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一、基本信息

中文名称：N-乙酰-D-亮氨酸
英文名称：N-Acetyl-D-leucine
别名：N-乙酰基-D-亮氨酸、(R)-2-乙酰氨基-4-甲基戊酸
CAS号：1945-15-3
分子式：C8H15NO3
分子量：173.21
性状：白色或类白色结晶性粉末，易溶于水，溶于甲醇、乙醇等极性溶剂。熔点约为179–183℃（不同文献报道略有差异）。具有旋光性，属于D-构型氨基酸的乙酰化衍生物。

二、合成行业中的用途、用法与用量

N-乙酰-D-亮氨酸在有机合成和精细化工领域主要作为手性合成子和中间体使用。

在不对称合成与手性化合物构建方面，该产品可作为手性辅基或手性原料参与构建具有特定立体构型的有机分子。其D-构型的手性中心可在多步合成中被保留或用于诱导不对称反应。在实际合成工艺中，通常以摩尔计量参与反应，投料量根据目标产物的合成路线设计而定，一般以目标产物理论产量的1.0–1.2倍摩尔当量投料，具体用量取决于合成步骤的收率要求和反应计量比。

在肽合成和氨基酸衍生物制备方面，N-乙酰-D-亮氨酸可用作N-端保护的氨基酸砌块，参与固相或液相肽链延伸。在固相肽合成（SPPS）中，其用量通常以树脂负载量为基准，每摩尔树脂结合位点使用1.0–2.0倍摩尔当量的氨基酸衍生物。实际投料量需根据树脂的取代度、反应效率和目标肽段长度确定。

在化学拆分与光学纯制备领域，该产品可用于D/L-亮氨酸的分离纯化工艺，作为手性诱导剂或结晶辅助剂。具体添加比例因拆分方法和工艺条件不同而异，目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关工艺技术资料为准。

三、工业领域的用途、用法与用量

在精细化工和工业原料领域，N-乙酰-D-亮氨酸可作为功能性化工中间体用于特定精细化学品的生产。在涂料、高分子材料改性等领域中，该产品可作为功能性添加剂参与配方设计。由于其分子结构中同时含有酰胺键和羧基，在某些聚合体系或表面改性工艺中可提供特定的物理化学性能。

在工业应用中，该产品通常以纯度98%或99%的工业级规格供应。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。在精细化工生产批次中，投料量由生产工艺设计决定，常见参考用量范围为配方总量的百分之零点几至百分之几（质量分数），具体取决于目标产品的技术要求。目前未查询到统一的行业标准添加量，实际生产中可根据配方及工艺要求调整。

四、医药及相关原料领域的用途、用法与用量

在医药原料和药物中间体生产领域，N-乙酰-D-亮氨酸可作为合成特定医药活性成分的起始原料或中间体。其在药物合成路线中的使用属于工业合成范畴，用量根据具体合成路线和反应计量比确定，通常以摩尔当量计量。

在药物研发和原料药生产中，该产品作为手性氨基酸衍生物，可参与构建具有特定构型的药物分子骨架。实际投料量需根据目标药物的合成工艺、收率和纯化要求综合确定。不同合成路线的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。

需要特别说明的是，N-乙酰-D-亮氨酸本身作为化工原料和合成中间体，其在医药领域的使用应严格遵循相关药品生产质量管理规范和法规要求。涉及药品注册和生产的具体用途，应以国家药品监督管理部门批准的文件和相关药典标准为准。目前未查询到该产品作为直接药用活性成分的国家标准用法用量，其在医药领域的应用主要限于原料合成和工业生产环节。

五、保护氨基酸与氨基酸衍生物领域的用途、用法与用量

N-乙酰-D-亮氨酸本身即属于N-乙酰化保护的氨基酸衍生物，在氨基酸保护基策略中具有重要地位。

在氨基酸保护基研究和应用中，N-乙酰基是一种常见的氨基保护基，具有在温和酸性或碱性条件下可脱除的特点。N-乙酰-D-亮氨酸可作为模型化合物用于研究氨基保护基的脱保护条件、选择性和稳定性。在相关研究中，通常以克级至百克级规模使用，具体用量根据实验设计确定。

在氨基酸衍生物的合成和制备中，N-乙酰-D-亮氨酸可作为原料进一步衍生化，例如通过羧基活化制备活性酯、酰胺化、酯化等，生成更复杂的氨基酸衍生物。在此类衍生反应中，投料量通常以目标产物的摩尔需求为基准，使用1.0–1.5倍摩尔当量。

在多肽合成和蛋白质化学研究中，N-乙酰-D-亮氨酸可作为N-端乙酰化的模型肽段或作为引入D-氨基酸残基的砌块。在科研级应用中，用量一般为毫克至克级，根据实验规模确定。

