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| 主要用途 | 原料添加 |
| 货号 | 生产厂家 |
| 生产许可证编号 | SC20137148200057 |
| 型号 | 国标 |
| 包装规格 | 1kg小包装，25kg大包装 |
| 是否进口 | 否 |
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糖醇铁（Sugar Alcohol Iron Complex / Iron Polyol Complex）通常是山梨醇、甘露醇、木糖醇等糖醇与铁离子（Fe2?或Fe3?）形成的络合/螯合混合物，不是单一纯净化合物。市面上“糖醇铁”多按铁含量（以Fe计，w/w）标注，液体常见含Fe 3%–8%或16–20 g/L，固体粉剂常见含Fe 6%–13%，不同厂家规格差异较大。
CAS号：糖醇铁作为混合物，无统一单一CAS号。供应商资料中可见“无单一固定CAS号”的表述；部分厂家借用山梨醇铁/山梨醇铁柠檬酸络合物编号1338-16-5、62765-90-6，或借用其他铁盐/糖醇编号，但这些都不是“糖醇铁”这一混合物的独立登记号。山梨醇 CAS 50-70-4，甘露醇 CAS 69-65-8，三氯化铁 CAS 10025-77-1，硫酸亚铁 CAS 7720-78-7。
分子式：无固定单一分子式。以山梨醇铁为例可写作 C?H??FeO? 或 C?H??FeO?·xH?O；以甘露醇铁为例可写作 C?H??FeO?；通用表达为 Sugar Alcohol–Fe·xH?O。实际组成取决于糖醇种类、铁价态、摩尔比和结晶水。
性状：液体多为深红棕色、棕褐色或红褐色透明/半透明液体；固体多为棕褐色、暗棕色易吸潮粉末或颗粒。通常易溶于水，水溶液近微酸至近中性，光照和碱性条件下易变色或生成沉淀。有机溶剂中溶解性较差。
糖醇铁主要用于水溶肥、叶面肥、冲施肥、滴灌肥里作有机态铁源，减少铁在高pH体系中的沉淀。
叶面肥终端使用：常见稀释800–2000倍，工作液含铁（以Fe计）约20–80 mg/L；蔬菜、果树、花卉、茶叶等每亩每次用液体原液30–50 mL或粉剂10–30 g，兑水30–60 L喷施，7–15天一次，连喷1–3次。果树可按每株100–200 mL液体原液兑水喷施树冠。具体依产品Fe含量、作物种类、土壤pH和缺铁程度调整。
滴灌/冲施：公开招商资料常见“每亩每次液体原液200–600 mL”或“300–1500 mL”两种口径，差异来自原液Fe含量不同；实际应按“每亩每次补Fe元素若干克”来反算。比如原液含Fe 16.8 g/L时，每亩用200 mL即补Fe约3.36 g。
固体水溶肥/复混肥配料：糖醇铁原料占成品质量常见1%–8%（依登记证标明铁含量执行），也有厂家写0.2%–1.5%或0.05%–0.2%，本质都是按最终肥料的Fe指标倒推。
法规边界：农用微量元素水溶肥料需符合 NY 1428 等肥料标准；单一微量元素肥料按《肥料登记管理办法》有免登记情形，但作为商品肥料销售仍要看登记证、执行标准和标签标明值。
换算原则：实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。公式：原料投料量 = 目标Fe用量 ÷ 糖醇铁产品中Fe质量分数。
GB 14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》中，铁营养强化剂允许来源包括硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、富马酸亚铁、乳酸亚铁、焦磷酸铁、甘氨酸亚铁、NaFeEDTA等，“糖醇铁”并未列入正面清单。
因此：在中国大陆食品里不能直接把“糖醇铁”当作合法铁营养强化剂使用；可用的是法规批准的铁化合物，再按GB 14880以Fe计控制用量。
GB 14880典型限量（以Fe计）：
调制乳：10–20 mg/kg
调制乳粉（普通）：60–200 mg/kg
儿童乳粉：25–135 mg/kg
孕产妇乳粉：50–280 mg/kg
豆粉/豆浆粉：46–80 mg/kg
大米、小麦粉、杂粮制品：14–26 mg/kg
面包：14–26 mg/kg
饼干：40–80 mg/kg
西式糕点：40–60 mg/kg
固体饮料：95–220 mg/kg
除胶基糖果外糖果：600–1200 mg/kg
酱油：180–260 mg/kg
饮料类（部分品种除外）：10–20 mg/kg
若未来某糖醇铁产品取得食品添加剂新品种或新食品原料审批，才可按规定范围/用量使用。目前未查询到糖醇铁作为食品铁强化剂的统一标准添加量。
饲料铁源在农业部公告第2625号《饲料添加剂安全使用规范》中列有硫酸亚铁、富马酸亚铁、柠檬酸亚铁、乳酸亚铁等；糖醇铁若作为有机铁/络合铁，需有饲料添加剂批准文号、新产品证书或合法添加剂身份。
