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一、基本信息

产品中文名：6S-5-甲基四氢叶酸钙
外文名：6S-5-methyltetrahydrofolate calcium，别称包括Magnafolate、活性叶酸、甲基叶酸
CAS号：151533-22-1（该编号在多个资料及产品信息中一致列出；另有资料提及17089-37-1，但依据国家卫生健康委员会相关公告及主品资料，151533-22-1为常见使用编号）
分子式：C20H23CaN7O6（无水物）
分子量：497.52（无水物，按2018年国际相对原子质量）
性状：白色至淡黄色结晶粉末，无臭。具体外观可能因产品批次、粒度、水分含量等有所差异，例如部分商品描述为白色粉末。该物质对光、热较为敏感，在储存和使用过程中应注意避光、密封、干燥保存。

二、在各行业中的用途、用法与用量

（一）食品行业（重点依据国家标准）

6S-5-甲基四氢叶酸钙是国家卫生健康委员会批准的食品营养强化剂新品种，作为叶酸的化合物来源使用。依据《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880）及相关公告，其法定使用范围和使用量如下：

调制乳粉（食品类别01.03.02，儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外）：使用量为2000微克/千克至5000微克/千克（以叶酸计）。用法通常为将粉末溶解或直接均匀混入乳粉基料中，需确保分散均匀。

固体饮料类（食品类别14.06）：使用量为600微克/千克至6000微克/千克（以叶酸计）。可在配料阶段以粉末形式添加，或预先溶解后加入饮料体系。

调制乳（依据2020年第6号公告扩大使用范围）：使用量与GB 14880中规定叶酸的使用量一致，具体以对应食品类别标准为准。

调制乳粉中的儿童用乳粉和孕产妇用乳粉（依据2020年第6号公告）：使用量与GB 14880中规定叶酸的使用量一致。

即食谷物，包括辗轧燕麦（片）（依据2020年第6号公告）：使用量与GB 14880中规定叶酸的使用量一致。

果蔬汁（肉）饮料（依据2020年第6号公告）：使用量与GB 14880中规定叶酸的使用量一致。

特殊医学用途配方食品（13.01中涉及品种除外）（依据2020年第6号公告）：使用量与GB 14880中规定叶酸的使用量一致。

小麦粉（食品类别06.03.01）（依据2025年第7号公告）：使用范围扩大至该类别，使用量与GB 14880中规定叶酸的使用量一致。

除13.01至13.04外的其他特殊膳食用食品（辅食营养补充品，食品类别13.05）（依据2026年第5号公告）：使用范围扩大至该类别，使用量与GB 14880中规定叶酸的使用量一致。

孕妇及乳母营养补充食品：叶酸含量需符合《食品安全国家标准 孕妇及乳母营养补充食品》（GB 31601）中关于叶酸的规定。

运动营养食品：叶酸含量需符合《食品安全国家标准 运动营养食品通则》（GB 24154）中关于叶酸的规定。

用法说明：在食品生产中一般以粉末形式直接添加至食品原料中，或与其他食品原料复配使用。添加时需确保均匀分散，避免局部浓度过高影响产品稳定性。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算，例如产品标注含量为不同纯度时应折算为等效叶酸量。

（二）医药行业

6S-5-甲基四氢叶酸钙在医药领域主要作为医药中间体或原料用于相关制剂的生产加工。依据国家卫生健康委员会2017年发布的食品营养强化剂新品种公告，该物质以叶酸和氯化钙为原料，经还原、环合、拆分、成盐等工艺制得，适用于食品营养强化剂用途。在医药原料领域，其作为高效甲基供体的衍生物形式，可用于相关药物中间体的合成。

用法：在医药生产中通常作为合成原料或中间体使用，需按照药品生产质量管理规范（GMP）等相关要求进行投料和工艺控制。

用量：作为医药中间体时，具体投料量需根据目标产品的合成路线、反应收率、纯度要求及批次规模等因素确定，通常以摩尔比例计算，暂无统一的法定添加量标准。不同药品品种、不同合成路线的用量差异较大，应结合具体工艺规程执行。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

需要特别说明的是，在涉及人体相关的医药及保健品领域，本品的具体应用应严格遵循国家药品监督管理部门及相关法规的规定，此处仅从原料生产和工业合成角度进行说明。

（三）保健品行业

6S-5-甲基四氢叶酸钙在保健品领域主要作为营养素补充原料，用于孕妇及乳母营养补充食品、运动营养食品等类别的产品配方中。

用法：在保健品生产中，通常以粉末形式与其他微量营养素、辅料等混合，经压片、胶囊填充、制粒等工艺制成成品。部分产品采用咀嚼片形式，如市售产品标示每日食用量和片数。

用量：在孕妇及乳母营养补充食品中，叶酸含量需符合GB 31601的规定；在运动营养食品中，需符合GB 24154的规定。具体每片或每袋中的实际含量需根据产品配方设计、目标人群和相关标准确定。例如，部分市售产品标示每次2片、每日1次，但具体每片含量因产品规格而异。实际生产中可根据配方及工艺要求调整，需通过稳定性试验和相容性验证确认。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

