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一、基本信息

中文通用名称：枯草三十七肽
英文名称：Sublancin
分子式：C162H254N50O51S5
分子量：约3.8 kD
性状：淡黄色粉末，无异味。由37个氨基酸残基组成，含两个二硫键，形成两个α-螺旋紧密结构，性质稳定，对高温、酸、碱、胃蛋白酶、胰蛋白酶均有良好。
关于CAS号：根据现有公开资料，枯草三十七肽的CAS号暂未查询到被广泛引用的统一公开登记信息。如需用于工业采购或法规申报，建议通过生产企业（中农颖泰林州生物科园有限公司）、专业化学品数据库或相关主管部门进一步核实确认。

二、饲料行业（有明确国家标准和法规依据的领域）

枯草三十七肽已于2022年11月3日经农业农村部批准为新饲料添加剂，核发新饲证字（2022）04号，产品类别为"其他类饲料添加剂"。其以枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis CGMCC 15404）为生产菌种，经液体发酵、膜分离、浓缩、干燥等工艺制得。

适用动物及添加量（以农业农村部公告为准，以干物质含量为88%的配合饲料为基础）：
适用于肉鸡时，推荐添加量为1.5～6.0 mg/kg（以枯草三十七肽计）。此为农业农村部公告明确给出的推荐范围，实际生产应以此为基础，结合饲料配方和生产工艺进行调整。

质量要求（摘自农业农村部公告）：
枯草三十七肽（以干基计）≥1.0%；水分≤10.0%；粒度（0.42 mm孔径试验筛通过率）≥98%；柠檬酸≤20.0%；总磷≤2.0%；粗灰分≤25.0%；水溶性氯化物（以NaCl计）≤1.0%；总砷（以砷元素计）≤2.0 mg/kg；铅≤5.0 mg/kg；汞≤0.1 mg/kg；镉≤0.5 mg/kg；黄曲霉毒素B1≤10.0 μg/kg；玉米赤霉烯酮≤0.5 mg/kg；霉菌总数≤2.0×10^4 CFU/g；大肠菌群<1.0×10^2 MPN/g；沙门氏菌（25 g中）不得检出。

在动物养殖领域的研究与应用情况（来源于公开科研文献和企业技术资料，非法规用量，仅供参考）：
断奶仔猪方面，多项研究显示在日粮中添加不同水平的枯草三十七肽可观察到生长性能和健康方面的改善，但这些属于科研试验数据，不等同于法定推荐用量。公开文献中出现的添加水平包括：1000 g/t（即1000 mg/kg）、180 g/t、250 g/t、320 g/t、300 mg/kg、350 mg/kg、200 mg/kg、400 mg/kg等多种梯度，不同研究的添加水平差异较大。母猪方面有文献提及在日粮中添加200 mg/kg、400 mg/kg等水平的试验观察。肉鸡方面有研究提及在日粮中添加20 mg/kg、30 mg/kg、60 mg/kg、120 mg/kg、200 mg/kg、300 mg/kg、500 mg/kg等不同水平，以及在饮水中添加60 mg/kg、120 mg/kg等。蛋鸡、水禽、反刍动物、兔等方面也有文献提及应用，但具体添加量因研究方案不同而存在差异。

需要特别说明：上述科研文献中的添加量均来自具体试验条件，不能直接等同于法定推荐用量或通用标准。对于非肉鸡的其他动物品种，目前农业农村部批准的新饲证字（2022）04号明确的适用动物为肉鸡，其他动物品种若要使用，需关注后续法规扩展情况或按相关规定执行。实际使用时应以农业农村部发布的公告和产品标准为准。

三、农业与发酵工业领域

枯草三十七肽以枯草芽孢杆菌为生产菌种，通过液体发酵、膜分离、浓缩、干燥等工艺生产。发酵生产工艺方面，公开的发明专利信息显示：发酵培养基包含酵母浸膏、蛋白胨、水溶性玉米淀粉、玉米浆、葡萄糖、磷酸氢二钾、氯化钠、硫酸镁等成分，具体浓度因发酵规模和工艺阶段不同而异。高密度发酵时，需根据发酵液中枯草三十七肽含量进行间断或连续流加补料，例如枯草三十七肽含量在200～2000 mg/L时流加补料900 mL，含量在5000 mg/L以上时流加补料1800 mL（具体体积需结合发酵罐规模换算）。发酵时间约28小时至放罐。30 m3发酵培养基中酵母浸膏浓度为5～10 g/L、葡萄糖浓度为0.2～2 g/L、水溶性玉米淀粉浓度为2～10 g/L、玉米浆浓度为8～20 g/L、氯化铵浓度为1～2 g/L、氯化钠浓度为1～3 g/L、消泡剂浓度为2～5 g/L。补料中葡萄糖浓度为5～15 g/L、玉米浆浓度为4～15 g/L。以上为专利文献中公开的工艺参数范围，实际生产应以具体工艺验证和企业标准为准。

在农业种植领域，目前未查询到枯草三十七肽作为农药、植物生长调节剂或土壤改良剂获得正式登记或批准使用的公开法规信息。

四、医药、保健品领域

枯草三十七肽目前在国内批准的类别为饲料添加剂，尚未查询到其作为药品、保健食品原料或药用辅料获得国家药品监督管理部门或相关主管部门正式批准用于人体的公开法规信息。根据相关规定，仅可从原料研究、工业合成、生产加工等非人体角度说明：枯草三十七肽可通过发酵、分离、纯化等工艺获得纯品，可用高效液相色谱法（HPLC法）进行定量检测和质量控制。凡涉及人体应用的表述，须严格遵循相关法律法规，此处不作涉及人体的任何描述。

五、食品行业

目前未查询到枯草三十七肽被列入国家食品安全标准中允许使用的食品添加剂目录或新食品原料目录的公开信息。在食品加工领域如作为防腐、保鲜等用途，须严格依据国家卫生健康委员会和市场监管部门发布的相关法规执行。具体添加量需以相关食品安全标准和产品技术要求为准。

六、化妆品行业

目前未查询到枯草三十七肽被列入《已使用化妆品原料目录》或化妆品相关法规允许使用原料的公开信息。化妆品原料的使用须符合国家药品监督管理部门的相关规定。具体添加量需根据产品配方及相关法规确定。

七、工业与日化领域

枯草三十七肽因具有广谱活性和稳定的理化性质，在理论上具有在工业、日化清洁等领域探索应用的可能性，但目前未查询到其在上述领域获得正式批准或形成统一行业标准添加量的公开资料。如有相关应用探索，具体添加量需根据产品配方、工艺要求及相关行业标准确定。

八、关于不同行业添加量的综合说明

枯草三十七肽作为已批准的饲料添加剂，其法定用量仅在饲料行业（肉鸡）有明确的国家标准推荐范围（1.5～6.0 mg/kg，以枯草三十七肽计，基于88%干物质配合饲料）。对于饲料行业中其他动物品种（如猪、水禽等），科研文献中报道了多种添加水平，但这些属于研究试验数据，不能直接作为法定或通用添加量引用。实际生产中不同动物、不同生长阶段、不同配方体系的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。

对于饲料以外的其他行业（食品、医药、保健品、化妆品、工业、日化、农业种植等），目前均未查询到统一的国家标准添加量或法定允许使用范围。实际使用时应以相关行业主管部门的法规文件、产品标准或技术资料为准。若产品规格不同（如纯度、含量、有效成分比例存在差异），实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。