配合饲料中铁推荐量（以Fe计，mg/kg干物质）：猪40–100，鸡35–120，牛10–50，羊30–50，鱼类30–200；不同动物、不同阶段差异大。
猪用配合饲料标准中铁上限常按≤150–200 mg/kg控制。
糖醇铁投料量换算：例如配合饲料目标补Fe 100 mg/kg，若糖醇铁含Fe 10%，则每吨饲料加1 kg糖醇铁原料；若含Fe 5%，则加2 kg。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。
水产、宠物、反刍TMR同样先定“每日/每吨饲粮补Fe元素量”，再按原料Fe含量折算，不能只写“加0.1%”。
水处理：作铁离子调节、混凝助剂或重金属捕集助剂时，公开资料常见投加10–100 mg/L或废水质量0.005%–0.05%，具体依污染物浓度和小试确定。
金属表面处理/转化膜：占处理液质量0.01%–0.2%。
电镀/缓蚀：电镀液或缓蚀体系常见0.01%–0.05%，属工艺性添加，无统一国标。
铁系颜料前驱体：占反应体系0.5%–5.0%，按铁摩尔比投料。
循环水示踪/缓蚀微量组分：可低于5 mg/L。
以上均为“常见参考用量”，实际生产中可根据配方及工艺要求调整。
山梨醇铁/铁-山梨醇-柠檬酸络合物（CAS 1338-16-5）在境外有注射铁制剂研究历史，但属于药用铁制剂范畴，涉及人体用途。
在中国：糖醇铁不是已批准保健食品原料清单里的常规铁源；保健食品补铁应使用法规批准铁盐（葡萄糖酸亚铁、乳酸亚铁、富马酸亚铁、甘氨酸亚铁等）。
从“原料研究、工业合成、生产加工”角度说：糖醇铁可作为有机铁络合物中间体，用于铁营养递送体系、微肥原料、饲料有机铁原料、分析试剂；若进入药品/保健品，必须走注册、备案或新品种审批。
不介绍人体、不写“治”“”等表述。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。
《已使用化妆品原料目录（2021年版）》里有“葡糖酸亚铁”（Ferrous gluconate，CAS 299-29-6），淋洗类和驻留类历史使用量均为0.01%；但“糖醇铁”未被该目录单独列出。
若化妆品中用糖醇铁作色调调节、皮肤调理或矿物质组分，需确认其是否属于已使用化妆品原料、新原料或禁用/限用组分；目前未查询到糖醇铁在化妆品中的统一标准添加量。
供应商资料中写“日化添加0.001%–0.05%”或“0.005%–0.05%”属于商业参考，不是法规限量。
牙膏、洗发水、沐浴露、膏霜里若使用铁络合物，还要控重金属、砷、铅、微生物和着色合规；深色体系才会用铁源调色，浅色配方通常不加大剂量铁络合物。
微生物发酵中铁是酶和载体蛋白所需微量元素，但过量铁会产自由基、影响菌代谢。
常见发酵培养基铁浓度参考：10–100 μM级或0.5–5 mg/L以Fe计，特殊菌种可到数十mg/L；糖醇铁作为有机铁源时，先算Fe元素量再投料。
例如要求培养基Fe 2 mg/L，糖醇铁含Fe 8%，则每升加0.025 g原料。不同菌种、摇瓶、发酵罐、产物类型差异很大，应小试确定。
目前未查询到“糖醇铁”在发酵行业的统一标准添加量，实际使用时应以菌株、培养基配方和工艺验证为准。
作铁源、配位剂、催化剂前驱体：添加量按反应方程式或工艺曲线定，作助剂时常见占反应物料0.01%–5.0%。
作涂料/颜料/油墨含铁组分：占配方0.1%–5.0%，依色调、耐候和分散要求调整。
作分析试剂：用于配制铁标准溶液或掩蔽试验，不按“每吨添加”理解，而是按mol/L、mg/L、μg/mL配置。
不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。
糖醇铁可进一步做成：
糖醇铁+氨基酸/有机酸（柠檬酸、葡萄糖酸、甘氨酸）复合铁，用于农肥或饲料有机铁；
糖醇铁+微量元素（Zn、Mn、Mg）多元糖醇络合液；
铁-山梨醇-柠檬酸络合物类注射铁研究物（医药研究用，非普通商品）；
氧化铁颜料前驱体（工业上先把络合物热解/沉淀转化成氧化铁红、黄、黑）。
衍生物用途和添加量需按其终产品标准执行，不能沿用糖醇铁的原添加量。
农业：优先写“工作液含Fe XX mg/L”“每亩补Fe X–X g”“原料占肥料成品X%–X%”。
食品/饲料：优先写“以Fe计 mg/kg或mg/头·日”，再按糖醇铁Fe含量折算原料质量。
工业/日化/合成：写“占体系质量分数”“mg/L”“摩尔比”“反应物料质量%”。
凡是“加0.1%”“加1 kg/吨”都必须说明：是糖醇铁原料质量、还是以Fe计、还是以纯品计。
实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。
无统一标准的场景，用“常见参考用量”“一般使用范围”“实际生产中可根据配方及工艺要求调整”；查不到可靠数字的，不编造。
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