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巴拉圭冬青提取物（Yerba Mate Extract / Ilex paraguariensis leaf extract / 马黛茶提取物）是冬青科巴拉圭冬青（Ilex paraguariensis）叶片经烘烤、水提/醇提、浓缩、喷雾干燥或净油萃取得到的植物混合物，主要含咖啡因、可可碱、茶碱等甲基黄嘌呤类，绿原酸、咖啡酸、芸香苷等多酚/黄酮，皂苷、三萜、有机酸、多糖和色素。它不是单一化合物，因此无统一 CAS 号和分子式。

一、基础信息

• CAS号：作为混合物无统一登记号。商业资料常见 68916-96-1（马黛净油/absolute）、73296-98-7（mate extract）、84082-59-7（Ilex paraguariensis leaf extract）、97676-25-0（供应商自填编号）。这些都不能视为“巴拉圭冬青提取物”这一混合物的法定 CAS。

• 分子式：无固定单一分子式。主要标志物可分别写：咖啡因 C?H??N?O?，绿原酸 C??H??O?，咖啡酸 C?H?O?，芸香苷 C??H??O??；整体提取物用“总多酚 X%、咖啡因 X%、绿原酸 X%、提取比 4:1/10:1”表征。

• 性状：浅棕、棕绿至深棕色粉末、浸膏或净油；粉末有草本茶香、微苦、回甘；净油/油树脂有浓郁草本-烟草-烟熏香气。水提粉多水分散/部分水溶，醇提物颜色更深，含多酚易氧化褐变；怕光、热、高湿。常见规格：咖啡因 3%–20%、总多酚 20%–60%、10:1 粉、麦芽糊精载粉。

• 法规身份：巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）按国家卫健委 2023 年第 10 号公告为新食品原料，当时食用方式为“泡饮”，婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女不宜食用；后续有扩大使用范围至饮料品类的合规动态，但是否适用于“提取物”要看产品身份、工艺和监管口径。

二、食品领域

马黛茶叶本身可作代用茶/新食品原料；巴拉圭冬青提取物若作为天然香料，应查 GB 2760 允许香料名单和 FEMA 4969（mate extract）口径，不是“食品里统一加 1%”。

• 天然香料/风味配料：能量饮料、可乐、咖啡饮品里调香常见 0.05%–0.1%（成品质量分数），调色/风味强化可到 0.1%–0.3%；供应商页写 0.5%–2% 多是把“功能饮料投料”和“风味香料”混在一起，不能当国标用量。

• 固体饮料/代餐粉：厂家资料 0.5%–5% 或 1%–3%，实际常按“咖啡因标示量”反推；比如成品要求咖啡因 50 mg/份，原料咖啡因 10% 则加 0.5 g/份。

• 烘焙/饼干/蛋糕：0.05%–0.15% 调香，0.2%–2% 属风味/色泽配方参考。

• 糖果/巧克力：0.1%–1%；乳制品/植物蛋白饮料 0.1%–1%，需均质、防单宁涩感和蛋白絮凝。

• 换算：实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。咖啡因敏感人群、儿童、孕期哺乳期、人群的摄入控制，应按终产品咖啡因总量和标签警示执行，不写人体。

• 目前未查询到巴拉圭冬青提取物在普通食品中的统一国家标准最大使用量；作为新食品原料叶可泡饮，提取物则要看是否取得食品添加剂/新食品原料/普通食品配料身份。

三、保健品领域（非人体角度）

仅从原料标准化、粉体改性、微囊化、配方加工说：

• 膳食补充剂里可作“天然咖啡因+多酚”复合植物粉，投料按标示量：如胶囊标“马黛提取物 200 mg/粒（咖啡因 8%）”，则每粒含提取物 200 mg，不是“全配方加 200 mg 就够”。

• 运动营养/能量片：供应商资料写每日 1–5 g 提取物，但是人体剂量资料，本回答不将其作为保健依据；实际生产按注册/备案配方、咖啡因安全和标签声称锁定量。

• 微囊化马黛粉、缓释咖啡因珠、双层片外层刺激层等属于加工技术；具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

四、医药领域（非人体角度）

• 马黛叶/提取物可作天然产物化学研究对象：分离咖啡因、绿原酸、芸香苷、甲基黄嘌呤；作分析对照品前处理原料、植物化学标准物质、药理研究供试品。

• 不介绍方剂、、；进入药品必须走药品注册、GMP、农残/重金属/微生物控制。粗提物不是药材饮片，也不能直接当制剂原料投料。

五、饲料领域

马黛提取物含咖啡因、单宁、皂苷，对动物有刺激中枢和抑采食风险，不是常规饲料添加剂。

• 目前未查询到巴拉圭冬青提取物在猪、禽、反刍、水产配合饲料中的统一标准添加量。

• 宠物零食/犬猫功能零食：供应商资料 0.1%–0.5%，但含咖啡因产品对猫狗耐受性差，必须有安全评价和标签警示；反刍、动物、幼畜不宜随意加。

• 饲料使用必须符合《饲料原料目录》《饲料添加剂品种目录》和《饲料和饲料添加剂管理条例》；无目录身份时不能当饲料添加剂加。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