（四）生物行业

在生物领域，6S-5-甲基四氢叶酸钙可作为细胞培养基或生物反应体系中的叶酸来源，用于支持需要活性叶酸形式的生物实验或发酵过程。其作为叶酸的生物活性衍生物，在某些生物研究中用于探索代谢途径。

用法：通常以溶液形式加入培养基或反应体系中，需注意灭菌条件和浓度控制。

用量：在细胞培养等生物实验中，常见参考浓度范围需根据具体细胞类型、培养体系和实验目的确定，不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

（五）合成与衍生物行业

6S-5-甲基四氢叶酸钙在化学合成领域可作为中间体或反应原料，参与多种合成反应。

用途举例：参与维生素D类似物或甾体类化合物的合成；参与合成聚酯类高分子材料（如与二酸反应形成聚酯链）；参与合成表面活性剂、抗氧化剂等精细化学品；作为催化剂或反应模板利用其羟基和羧酸钙基团构建复杂分子；探索用于制备生物可降解材料或高分子聚合物的添加剂。

用法：根据目标产品的生产工艺要求，将其与其他原料按一定比例混合，参与化学反应或物理加工过程。在合成表面活性剂时，有资料提及与环氧乙烷的摩尔比可能在1:5至1:10范围内根据反应条件优化，反应温度可控制在120至150摄氏度，但具体参数需以实际工艺验证为准。

用量：作为合成中间体时，通常以摩尔比例计算，需严格遵循化学计量关系；作为改性剂时，一般以质量百分比添加，常见参考范围为0.1%至5%（按体系总质量计），但不同配方体系差异较大。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

（六）工业与化工行业

在工业领域，6S-5-甲基四氢叶酸钙可作为中间体参与特定化学品的合成反应，例如用于生产橡胶、塑料的稳定剂或抗氧化剂；可能用于工业催化剂的制备。

在化工领域，其用途包括：作为标准品用于色谱分析（如高效液相色谱HPLC、气相色谱GC）或质谱检测，帮助校准仪器或验证分析方法；参与有机合成反应（如氧化合成、酸化萃取等工艺）制备其他有机化合物；作为参考物质时用量极微（通常为毫克级），需根据分析方法灵敏度调整。

用法：作为标准品时以微量形式使用；作为合成原料时根据反应条件与其他原料复配。

用量：作为标准品时用量极微，需根据分析方法确定；作为合成原料时无统一标准用量，需根据目标产物收率及纯度要求确定。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

（七）发酵行业

在发酵工业中，6S-5-甲基四氢叶酸钙可作为发酵培养基中的叶酸营养源，为微生物生长提供活性叶酸形式的营养支持。

用法：通常在配制培养基时以溶液形式加入，需注意灭菌方式对其稳定性的影响。

用量：不同发酵菌种、不同培养基配方的添加量存在差异，应结合具体配方进行调整。目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

（八）饲料行业

在饲料行业中，6S-5-甲基四氢叶酸钙可作为叶酸来源用于特定饲料产品的配方。

用法：以粉末形式与饲料原料混合均匀。

用量：饲料中维生素的添加需符合《饲料添加剂品种目录》及相关法规要求。具体添加量需根据饲料种类、动物品种、饲养阶段及相关标准确定，不同应用场景的使用比例存在差异。目前未查询到针对该物质在饲料中的统一法定添加限量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

（九）农业行业

在农业领域，6S-5-甲基四氢叶酸钙可作为叶面肥或土壤调理剂中的微量营养素成分，为作物提供叶酸形式的营养。

用法：可溶解后配制成喷施液或与其他肥料成分混合使用。

用量：具体使用浓度和施用量需根据作物种类、生长阶段、土壤条件及产品配方确定。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

（十）化妆品与日化行业

在化妆品和日化行业中，6S-5-甲基四氢叶酸钙的应用目前尚处于探索或研究阶段。基于其化学结构特性，可能作为功能性添加剂用于护肤品或洗护产品中，例如利用其抗氧化或营养特性。

用法：若应用于化妆品，需以适当浓度溶解后加入配方体系，注意与其他成分的相容性和稳定性。

用量：目前缺乏明确的行业标准和法规限定用量，常见参考添加范围需根据具体产品类型、配方设计和安全评估确定。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。