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一、 产品基本信息

羟基蛋氨酸类似物络（螯）合锌，又称羟基蛋氨酸类似物螯合锌、2-羟基-4-甲硫基丁酸锌等。其化学结构通常为2-羟基-4-甲硫基丁酸与锌离子形成的络（螯）合物。

• CAS号：常见登记号为131927-64-3（指Zinc 2-hydroxy-4-methylthiobutanoate）。需注意与蛋氨酸锌（Zinc methionine，CAS 64440-80-6）区分，两者化学结构不同，应用领域也存在差异。

• 分子式：以双分子配位形式计，通常为 C??H??O?S?Zn。

• 性状：一般为白色至灰白色粉末，带有轻微特征性气味。其溶解性因产品纯度和工艺而异，通常具有一定的水溶性或水分散性，且具备较好的热稳定性。

二、 各行业用途、用法及用量说明

根据现有公开资料及行业规范，该产品的主要应用集中在饲料及农业领域，在其他工业及合成领域多处于特定研究或定制化应用阶段。凡涉及用量、添加量等内容，均严格依据可查证的行业现状进行表述，未查询到统一标准的领域不作虚构。

（一） 合成、工业、医药、保护氨基酸、氨基酸衍生物领域（重点说明）

在上述领域中，羟基蛋氨酸类似物络（螯）合锌的应用多涉及特定的化学合成、材料研究或作为有机锌源进行探索性使用。

• 用途与用法：在有机合成中，可作为含锌试剂或催化剂组分参与某些反应；在工业领域，可能作为特种涂料、橡胶助剂或其他金属有机材料的原料进行研究；在医药及保健品相关研究中，若不涉及人体宣称，仅可作为合成含锌有机化合物的起始原料或中间体，用于体外实验或工业制备；在保护氨基酸及氨基酸衍生物领域，该产品本身并非保护氨基酸，但可作为相关金属络合物研究的对象，或用于某些需要引入有机锌的衍生化反应。

• 用量与添加量：目前，这些领域未查询到统一的国家标准、行业标准或法定添加量。在实际生产或研发中，其投料量完全取决于具体的化学反应方程式、工艺路线、目标产物及纯度要求。不同配方体系、不同反应条件的添加量差异极大，无法用一个固定数值概括。具体使用量需由技术人员根据实验小试或生产实际进行计算和换算。若产品纯度或有效成分比例不同，需按实际规格折算原料投料量。

（二） 饲料行业

这是该产品最主要的应用领域之一，主要作为有机锌源用于补充动物微量元素锌。

• 用途与用法：用于畜禽、水产、反刍动物等的配合饲料、浓缩饲料及预混合饲料中，以替代或部分替代无机锌源，提供锌元素。

• 用量与添加量：其添加量受到严格的法规约束。实际添加必须遵循《饲料添加剂安全使用规范》及农业农村部相关公告中对锌元素的限量要求。不同动物品种（如猪、鸡、牛、羊、水产等）及不同生长阶段（仔猪、育肥猪、蛋鸡等）的允许添加量（以锌元素计）有明确区分。例如，配合饲料中锌的添加量需以产品实际含锌量为基准进行折算，常见产品规格有含锌量10%、15%等不同等级。实际生产中，每吨饲料的添加量需根据产品含量、动物种类及配方师制定的营养标准进行换算，且绝不得超过法规规定的上限。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格及相关标准确定。

（三） 农业领域

在农业上，可作为微量元素肥料的原料，用于纠正作物缺锌。

• 用途与用法：主要作为叶面肥、冲施肥或水溶肥的原料，通过叶面喷施、滴灌或土壤施用等方式为作物提供锌营养。

• 用量与添加量：不同作物（如玉米、水稻、果树、蔬菜等）对锌的需求量不同，且受土壤本底值影响。具体使用浓度和每亩用量需根据作物种类、生长时期、缺锌程度及制剂中锌的有效含量确定。一般参考相关肥料产品标准或技术资料，按稀释倍数和喷施次数进行操作，实际生产中可根据农艺指导进行调整。

（四） 发酵工业

在微生物发酵中，锌是多种酶的辅因子，该产品可作为发酵培养基的锌源补充。

• 用途与用法：用于氨基酸、维生素、有机酸等发酵产品的生产中，添加至发酵培养基中。

• 用量与添加量：不同菌种和发酵目标对锌的需求差异。具体添加量需根据菌种特性、发酵工艺及培养基配方确定，通常以锌元素计，按毫克每升（mg/L）或每千克培养基的级别添加。实际生产中应结合工艺优化结果进行调整，目前无统一的固定添加标准。

（五） 食品、保健品、化妆品及日化领域

• 食品行业：在我国，食品添加剂使用标准（GB 2760）及食品营养强化剂标准对允许使用的锌源有明确规定（如葡萄糖酸锌、硫酸锌等）。羟基蛋氨酸类似物络（螯）合锌若未列入相关食品标准，则不得用于普通食品的生产加工。

• 保健品行业：保健食品原料需符合《保健食品原料目录》等规定。目前该物质未作为常规保健食品原料使用。在保健品生产中，如不涉及人体宣称，仅作为一般工业原料，其用量无统一标准，且需严格遵守不得涉及、预防等违规表述。

• 化妆品及日化行业：化妆品使用的原料需符合《已使用化妆品原料目录》等法规。该物质若未列入目录，则不得用于化妆品配方。在一般日化工业中，可作为金属有机化合物进行研究性使用，但无明确的标准添加量，具体投料需根据产品技术需求确定。