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| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | SC20137148200057 |
| 型号 | 国家标准GB |
| 包装规格 | 25kg/件 |
| 外观 | 粉末或结晶、液体 |
| 保质期 | 24月 |
| 主要营养成分 | 苏氨酸锌生产厂家 |
| 是否进口 | 否 |
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一、基本信息
中文名称:苏氨酸锌(又称L-苏氨酸锌、锌-L-苏氨酸螯合物)
英文名称:Zinc Threonine、Zinc L-Threonate
CAS号:存在不同报道,常见为7214-08-6(部分文献记录为不同编号,需以实际供应商提供的检测报告为准,建议使用前核实具体批次对应的CAS号)
分子式:常见报道为C8H14N2O6Zn(也有文献记载为C8H14N2O6Zn·xH2O,视结晶水情况而定)
分子量:约297.59(无水)
性状:通常为白色或类白色结晶性粉末,易溶于水,具有较好的稳定性。不同厂家生产的产品因工艺和纯度不同,外观和溶解性可能存在差异。
二、各行业用途、用法及用量说明
(一)饲料行业
苏氨酸锌在饲料领域有较为明确的应用。根据农业农村部相关公告及饲料添加剂品种目录,苏氨酸锌属于允许使用的饲料添加剂锌源之一。在配合饲料和浓缩饲料中作为锌元素补充剂使用,用于满足动物对锌的营养需求。
用法:通常在饲料加工过程中与其他原料混合均匀后制粒或直接添加到配合饲料中。
用量:根据《饲料添加剂品种目录(2013)》及后续更新公告,苏氨酸锌在饲料中的使用需符合相关规定。饲料中锌的添加量需遵循农业农村部公告第2047号等文件规定的锌元素限量要求,不同动物种类(如猪、禽、反刍动物等)对锌的耐受量和需要量不同,具体使用时应参照对应的国家标准和行业规范。实际使用量需根据产品含量(如锌含量占比)、饲料配方中锌的目标添加水平及具体工艺进行换算。例如,若产品标注锌含量为某一百分比,则需根据饲料中锌的目标含量(以元素锌计)除以产品中锌的质量分数来计算实际投料量。一般而言,猪配合饲料中锌元素的推荐添加量(以总锌计)通常在每千克饲料40毫克至160毫克范围内(具体需参照国家标准和法规限量),实际生产中应以现行有效的饲料添加剂使用标准为准。
(二)食品行业
苏氨酸锌可作为食品营养强化剂使用。根据中国《食品营养强化剂使用标准》(GB 14880)及相关规定,锌的化合物在部分食品类别中允许作为营养强化剂添加,但需符合该标准规定的使用范围和使用量。
用法:可在食品加工过程中按工艺要求添加,通常需要预先溶解或与其他配料混合均匀。
用量:需严格按照GB 14880中规定的食品类别、使用量范围执行。例如,在调制乳、乳制品、特殊膳食用食品等类别中,锌的强化量有具体限量规定(通常以元素锌计,以毫克每千克或毫克每升计)。不同食品类别的限量不同,实际使用量需根据产品规格中的锌含量及目标食品中锌的添加标准进行换算。未列入GB 14880允许使用范围的食品类别不得添加。食品生产企业在使用时应以版国家标准为依据。
(三)医药领域(原料及生产加工角度)
苏氨酸锌在医药领域主要作为原料或中间体用于药物制剂的研究和生产。从原料和工业生产角度而言,苏氨酸锌可作为含锌药物或制剂的原料来源。
用法:在药品生产过程中,按照药品生产质量管理规范(GMP)要求,作为原料投入生产,经过适当的工艺处理制成相应制剂。
用量:药品中锌的添加量需遵循《中华人民共和国药典》及相关药品注册标准的规定,不同剂型、不同品种的药品对锌含量有不同要求。具体添加量应以获批的药品注册标准或相关技术资料为准。由于涉及药品管理法规,实际使用时必须符合药品生产和注册的相关规定。此处不涉及对人体的描述。
