颗粒、标准物质制备（告依春、靛玉红、靛蓝、腺苷）。

• 工业化角度：水提/醇提、大孔树脂富集、脱蛋白、脱色、喷雾干燥、农残/重金属/微生物控制，都是生产加工研究。

• 不介绍方剂、证候、；进药品必须走药品注册、GMP、基原鉴定和毒理资料。

五、饲料领域

板蓝根提取物不是《饲料添加剂品种目录》里广用单体；植物提取物类饲料添加剂要按农业农村部相关申报指南走安全性和有效性资料。

• 供应商页写“每吨全价料 0.5–1.0 kg”“预混料 0.1%–0.5%”“配方总量 0.5%–1.5%”，但这些是厂家工艺参考，不是强制标准。

• 畜禽/水产/反刍配合饲料目前未查询到板蓝根提取物的统一标准添加量；先确认饲料原料/添加剂目录身份、苦寒味、畜禽耐受和幼龄动物适用性。

• 自配料/商品料须符合《饲料原料目录》《饲料添加剂品种目录》和《饲料和饲料添加剂管理条例》。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

六、化妆品与日化

板蓝根/菘蓝根提取物在化妆品原料目录里有相关条目，但不是限用/准用防腐剂、防晒剂、着色剂、染发剂；靛蓝若作着色要按着色剂/颜料体系单独评估，不能把“板蓝根提取物”直接当食品级蓝靛用。

• 护肤/洗护：供应商写 0.5%–2.0%（配方总质量），作植物提取、多酚/多糖、草本气味组分；高添加会深褐、苦涩、微生物风险升高，要做刺激、光稳、防腐挑战、色变评估。

• 牙膏/漱口液：0.05%–0.5%；需控微生物、重金属、蛋白/多糖引起的泡沫和沉淀。

• 日化非化妆品场景（皂用香基、草本洗液、空气护理）：可参考 0.05%–1.0%，但人体接触产品必须按《化妆品安全技术规范》评估；含靛蓝/靛玉红体系不直接等同于“天然蓝着色剂配方”。

七、工业与其他

• 天然染整：板蓝根/菘蓝是传统蓝染前体植物，但根提取物含靛苷前体，真正发色要靠发酵、氧化、媒染；染液可写 10–60 g/L 或织物重 5%–20%（owf），实际蓝量取决于发酵转化和氧化条件，不是“加多少就蓝多少”。

• 油墨/涂料/胶黏剂：作植物源多酚/多糖辅助组分，供应商写 0.5%–3%；要通过热储、析出、褐变、相容性验证。

• 可降解膜/PLA/PVA/壳聚糖膜：作多糖/多酚改性、抗氧化辅助层，1%–5% 需测脆性、水蒸汽透过率、霉变；实际生产中可根据配方及工艺要求调整。

• 纸张/包装：作草本提取涂布助剂 0.5%–2.0%，无强制国标。

八、农业领域

板蓝根提取物不是肥料主原料。可作：

• 含多酚/生物碱/多糖的有机水溶肥、菌剂辅料（成本高，规模农业少用）；

• 植物源助剂研究材料（抑菌、诱抗方向）；

• 若宣称杀虫/杀菌必须有农药登记，不能当“有机肥加 0.1% 防病”用。

• 不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整；目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

九、发酵领域

板蓝根多糖可作部分微生物碳源，靛苷前体/生物碱/多酚又有抑杂菌作用，不是通用氮源。

• 乳酸菌/酵母/真菌培养：小试 0.05%–1.0%（w/v），高浓度抑制产酸、产孢和菌丝。

• 靛蓝/靛玉红转化菌、植物多酚降解菌、草本提取物发酵研究里作底物，投料按菌株耐受和 HPLC 指标定。

• 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

十、合成与衍生物

板蓝根提取物不是单体，但可向下游做：

• 纯化告依春、靛玉红、靛蓝、腺苷、β-谷甾醇作标准品/分析对照；

• 靛苷前体→发酵/氧化制靛蓝、青黛类研究物料；

• 板蓝根多糖分级、硫酸化/羧甲基化多糖研究；

• 告依春微囊、环糊精包合物、缓释植物颗粒；

• 多糖-明胶/壳聚糖可食膜、草本包装膜、植物源农药助剂。
  衍生物添加量按终产品标准执行，不沿用板蓝根提取物原始添加比例。

十一、用量总原则

• 板蓝根原粉、5:1 水提粉、10:1 醇提粉、告依春 1% 粉、靛玉红 0.5% 粉、麦芽糊精载粉不能共用“加 1%”。

• 食品写“成品质量%、是否有药食同源/新食品原料身份、原生药当量 g/100 g”；

• 保健品写“标示量/粒、注册配方、不写人体”；

• 饲料写“目录身份+安全评价，不套厂家吨添加”；

• 化妆品写“配方总质量%、根/叶/青黛部位分开、安全评估通过后区间”；

• 染整写“染液 g/L、织物重 owf%、发酵氧化得色率”；

• 换算示例：配方要求“相当于板蓝根原生药 1 g/100 g 成品”，用 10:1 提取物则加 0.1 g/100 g，用 5:1 则加 0.2 g/100 g；若要求“告依春 2 mg/份”，用告依春 1% 粉则加 200 mg/份，用告依春 2% 粉则加 100 mg/份。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 无统一标准处写“常见参考用量 / 一般使用范围 / 实际生产中可根据配方及工艺要求调整”；查不到可靠数字的，不编数字。

• 供应商页“饮料 0.01%、烘焙 0.2%、保健品 1–3 g/日、饲料 0.5–1 kg/t、化妆品 2%、染布 20% owf”来自不同部位、不同规格和不同法域，不能合并成一个数字；板蓝根属中药材，食品/饲料/日化跨领域使用先查法规身份，再谈添加量。