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| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | SC20137148200057 |
| 型号 | 国家标准GB |
| 包装规格 | 25kg/件 |
| 外观 | 粉末或结晶、液体 |
| 保质期 | 24月 |
| 主要营养成分 | D丙氨酸生产厂家 |
| 是否进口 | 否 |
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D-丙氨酸(D-Alanine),化学名称为(R)-2-氨基丙酸,CAS号为338-69-2(游离碱形式,部分资料中对应盐酸盐CAS号为1078-13-1),分子式为C?H?NO?,分子量为89.09。其为丙氨酸的D-型对映异构体,与常见的L-丙氨酸互为镜像异构体。
D-丙氨酸为白色结晶性粉末或无色至微黄色结晶,具有特征性甜味。易溶于水,微溶于乙醇,几乎不溶于乙醚、丙酮等有机溶剂。熔点约为295℃(部分文献记载在280℃以上,且伴随分解)。水溶液呈弱酸性至中性。在干燥条件下性质稳定,遇强酸、强碱可发生反应。纯度规格常见有98%、99%及食品级、医药级等不同等级,不同规格对应不同用途和质量标准。
D-丙氨酸在有机合成中主要作为手性构建单元(chiral building block)使用。由于其具有确定的D-构型手性中心,常被用于合成具有特定立体构型的肽类、氨基酸衍生物及其他手性有机化合物。
在手性合成路线设计中,D-丙氨酸可作为起始原料或中间体,参与多种缩合反应、酰胺化反应及保护基引入等步骤。例如在固相或液相多肽合成中,D-丙氨酸残基可被引入特定位置以调控多肽链的构象和稳定性。
在合成用途中,实际投料量根据具体合成路线、目标产物的分子量和所需手性单元数量确定。一般而言,D-丙氨酸作为原料的投料量按照目标产物的摩尔需要量加上适当过量(通常为1.05至1.5当量)进行计算。具体投料比例因合成工艺和目标产物不同而存在差异,应根据合成方案确定。
实际使用量需根据产品含量、规格及具体合成配方进行换算。
在精细化工及工业生产中,D-丙氨酸主要用作手性合成中间体和化学原料。它可用于生产手性农药中间体、手性催化剂配体前体以及特种化学品等。部分工业应用中将其作为生物催化或酶催化反应的底物。
工业级产品通常以千克级或吨级批量使用。在工业配方中的添加量因具体产品和工艺路线不同而有所区别,一般在反应体系中的质量分数或摩尔比例需根据工艺技术文件确定。目前未查询到统一的标准添加量,实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。
D-丙氨酸在医药领域主要用作药物合成的手性原料和中间体。其可参与合成含D-氨基酸残基的药物分子,包括某些肽类药物、抗生素类药物的合成片段等。在药物研究与开发阶段,D-丙氨酸可用于构建具有特定立体化学特征的候选化合物。
在医药原料药(API)合成过程中,D-丙氨酸的使用量依据合成工艺规程,按目标药物分子中D-丙氨酸单元的化学计量关系进行投料,通常需考虑反应收率而适当增加投料量(一般为理论量的1.1至1.3倍)。
需要特别说明的是,医药领域涉及严格的法规监管和质量标准。D-丙氨酸作为医药中间体使用时,其纯度、杂质限度、重金属含量等需符合相应药典或注册标准要求。不同国家和地区的药典(如中国药典、美国药典、欧洲药典等)对氨基酸原料的质量标准存在差异,应以具体适用法规为准。
作为医药用途的原料,不得用于、诊断或人体相关表述。在此仅从原料研究和工业合成角度进行说明。
在保护氨基酸领域,D-丙氨酸是制备多种N-保护、C-保护及侧链保护D-丙氨酸衍生物的基础原料。常见的保护策略包括:N端采用Boc(叔丁氧羰基)、Fmoc(9-芴甲氧羰基)、Cbz(苄氧羰基)等保护基;C端可形成甲酯、乙酯或叔丁酯等保护形式。
例如,Boc-D-Ala-OH、Fmoc-D-Ala-OH、Z-D-Ala-OH等保护氨基酸是多肽合成中常用的标准化单元。在此类产品的制备中,D-丙氨酸为起始原料,其投料量根据目标保护氨基酸的产量和反应效率计算,通常按化学计量投料并考虑适当过量。
保护氨基酸产品的具体纯度和规格因供应商和产品类型不同而异,常见规格为98%及以上。实际使用量需根据产品含量、规格及具体工艺进行换算。不同保护基引入反应的条件和用量各异,应参照相应的工艺文献或技术规程执行。
D-丙氨酸是合成多种氨基酸衍生物的重要前体。通过化学修饰或生物转化,可制备D-丙氨酸的多种衍生物,包括但不限于:D-丙氨酸甲酯盐酸盐、D-丙氨酰胺、N-酰基-D-丙氨酸、D-丙氨酸二肽片段等。
