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短小芽孢杆菌（Bacillus pumilus）是革兰氏阳性、好氧/兼性厌氧、产芽孢杆状细菌，属于活体微生物/微生物制剂，不是单一化学物质，因此没有统一 CAS 号，也没有固定分子式。

一、CAS 号与分子式

• CAS 号：无统一 CAS。活体微生物不分配单一 CAS；个别商品页写“9005-00-9”“1383428-50-9”等，多为把其他物质编号或把某菌株登记号误标，不能当作短小芽孢杆菌本身的 CAS。

• 分子式：无固定分子式。菌体由蛋白质、肽聚糖、核酸、脂质、多糖、水分及蛋白酶、木聚糖酶、纤维素酶、脂肪酶、脂肽类等代谢产物组成，组成随菌株、培养基、培养阶段变化。

• 身份标识用：菌株号（ATCC、DSM、CICC、CGMCC、BNCC 等）、活芽孢数（CFU/g 或 CFU/mL）、剂型（冻干粉/菌液/固态发酵物/酶制剂）。

• 形态：杆状、圆端，单个或短链，1.2–1.5 × 2.0–4.0 μm；芽孢椭圆，1.0–1.2 × 1.5–2.0 μm，中生或次端生。

二、性状

冻干菌粉常呈灰白、浅黄、棕黄至浅褐色粉末（载体不同颜色不同），有轻微发酵气味，无腐败味。最适生长一般 28–37 ℃，耐温、耐干燥、耐酸碱、耐制粒高温能力好于无芽孢乳酸菌；低温（15–20 ℃）和贫营养条件下也能维持一定代谢能力。芽孢对热、干燥、紫外线、、胆盐有较强耐受性。冻干粉常要求阴凉干燥、避光、防潮；活芽孢数会随温度、湿度、氧气、载体和保质期下降。商品菌粉常见 100 亿 CFU/g、200 亿 CFU/g、500 亿 CFU/g、1000 亿 CFU/g、2000 亿 CFU/g 等规格。

三、食品行业

短小芽孢杆菌不是我国普通食品益生菌/酸奶类发酵剂常规菌种，也不是 GB 2760 食品添加剂。它更常见的食品端价值是作为食品酶生产菌：

• 木聚糖酶：烘焙、谷物淀粉/谷朊粉分离、蒸馏酒精生产

• 纤维素酶、半纤维素酶：果汁、植物提取、烘焙品质改良

• 蛋白酶/脂肪酶：部分菌株有工业酶潜力，但食品端要看菌株安全评估和酶制剂批准

资料口径（EFSA 对 Bacillus pumilus 产木聚糖酶的食品用途）：

• 烘焙：木聚糖酶 2.33–11.6 mg TOS/kg 面粉（TOS＝总有机物固体）

• 淀粉/谷朊粉生产：23.32–46.64 mg TOS/kg 谷物或面粉

• 蒸馏酒精：23.32–46.64 mg TOS/kg 粉碎谷物
  这些是特定食品酶、按酶活/有机物固体投料，不是“短小芽孢杆菌粉加 0.1%”。

若把活菌粉直接加进普通食品，要先看我国可用菌种名单、新食品原料路径和终产品微生物指标；目前未查询到“普通食品统一添加 X g/kg”的国标用量。

四、饲料行业

我国饲料添加剂管理里，短小芽孢杆菌可作为微生物饲料添加剂菌种之一，但是否能商用要看：具体菌株登记、添加剂生产许可证、产品活芽孢数、杂菌率、重金属、致病菌指标和标签靶动物。

商品菌剂参考口径（非全国统一法定量）：

• 100 亿 CFU/g 菌粉：每吨全价料 500–1000 g 是供应商常见建议

• 200 亿 CFU/g：约 100–150 g/吨（按 101? CFU/g 折算思路）

• 500 亿 CFU/g：200–400 g/吨

• 1000 亿 CFU/g：100–200 g/吨

• 2000 亿 CFU/g：50–100 g/吨

• 5000 亿 CFU/g：10–20 g/吨

规范写法：按活菌数，如每吨全价料添加若干 ×10?–101? CFU；菌粉若是 1×101? CFU/g，加 100–150 g/吨可达 1×10?–1.5×10? CFU/kg。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