六、发酵领域的用途、用法与用量

在发酵工业中，N-乙酰-D-亮氨酸可作为培养基组分或代谢研究工具使用。在某些微生物代谢研究中，该产品可用于追踪D-氨基酸的代谢途径或作为氮源、碳源补充。在发酵培养基中的添加量通常为培养基总量的百分之零点一至百分之零点五（质量分数），具体浓度根据菌株特性和培养目的确定。实际使用量需根据产品含量、规格及具体培养基配方进行换算。目前未查询到统一的发酵行业标准添加量，实际生产中可根据工艺要求调整。

七、食品领域的用途、用法与用量

N-乙酰-D-亮氨酸属于氨基酸衍生物。在食品工业中，氨基酸及其衍生物的使用需符合相关国家食品安全标准和法规。根据我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）等相关规定，食品中使用的氨基酸及其衍生物应在允许使用的品种和范围内。N-乙酰-D-亮氨酸是否被列入许可使用的食品添加剂品种，需以版国家标准和相关公告为准。

若该产品作为食品用香料或调味原料使用，其用量应符合相关食品安全国家标准中对氨基酸类原料的限量要求。具体添加量需根据产品规格、食品类别和相关法规确定，不得自行设定超出标准范围的用量。目前未查询到该产品在食品领域有明确的法定使用范围和限量标准，实际应用应以现行有效的国家食品安全标准和相关管理规定为准。

八、农业领域的用途、用法与用量

在农业领域，氨基酸及其衍生物有时可作为植物生长调节相关的原料组分用于叶面肥、液体肥等产品的配方中。N-乙酰-D-亮氨酸在此类产品中的使用属于功能性添加剂范畴。在农业用液体肥料或植物营养剂配方中，常见参考用量为产品总量的百分之零点零一至百分之零点一（质量分数），具体使用浓度因作物种类、施用方式和产品定位不同而异。

需要说明的是，农业投入品的使用需符合《肥料登记管理办法》等相关法规要求，产品中各组分的含量和使用方法应以登记批准的技术资料为准。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算，不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。

九、饲料领域的用途、用法与用量

在饲料工业中，氨基酸及其衍生物可作为饲料添加剂使用，用于补充动物营养。根据我国《饲料添加剂品种目录》和《饲料添加剂安全使用规范》（农业农村部公告），饲料中使用的氨基酸品种有明确规定。N-乙酰-D-亮氨酸是否属于许可使用的饲料添加剂品种，需以现行有效的饲料管理法规和品种目录为准。

若在饲料配方中允许使用，其添加量通常以配合饲料中有效成分的含量计算，常见参考范围为每千克配合饲料中添加数毫克至数十毫克级别（具体数值因产品规格和饲料类型而异）。实际使用量需根据产品含量、规格及具体饲料配方进行换算。不同动物种类、生长阶段和饲料类型的添加量存在差异，应结合具体配方和相关标准进行调整。目前未查询到该产品在饲料领域有统一的法定添加限量标准，实际使用时应以相关行业标准和产品技术资料为准。

十、保健品领域的用途、用法与用量

在保健品和膳食补充剂原料领域，氨基酸及其衍生物的使用需符合《保健食品原料目录》和相关法规。N-乙酰-D-亮氨酸作为氨基酸衍生物，其在保健品中的具体应用范围和用量应以国家市场监督管理部门和卫生健康部门发布的相关目录和标准为准。

若作为原料用于生产加工，其投料量根据产品配方设计确定。在保健品生产中，原料的实际投料量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。不同产品剂型（片剂、胶囊、粉剂等）和配方体系中的使用比例存在差异，应结合具体生产工艺要求调整。目前未查询到该产品在保健品领域有明确的法定推荐用量标准，实际使用应以相关法规和产品注册技术要求为准。

十一、化妆品及日化领域的用途、用法与用量

在化妆品和日化产品中，氨基酸及其衍生物常作为保湿剂、调理剂或功能性组分使用。根据我国《化妆品安全技术规范》（2015年版）和《已使用化妆品原料名称目录》，化妆品原料的使用应符合相关规定。N-乙酰-D-亮氨酸是否被收录在已使用化妆品原料目录中，需以版目录和相关公告为准。

若在化妆品配方中允许使用，其常见参考用量为配方总量的百分之零点一至百分之二（质量分数），具体取决于产品类型（如护肤乳液、精华液、洗发产品等）和配方设计。在护肤类产品中，作为保湿或皮肤调理相关组分，添加量通常较低；在洗护类产品中，用量根据产品定位有所不同。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。不同产品类别和配方体系的添加量存在差异，应结合具体生产工艺要求调整。目前未查询到该产品在化妆品领域有统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准和产品技术资料为准。