六、化妆品与日化

《已使用化妆品原料目录》有 Ilex paraguariensis leaf extract 类植物提取原料；它不是限用/准用防腐剂、防晒、着色剂。2025 版目录取消“历史使用量”栏目，旧网站 0.5%–2% 不能当法规上限。

• 护肤膏霜/精华：供应商参考 0.5%–2.0%（水相或配方总质量），作植物多酚、天然咖啡因、调香组分；要做氧化、色变、刺激、防腐挑战。

• 洗发水/沐浴露：0.1%–1.0%；含皂苷可辅助起泡和乳化，但单宁/咖啡因会让配方发涩、变色。

• 牙膏/漱口液：作植物提取和调香组分，常见 0.05%–0.5%；需控色素沉积、微生物和咖啡因标识。

• 化妆品级必须和饲料/农用级分开：重金属、农残、溶剂残留、微生物按化妆品原料标准。

七、工业与其他

• 天然香料/香精基料：皂用、空气清新剂、香薰蜡烛、男士香水前调，香精配方 0.1%–3.0%，依香气强度定。

• 天然染整：棉/麻/丝绸浅黄—棕黄染色，资料见织物重 0.5%–3% 或浸渍液 1%–3%；多酚/单宁色牢度有限，多需媒染。

• 涂料/油墨/塑料：作植物源色调或抗氧化辅助组分，供应商写 0.5%–5%、1%–8%，属于工艺试验值，不是统一标准。

• 润滑油/燃料抗氧化研究：0.02%–1% 的供应商口径需通过氧化安定性、沉积和相容性验证。

• 造纸填料/表面施胶：纸浆质量 0.5%–2.0%，看平滑度、色调和打浆系统；实际生产中可根据配方及工艺要求调整。

八、农业领域

马黛提取物不是肥料主原料。可作：

• 含多酚/咖啡因的有机水溶肥、菌剂辅料（成本高，工业上少）；

• 植物源助剂研究材料（抑菌、、诱导抗性方向）；

• 若宣称杀虫/杀菌必须有农药登记，不能当“有机肥加 0.1% 防病”用。

• 不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整；目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

九、发酵领域

马黛多酚、咖啡因对微生物有选择抑制/诱导双重作用，不是通用碳氮源。

• 乳酸菌/酵母/真菌培养：小试可见 0.01%–0.5%（w/v），高浓度抑制产酸、产孢和菌丝生长。

• 植物多酚转化、咖啡因降解菌、单宁酶菌株研究里作底物，投料按菌株耐受和 HPLC 指标定。

• 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

十、合成与衍生物

巴拉圭冬青提取物不是单体，但可向下游做：

• 纯化咖啡因、绿原酸、咖啡酸、芸香苷、甲基黄嘌呤标准品；

• 马黛多酚微囊、环糊精包合物、缓释咖啡因颗粒；

• 咖啡因-胶原/透明质酸共轭物、植物多酚抗氧化膜；

• 天然香料净油→香精中间体；

• 单宁-明胶可降解膜、茶多酚类包装膜。
  衍生物添加量按终产品标准执行，不沿用巴拉圭冬青提取物原始添加比例。

十一、用量总原则

• 马黛叶（泡饮）、10:1 水提粉、咖啡因 10% 醇提物、麦芽糊精载粉（咖啡因 3%）、马黛净油不能共用“加 0.1%”。

• 食品写“成品质量%、咖啡因 mg/份、是否为 GB 2760 香料”；

• 保健品写“标示量/粒、注册配方、不写人体”；

• 饲料写“目录身份+安全评价，不套厂家吨添加”；

• 化妆品写“水相质量%、安全评估通过后区间”；

• 工业/染整写“基材质量%、织物重 o.w.f%、处理液质量分数”；

• 换算示例：终产品要咖啡因 80 mg/100 mL，原料咖啡因 8% 则加 1 g/L；原料咖啡因 20% 则加 0.4 g/L。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 无统一标准处写“常见参考用量 / 一般使用范围 / 实际生产中可根据配方及工艺要求调整”；查不到可靠数字的，不编数字。

• 含咖啡因植物提取物要标不适宜人群、控制总咖啡因，不写“提神、燃脂、治疲劳”等人体话术。