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一、基本信息

CAS号：1107-26-2

分子式：C30H40O2

分子量：432.64

性状：通常为橙红色至深红色结晶性粉末或油状液体（因产品纯度和结晶状态有所不同），不溶于水，可溶于油脂、有机溶剂（如氯仿、二氯甲烷、乙醇等）。对光、热、氧较敏感，需在避光、密封、低温条件下保存。

二、各行业用途、用法、用量说明

（一）食品行业

β-阿朴-8'-胡萝卜素酸乙酯属于类胡萝卜素类着色剂，在部分国家和地区被允许用于食品着色。

根据中国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）的规定，类胡萝卜素类物质在食品中的使用有明确的品种和限量要求。β-阿朴-8'-胡萝卜素酸乙酯并未被单独列在GB 2760附录中作为明确允许使用的食品添加剂品种。但在部分国家和地区的法规中，β-阿朴-8'-胡萝卜酸酯类可归入类胡萝卜素（Carotenoids）大类使用。

在美国FDA法规（21 CFR 73）中，apocarotenal（包括β-apocarotenal及其酯类）被允许作为食品着色剂使用，适用范围和使用量需参照具体条款。在欧盟法规（EC No 1333/2008）中，类胡萝卜素类着色剂有统一编号和限量规定。

由于该物质在中国GB 2760中未被明确列为单独许可品种，具体添加量需参照所适用的国家或地区法规。如在允许使用的法规体系下，其使用量通常根据着色需求在极低水平添加（一般参考用量为毫克每千克级别，即ppm级别），实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。不同食品类别（如饮料、乳制品、烘焙食品、糖果、调味酱等）的允许使用量和使用范围存在差异，应结合具体法规确定。

（二）保健品行业

β-阿朴-8'-胡萝卜素酸乙酯可作为类胡萝卜素来源用于膳食补充剂的生产。在部分国家和地区的膳食补充剂法规框架中，该类物质可作为维生素A前体类原料使用。

在中国，保健食品原料的使用需符合《保健食品原料目录》及相关法规要求。β-阿朴-8'-胡萝卜素酸乙酯是否被列入允许使用的保健食品原料，需以国家市场监督管理总局发布的现行目录为准。

在美国，作为膳食补充剂成分，其使用量需符合FDA膳食补充剂相关规范，一般根据产品设计和标签声明确定每日摄入量，常见参考用量因产品规格而异。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

在欧盟，类胡萝卜素类物质在食品补充剂中的使用也有相应法规约束。

需特别说明：此处仅从原料供应、工业生产角度进行说明，不涉及对人体的任何描述。

（三）医药行业

β-阿朴-8'-胡萝卜素酸乙酯可作为药物合成中间体或原料药前体用于医药工业生产。在某些类胡萝卜素类药物或前体药物的合成路线中，该物质可作为起始原料或中间体使用。

在医药工业中，其用量完全取决于具体合成工艺和配方，无统一的添加标准。实际生产中的投料量根据化学反应计量比、工艺参数和产品质量要求确定，常见参考用量需根据具体合成路线和目标产品进行计算。

此处仅从化学原料和工业合成角度说明，不涉及任何医药、或相关表述。

（四）化妆品行业

β-阿朴-8'-胡萝卜素酸乙酯可用于化妆品中作为着色成分，赋予产品橙红色调。在化妆品生产中，通常以油溶性色素的形式添加。

根据中国《化妆品安全技术规范》（2015年版）的相关规定，化妆品中着色剂的使用需符合规定的限用或准用清单。该类胡萝卜素酯是否被明确列入可使用着色剂清单，需以版规范为准。

在欧盟化妆品法规（EC No 1223/2009）中，类胡萝卜素类着色剂有相应的使用规定和限量。

一般情况下，化妆品中着色剂的添加量较低，常见参考用量为产品总量的极小百分比（如0.01%至0.1%范围，具体因产品类型而异），实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。不同剂型（如唇膏、粉底、眼影、护肤品等）的添加量存在差异，应结合具体配方进行调整。

（五）饲料行业

β-阿朴-8'-胡萝卜素酸乙酯可作为饲料着色剂使用，主要用于家禽（如肉鸡、蛋鸡）饲料中，以改善蛋黄和皮肤的着色效果。

在中国《饲料添加剂品种目录》（农业农村部公告）中，类胡萝卜素类着色剂有明确的品种和使用规定。β-阿朴-8'-胡萝卜素酸乙酯是否被单独列入允许使用的饲料添加剂品种，需以现行有效目录为准。如属于允许使用的类胡萝卜素类品种，其在饲料中的添加量通常根据养殖品种、饲养阶段和产品要求确定，常见参考用量一般在每吨饲料添加数克至数十克级别（具体数值因法规和产品规格不同而有差异）。

在欧盟，饲料中类胡萝卜素类着色剂的使用也有法规规定，如蛋黄着色剂的允许使用量有明确限制。

具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。不同饲养动物、不同产品目标的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。

（六）农业行业

在农业领域，β-阿朴-8'-胡萝卜素酸乙酯可作为植物生长调节相关研究的化学原料，或用于农业化学品的合成中间体。也有研究将其用于某些农业生物技术产品的生产。

该物质在农业中的使用无统一的国家标准添加量。实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

（七）日化行业

在日化产品（如洗涤用品、洗手液、清洁剂等）中，β-阿朴-8'-胡萝卜素酸乙酯可作为着色剂使用，赋予产品特定颜色。

其添加量通常较低，常见参考用量为产品总量的极小百分比，具体需根据产品类型和着色要求调整。目前未查询到针对该物质在日化领域的统一标准添加量，实际使用时应以相关行业标准或产品技术资料为准。

（八）工业合成与发酵行业

在工业合成领域，β-阿朴-8'-胡萝卜素酸乙酯是重要的化学合成中间体，可用于合成维生素A、视黄醛、视黄酸等下游产品。也可作为精细化工原料用于其他类胡萝卜素衍生物的合成。

在发酵工业中，可作为某些微生物发酵生产类胡萝卜素的前体物质或培养基添加剂，但具体使用浓度和投料比例取决于发酵工艺和菌种特性。

该领域的用量完全由合成工艺和发酵配方决定，无统一添加标准。实际生产中可根据配方及工艺要求调整。

（九）其他说明

关于纯度和规格：市售β-阿朴-8'-胡萝卜素酸乙酯产品的纯度通常在90%至98%不等，部分高纯规格可达99%以上。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。例如，若某产品标注纯度为95%，而配方要求使用纯品100毫克，则实际投料量约为105.3毫克。

关于储存和使用条件：该物质对光、热和氧化较为敏感，建议在避光、密封、阴凉干燥条件下储存和使用。在配方和加工过程中应注意避免高温长时间暴露。