(四)保健品领域(原料及生产加工角度)
苏氨酸锌可作为保健食品原料中的锌源使用。根据《保健食品原料目录》及相关规定,锌是允许用于保健食品的营养素之一,以特定化合物形式添加需符合保健食品相关法规。
用法:在保健食品生产中,按照保健食品良好生产规范(GMP)要求,作为营养素原料加入配方中。
用量:需符合国家市场监督管理总局发布的保健食品相关规定,包括原料使用范围和每日推荐摄入量。锌在保健食品中的用量通常以元素锌计,每日摄入量需在允许范围内(一般建议参考中国居民膳食营养素参考摄入量中锌的推荐摄入量和可耐受摄入量)。具体配方用量需根据产品申报的技术要求和批准内容确定,实际生产中不得超出批准范围。
(五)化妆品及日化行业
苏氨酸锌可在化妆品和日化产品中作为锌元素的供给成分,用于护肤类、头皮护理类等产品的配方中。
用法:在化妆品生产过程中,通常需先将苏氨酸锌溶解于适当溶剂(如水、甘油等)中,再按配方比例加入主体系中混合均匀。
用量:根据《已使用化妆品原料目录》等相关规定,锌及其化合物在化妆品中的使用需符合限量要求。不同产品类型(如面部护肤、身体护理、洗发等)的使用浓度可能有所不同。一般而言,在化妆品中锌元素的添加浓度通常以质量百分比计,需符合相关安全性评估资料中的限量。具体添加量需根据产品配方、原料规格及相关技术规范确定。此处不涉及宣传,仅从原料使用角度说明。
(六)农业行业
苏氨酸锌可作为微量元素肥料或叶面肥原料使用,为作物提供锌营养。
用法:可制成水溶肥料、叶面肥或与其他肥料复配使用,通常溶解于水后喷施或随灌溉施用。
用量:需参照《含氨基酸水溶肥料》(NY 1429)等相关农业行业标准。锌在肥料中的含量和使用量因作物种类、土壤条件、施肥方式不同而有差异。叶面喷施浓度通常较低,具体使用浓度和频次需根据农业技术推广资料和当地农技指导确定。实际使用时应以相关肥料登记标准和技术规范为准。
(七)工业及合成领域
苏氨酸锌在工业上可作为化学合成中间体、催化剂研究材料或用于特殊材料的制备。
用法:根据具体工业应用场景,在化学反应或材料制备过程中按工艺配方投入使用。
用量:依具体工艺和产品要求而定,无统一标准。实际使用量需根据生产工艺和技术资料确定。
(八)发酵行业
在发酵工业中,苏氨酸锌可作为培养基中的锌源补充剂,为微生物发酵提供必要的微量元素。
用法:在配制发酵培养基时,按照培养基配方要求加入适量苏氨酸锌。
用量:根据发酵菌种、培养基组成和发酵工艺的不同,锌的添加量存在差异,一般在培养基中以微量至低浓度范围添加,具体需参照发酵工艺技术文件。实际生产中可根据配方及工艺要求调整。
三、关于含量折算的说明
由于不同厂家生产的苏氨酸锌产品在锌含量、纯度、结晶水含量等方面可能存在差异,实际使用时需根据具体产品的检测报告或规格参数进行换算。例如,若产品标注锌含量为14%(质量分数),而目标配方中需要元素锌X毫克,则实际投料量为X除以14%再进行单位换算。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。
四、通用提示
以上各行业用量和用法均为基于公开资料和相关标准的一般性说明。不同应用场景的使用比例存在差异,应结合具体配方进行调整。对于法规有明确限量要求的领域(如饲料、食品、化妆品等),应优先遵循现行有效的国家标准和行业规范,不得超出允许使用范围和限量。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。目前部分领域尚未查询到统一的标准添加量,实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。









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