在氨基酸衍生物的生产中,D-丙氨酸作为核心原料,其用量根据目标衍生物的结构和合成路线确定。例如在酯化反应中,D-丙氨酸与甲醇在酸性催化剂存在下反应制备D-丙氨酸甲酯,投料摩尔比一般为D-丙氨酸与甲醇约1:3至1:5(视具体工艺而定)。
不同衍生物产品的生产工艺和配方体系存在差异,添加量和使用比例应结合具体产品技术资料进行调整。目前未查询到针对所有衍生物产品的统一添加标准,具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。
在发酵工业中,D-丙氨酸可作为培养基的营养成分或手性诱导剂。某些微生物发酵过程中,外源添加D-丙氨酸可影响微生物代谢途径或作为细胞壁组分前体参与生物合成。
在发酵培养基中的添加浓度通常为每升培养基数克至数十克不等,具体用量根据菌株特性、发酵目标和工艺条件确定。目前未查询到统一的标准添加量,实际生产中可根据配方及工艺要求调整。
D-丙氨酸作为氨基酸类物质,在部分食品加工中可作为调味剂或风味增强成分使用。根据中国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)及相关法规,氨基酸类物质在食品中的使用需符合规定的使用范围和限量。
D-丙氨酸本身是否被列入GB 2760的允许使用食品添加剂清单,需以现行有效版本的标准文本为准进行核实。如已被批准使用,其使用范围、最大使用量等应严格按照标准规定执行。不同食品类别的允许使用量存在差异。
需要强调的是,具体允许使用的食品类别和限量以官方发布的标准文本为准,使用者应自行核实最新版本。如在某些食品类别中未被明确许可,则不应添加使用。
在农业领域,D-丙氨酸可作为植物生长调节相关研究的原料,或用于配制含氨基酸的植物营养液、叶面肥等。部分研究表明,外源氨基酸可在一定程度上参与植物氮素代谢过程。
在农业应用中的使用浓度因作物种类、施用方式(叶面喷施、灌根等)和产品配方不同而有所区别。常见参考用量为稀释后浓度在每升数百毫克至数克范围内,但具体添加量需根据实际产品配方和农业技术规范确定。目前未查询到针对D-丙氨酸在农业应用中的统一国家标准添加量,实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。
在饲料工业中,氨基酸是重要的营养性添加剂。D-丙氨酸作为D-型氨基酸,其在动物营养中的代谢途径和利用效率与L-型氨基酸有所不同。部分饲料产品可能将D-丙氨酸用于特定配方中。
饲料中氨基酸类添加剂的使用需符合《饲料添加剂品种目录》及相关法规要求。D-丙氨酸是否被列入允许使用的饲料添加剂品种,需以农业农村部发布的目录为准。如获准使用,其在配合饲料或浓缩饲料中的添加量应按照相关规定和产品技术要求执行,一般以质量分数(如每吨饲料添加若干千克)表示。
不同饲料产品(如猪饲料、禽饲料、水产饲料等)的配方和允许添加量可能不同,应根据具体饲料产品标准和法规确定。
D-丙氨酸在保健品领域的应用主要限于作为原料用于生产含氨基酸的营养补充剂类产品。根据中国《保健食品原料目录》及相关法规,用于保健食品的原料需在允许范围内,且不得涉及预防、等功能声称。
如D-丙氨酸被列入相关原料目录,其在保健品产品中的使用量应符合产品技术要求和备案或注册规定。不同保健品配方中的添加量存在差异,具体需根据产品配方和相关法规要求确定。在此仅从原料加工和产品制备角度说明,不涉及任何人体表述。
在化妆品领域,D-丙氨酸可作为皮肤调理剂或保湿相关成分使用。根据中国《已使用化妆品原料名称目录》,如D-丙氨酸被收录其中,则可在化妆品中使用,但需符合相关安全技术规范。
化妆品中的添加量通常以质量百分比表示,常见参考用量范围一般在百分之零点几至百分之几之间,但具体使用浓度需根据产品类型(如乳液、精华、面膜等)、配方体系和安全评估结论确定。
需要注意的是,化妆品原料的使用应符合《化妆品安全技术规范》的要求,包括但不限于原料纯度、禁限用物质、理化指标等。具体添加量需根据产品配方和安全评估数据确定,实际使用时应以相关法规和技术资料为准。
在日化产品(如洗涤用品、个人护理产品等)中,D-丙氨酸可作为功能成分或表面活性剂相关的氨基酸基原料使用。其在日化配方中的添加量通常较低,一般以质量百分比计算,常见参考范围在百分之零点几至百分之二之间,但因产品类型和配方体系不同而存在较大差异。
日化产品的配方设计需考虑原料的相容性、稳定性和安全性,具体添加比例应根据产品技术要求和相关行业规范进行调整。目前未查询到统一的标准添加量,实际生产中可根据配方及工艺要求调整。









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