水产拌饵/泼洒：具体添加量需根据养殖对象、水温、投饵量、菌液浓度和水体指标确定；短小芽孢杆菌对弧菌等水产病原有研究层面的，但不是渔药。

五、农业领域

不是肥料本身，也不是农药；可作微生物菌剂/生物菌组分。

用途：

• 根际促生：定殖于作物根表和叶表，参与有机质分解、解磷解钾、产 IAA 类植物激素研究

• 生物：脂肽、蛋白对部分土传真菌/细菌有抑制研究，如水稻稻瘟病、镰刀菌、丝核菌等

• 秸秆/有机肥发酵：降解木聚糖、纤维素、甘露聚糖，加快腐熟

• 连作障碍、重金属稳定化：有研究应用，但是具体效果受土壤、剂量、菌群组合影响

商品/技术资料口径：

• 有机肥发酵：100–200 g/吨 菌粉（按高活菌数产品计）

• 有机肥料/亩用：200–300 g/亩，与农家肥、化肥或细土混用

• 滴灌/叶面：1–2 kg/英亩级资料有见，但国内常用“稀释若干倍后灌根/喷雾”，具体稀释倍数需根据作物、生育期、菌液活性和天气确定

• 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定；农用菌剂还要符合有效活菌数、杂菌率、重金属、沙门氏菌/金葡菌等安全要求

六、工业领域

主线是芽孢菌发酵 + 工业酶 + 环保：

• 木聚糖酶：纸浆生物漂白、烘焙、果汁澄清、饲料酶

• 蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶：洗涤、纺织、皮革、油脂、饲料

• 废水/养殖水处理：降 COD、氨氮、亚盐、残饵和粪便有机质

• 秸秆/农业废弃物：降解半纤维素和纤维素，产蛋白饲料前体

参考量：

• 工业产酶发酵：接种量按培养基体积 0.5%–5% v/v，具体看种子液浓度和产酶曲线

• 纸浆漂白用 B. pumilus 木聚糖酶：文献有 2–5 IU/g 绝干浆、或 5 IU/g 绝干浆、50 ℃/60 ℃、2–3 h 的工艺数据

• 果汁澄清用纯化木聚糖酶：20 IU/g 果浆、40–50 ℃、30 min 是特定研究条件

• 废水/塘口菌剂：按处理系统容积、COD、氨氮、进水体积投加；具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定

七、合成与化工

短小芽孢杆菌本身不进有机合成，价值在酶和代谢产物：

• 木聚糖酶 → 纸浆漂白、烘焙、谷物加工、果汁

• 蛋白酶/脂肪酶 → 洗涤剂、皮革、纺织、油脂水解

• 纤维素酶 → 饲料、植物提取、纺织生物抛光

• 脂肽/代谢物 → 生物农药、包装、日化防腐替代研究

• 胞外多糖、IAA 类物 → 农业促生、材料研究

化工投料要分清：

• 加 B. pumilus 发酵液/菌粉：接种量 0.5%–5% v/v

• 加其提纯酶：按酶活 U/g、IU/g 底物、mg TOS/kg 原料投料

• 具体反应体系添加量需根据产物、酶活、底物浓度和小试放大确定

八、发酵行业

本行但偏“耐逆芽孢菌”：

• 深层通风发酵产芽孢，30–37 ℃，后期促芽孢形成

• 固态发酵：麸皮、豆饼粉、玉米粉、秸秆粉作载体产菌剂和酶

• 产酶诱导：小麦麸、木聚糖、甘露聚糖、蛋白胨等影响酶谱

• 与枯草、地衣、解淀粉芽孢杆菌比，B. pumilus 低温/贫营养和耐盐能力常被强调

发酵行业正确计量：接种体积分数、起始芽孢数/mL、终芽孢数/g(mL)、酶活 IU/mL 或 U/g、C/N 比、溶氧和 pH，不是“食品总质量 0.1%”一句话。

