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一、基本信息

CAS号：1107-26-2（该CAS号对应β-apo-8'-carotenal的常见通用标识，部分资料中也涉及1107-27-3等相近结构编号，具体以实际产品对应编号为准）

分子式：C30H40O

分子量：416.64（约）

性状：通常为橙色至深红色结晶或结晶性粉末，不溶于水，可溶于油脂、有机溶剂（如氯仿、二氯甲烷、丙酮、乙醚等），在光照和高温条件下稳定性较差，容易发生异构化和降解，需避光、密封、低温保存。

二、各行业用途、用法及用量

（一）食品行业

β-阿朴-8'-胡萝卜素醛属于类胡萝卜素类色素成分，可作为食品着色剂使用。根据中国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）的规定，β-胡萝卜素类物质在食品中的使用有相应的范围和限量要求。但β-阿朴-8'-胡萝卜素醛作为β-胡萝卜素的特定降解产物，是否被单独列入GB 2760允许使用的食品添加剂清单，需以现行有效版本的标准为准。若该物质未被单独列入许可清单，则不能直接作为食品添加剂使用。

在食品着色应用中，一般以β-胡萝卜素类混合物（含多种阿朴胡萝卜醛及相关组分）的形式使用时，常见参考用量范围因食品类别而异。例如，在油脂、乳制品、焙烤食品、饮料等不同食品类别中，按GB 2760对β-胡萝卜素类物质的规定，最大使用量通常以"按生产需要适量使用"或具体限量值（如mg/kg或mg/L）的形式给出，不同食品类别的限量存在差异。实际生产中使用β-阿朴-8'-胡萝卜素醛作为着色原料时，具体添加量需根据产品含量、规格、具体食品类别及GB 2760对应条款进行换算和确定。由于该物质并非独立的食品添加剂品种，目前未查询到其作为单独成分在食品中的统一法定添加限量，实际使用时应以GB 2760及相关法规、产品技术资料为准。

（二）保健品行业

β-阿朴-8'-胡萝卜素醛属于类胡萝卜素类化合物，在保健品原料领域，β-胡萝卜素及其相关衍生物作为营养补充剂原料已有一定应用基础。但β-阿朴-8'-胡萝卜素醛作为特定的单组分化合物，是否被列入中国《保健食品原料目录》或可用于保健食品的原料名单，需查阅国家市场监督管理总局发布的现行有效目录。若未被列入，则不能直接用于保健食品生产。

在原料研究和生产加工层面，该物质可作为类胡萝卜素类原料的研究对象或中间体进行开发。在涉及含有该类胡萝卜素成分的保健品配方中，常见参考用量一般按照β-胡萝卜素等效量进行折算，不同产品配方中的添加比例存在差异，实际生产中可根据配方及工艺要求调整。由于涉及保健食品管理规定，具体添加量和使用范围须以相关法规和注册批准内容为准，不得自行确定保健功能相关的用量。

（三）医药行业

β-阿朴-8'-胡萝卜素醛在医药领域主要作为化学研究原料、合成中间体或分析对照品使用。在药物研发过程中，可作为类胡萝卜素代谢研究的参考物质或标准品。在医药制剂的生产加工中，该物质通常不作为活性药用成分直接使用，而是作为原料药合成、质量控制或分析检测中的参考化合物。

作为分析对照品使用时，一般按照药典或企业内控标准规定的纯度和用量进行配制，通常为微量级别（如mg级或μg级），具体用量依据检测方法和标准要求而定。

由于该物质不属于已批准上市的药物活性成分，不涉及具体的药物用法用量描述。在医药相关生产中，其使用应符合药品生产质量管理规范（GMP）等要求，具体投料量和使用比例需根据实际工艺和质量标准确定。

（四）化妆品行业

β-阿朴-8'-胡萝卜素醛作为类胡萝卜素类色素，可在化妆品中作为着色剂使用。根据中国《化妆品安全技术规范》（2015年版）及后续更新版本，化妆品中可使用的着色剂有相应的清单和限制要求。β-阿朴-8'-胡萝卜素醛是否被列入该规范允许使用的着色剂清单，需以现行有效版本为准。

若该物质被允许使用或以β-胡萝卜素类混合物形式使用，其在化妆品中的添加量通常较低，一般在配方中的质量分数为微量至低百分比范围，具体添加比例因产品类型（如口红、粉底、乳液等）和配方体系而异。不同化妆品类别的使用限量存在差异，应结合具体配方进行调整。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算，目前未查询到该单一成分在化妆品中的统一标准添加量，实际使用时应以《化妆品安全技术规范》及相关法规为准。

（五）饲料行业

在饲料工业中，类胡萝卜素（包括β-胡萝卜素及其衍生物）常作为饲料着色剂使用，用于改善禽类、水产养殖动物的皮肤、蛋黄、肉色等外观品质。β-阿朴-8'-胡萝卜素醛作为类胡萝卜素类成分，在饲料着色应用中可参照β-胡萝卜素类物质的相关使用规范。

根据中国《饲料添加剂品种目录》和相关管理规定，β-胡萝卜素类物质作为着色剂在配合饲料和浓缩饲料中的使用有相应的限量规定，通常以mg/kg饲料的形式表达。不同养殖对象（如肉鸡、蛋鸡、水产等）和不同饲料类型的添加限量存在差异，具体使用范围和添加量需查阅现行有效的饲料添加剂相关法规和标准。实际添加量需根据产品含量和规格进行换算，不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。

（六）农业行业

在农业领域，类胡萝卜素类化合物可用于农产品加工、农产品品质改善等方面，但β-阿朴-8'-胡萝卜素醛作为特定化合物在农业中的直接应用资料较为有限。在农业科研和植物生理研究中，该物质可作为类胡萝卜素代谢途径的研究工具或参考物质。

在农产品着色或品质调控方面，若涉及使用类胡萝卜素类物质，应符合相关农业投入品管理规定。具体使用量需根据实际应用场景和相关标准确定，目前未查询到该物质在农业中的统一标准使用量。

（七）工业与合成领域

β-阿朴-8'-胡萝卜素醛在工业和化学合成领域主要作为以下用途：一是作为化学合成研究的目标化合物或中间体；二是作为分析检测用标准品和对照品；三是作为类胡萝卜素降解机理研究的模型化合物；四是在精细化学品、天然色素提取和分离工艺中作为相关组分进行研究。

在合成和研究用途中，通常以小批量、高纯度试剂形式使用，用量根据具体实验或工艺要求而定，一般为克级或毫克级，具体使用量需根据实际实验方案和工艺要求确定。

（八）发酵行业

在发酵工业中，类胡萝卜素（包括β-胡萝卜素及其衍生物）可通过微生物发酵法生产，部分红酵母、藻类等微生物在发酵过程中会产生类胡萝卜素及其氧化降解产物。β-阿朴-8'-胡萝卜素醛可作为发酵产物分析中的目标检测组分或代谢研究对象。

在发酵产品的质量控制和分析中，该物质作为标准品使用时，添加量通常为微量级别，依据分析方法要求配制。在发酵生产工艺优化中，具体使用量需根据实际工艺和检测标准确定，目前未查询到该物质在发酵工业中作为原料或添加剂的统一标准用量。

（九）日化行业

在日化产品（如洗涤用品、清洁剂等非化妆品类日化产品）中，类胡萝卜素类色素的应用相对较少。若在日化产品中作为着色成分使用，通常添加量较低，具体使用比例需根据产品类型和配方要求确定。目前未查询到该物质在日化行业中的统一标准添加量，实际使用时应以相关产品标准和行业规范为准。