九、医药领域（仅非人体角度）

只从原料研究、工业加工、微生物材料角度说：

• 木聚糖酶、蛋白酶、脂肽、胞外多糖、细胞壁组分：生化试剂、培养基组分、/材料研究材料

• 工程菌酶/蛋白表达：研究级平台

• 不介绍、、、预防、诊断等人体

• 没有“药品加百分之几短小芽孢杆菌”的通用标准；若作活体微生物药，要走菌株安全性、毒理、耐药基因、注册路径，不是饲料菌粉直接灌装

十、保健品领域

短小芽孢杆菌不是保健品常用菌株。

若辖区把某种芽孢菌作为益生菌原料，也要看菌株准入、活菌数、耐药基因、溶血性和非人体宣称管理。

• 不写“、、、治”等人体

• 若作微生物蛋白/酶原料，添加量看有效成分、污染物和配方

• 实际添加量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算

十一、化妆品与日化

短小芽孢杆菌通常不是化妆品常规添加活菌。

• 驻留类膏霜、精华：不推荐加活芽孢，防腐和微生物控制风险高

• 可做灭活的 B. pumilus 发酵滤液/发酵产物/酶解物

• 发酵滤液：配方总量 0.5%–5% 是化妆品原料供应商常见参考

• 洗发水/沐浴露：发酵产物作温和清洁、肤感辅助，0.1%–2.0%

• 洗涤剂工业里用其蛋白酶/脂肪酶，则按酶活投料，不是“加 1% 菌粉”

• 工业/饲料菌粉严禁进化妆品；化妆品级发酵产物要控杂菌、内毒素、重金属、致敏和稳定性

十二、衍生物与代谢产物

短小芽孢杆菌“有用”的通常不是菌体粉本身：

• 木聚糖酶：烘焙 2.33–11.6 mg TOS/kg 面粉；淀粉/酒精 23.32–46.64 mg TOS/kg 原料

• 纤维素酶/半纤维素酶：饲料、果汁、植物提取

• 蛋白酶/脂肪酶：洗涤、皮革、纺织、油脂

• 脂肽/抑菌代谢物：生物、包装研究

• 胞外多糖、IAA 类物：农业促生、材料研究

• 固态发酵物：有机肥、秸秆腐熟菌剂

这些衍生物添加量不属于“短小芽孢杆菌粉添加量”。比如木聚糖酶在面粉里按 mg TOS/kg，纸浆漂白按 IU/g 绝干浆，洗涤剂蛋白酶按酶活 U/g 配方，都不能回写成“短小芽孢杆菌加 0.1%”。

十三、用量总原则

• 微生物没有分子式/CAS，用量用 CFU/g、CFU/mL、接种体积分数、菌粉质量分数、酶活 U/kg 或 IU/g 底物 表达。

• 饲料：500–1000 g/吨（100 亿 CFU/g）、100–200 g/吨（1000 亿 CFU/g）等是商品折算口径；目前未查询到全国统一的单一菌法定最大添加量，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 农业/有机肥：100–200 g/吨发酵料、200–300 g/亩是供应商口径；具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

• 食品酶：按 TOS、IU、U 投料，不按菌粉质量分数；烘焙、谷物加工、酒精工艺各有不同。

• 工业/环保：按系统容积、COD、氨氮、纸浆绝干重、果浆重量算，不按食品质量分数算。

• 化妆品/日化：灭活发酵物 0.5%–5%；活芽孢不进驻留化妆品。

• 保健品/医药：只从发酵产物、菌剂加工、原料研究角度写；不涉人体。

• 菌粉可能是 10?、101?、1011、5×1011 CFU/g，所以“加 0.1%”意义完全不同；实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

最稳的产品话术：

“短小芽孢杆菌（Bacillus pumilus）为活体微生物，无统一 CAS 号及分子式；作为微生物制剂/酶生产菌时以活芽孢数 CFU/g(mL) 或酶活单位表示，具体接种量、添加量需根据菌株、活菌数、载体、工艺及饲料/农业/工业/食品酶相关法规与产品标准确定。”