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一、基本信息

CAS号：32443-99-5（无水物），另有一水合物CAS号为7048-04-6

分子式：C3H7NO2S·HCl（无水物）；C3H7NO2S·HCl·H2O（一水合物）

分子量：无水物约157.62，一水合物约175.63

性状：通常为白色或近白色结晶性粉末，具有特征性气味（含硫化合物的微弱气味），易溶于水，水溶液呈酸性。该物质为DL-消旋体，即等量的L-半胱氨酸盐酸盐和D-半胱氨酸盐酸盐的混合物。在潮湿环境中可能吸潮，需密封保存。

二、合成行业用途、用法与用量

DL-半胱氨酸盐酸盐在化学合成领域主要作为含硫氨基酸原料或中间体使用。

在有机合成中，该产品可用作合成含硫有机化合物的起始原料或中间体，例如用于合成胱氨酸、硫醇类衍生物、含硫杂环化合物等。在多肽合成和氨基酸化学研究中，DL-半胱氨酸盐酸盐可作为外消旋半胱氨酸的来源，用于制备外消旋氨基酸衍生物或进行消旋体拆分研究。实际生产中，投料量需根据目标产物的摩尔当量和反应方程式进行计算。例如，若作为某合成反应的起始原料，通常按化学计量比或适当过量（一般过量5%至20%不等，视具体反应体系而定）投料，具体投料比例应依据合成工艺规程确定。

在实验室规模的氨基酸衍生物制备研究中，常见参考用量为每次反应数克至数十克，浓度通常在0.1 mol/L至1.0 mol/L范围内（以水溶液或有机溶剂溶液形式使用）。工业规模则根据产量需求和反应器规格按批次计算，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

目前未查询到针对该产品在合成行业的统一标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

三、工业用途、用法与用量

在工业领域，DL-半胱氨酸盐酸盐主要应用于以下方面：

作为还原剂或抗氧助剂使用：由于其分子中含有巯基（-SH），DL-半胱氨酸盐酸盐可在某些工业体系中发挥还原作用，例如在高分子材料加工、橡胶工业、塑料稳定剂配方中作为辅助抗氧组分。具体添加量因产品体系不同而差异较大，在橡胶配合体系中的一般使用范围可能在每百份橡胶0.5份至5份之间（以质量份计），但不同配方体系的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。

在金属加工、电镀工业中，该产品有时用作金属表面处理的组分，例如用于某些金属离子的络合或还原工艺。使用浓度通常为水溶液形式，浓度范围从0.01%至1%不等（质量分数），具体浓度需根据工艺要求确定。

在日用化工产品生产中，DL-半胱氨酸盐酸盐可作为化妆品原料使用。根据中国《已使用化妆品原料目录》（2021年版），半胱氨酸及其盐酸盐被收录为已使用化妆品原料。在化妆品配方中，通常作为头发护理产品（如烫发液、卷发定型产品）中的还原性组分，用于断裂二硫键以实现头发造型功能。具体添加量因产品类型不同而异，在烫发液类产品中，常见参考添加量为有效成分质量分数0.5%至5%的范围（具体以产品配方设计和技术规范为准），实际生产中需根据产品规格和配方体系调整。

在日化洗涤产品中，该原料的使用较为少见，若有使用则通常为特殊功能型产品配方中的微量组分，具体添加量需根据产品技术要求确定。

四、医药行业用途、用法与用量

DL-半胱氨酸盐酸盐在医药领域主要以原料或中间体身份出现，用于药品生产和 pharmaceutical research。

作为药品合成原料：该产品可用于合成某些含半胱氨酸结构的药物或药物中间体。在药品生产过程中，投料量严格依据药品注册工艺和生产批记录执行，按化学计量或工艺规定的摩尔比投料，具体用量因不同品种、不同工艺而异。

作为药物制剂的辅料或添加剂：在部分注射剂或口服制剂中，半胱氨酸盐酸盐有时用作抗氧剂或稳定剂，以防止药物成分氧化降解。根据相关药典或药品注册资料，其在制剂中的添加量通常较低，一般在每升溶液0.1克至数克范围内（以有效成分计），具体用量须遵循各药品的质量标准和注册批准的处方工艺。

需要特别说明的是，医药领域的使用须严格遵循《中华人民共和国药典》、药品注册管理办法及相关法规的要求，产品需符合药用规格标准（如中国药典收载的半胱氨酸盐酸盐标准），纯度、重金属、微生物限度等指标均需达标。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

五、保护氨基酸与氨基酸衍生物行业用途、用法与用量

在保护氨基酸和氨基酸衍生物的研发与生产中，DL-半胱氨酸盐酸盐是重要的基础原料。

作为合成保护氨基酸的起始物：半胱氨酸的巯基通常需要在合成过程中进行保护，常见的保护基包括叔丁基（tBu）、三苯甲基（Trt）、乙酰基（Acm）等。DL-半胱氨酸盐酸盐在使用前通常需先中和游离出游离半胱氨酸或在适当碱性条件下直接进行保护反应。在实验室合成中，典型的投料规模为数毫摩尔至数十毫摩尔，保护反应中该原料的使用量按目标保护氨基酸的摩尔当量计算，一般为1.0至1.2当量。工业生产中则根据产量和批次规模按比例放大。

在氨基酸衍生物制备中：DL-半胱氨酸盐酸盐可用于合成各种半胱氨酸衍生物，如S-烷基半胱氨酸、S-酰基半胱氨酸、半胱氨酸乙酯盐酸盐、N-保护半胱氨酸衍生物等。反应中该原料的投料量依据具体衍生物的合成路线和化学计量确定。例如在合成S-甲基-L-半胱氨酸或S-乙酰基半胱氨酸等衍生物时，DL-半胱氨酸盐酸盐的投料通常按1.0当量或稍过量使用。

作为多肽合成的原料组分：在固相或液相多肽合成中，虽然通常优先使用光学纯的L-半胱氨酸衍生物（如Fmoc-Cys(Trt)-OH或Boc-Cys(Trt)-OH等保护形式），但在某些消旋肽研究或特殊衍生物制备中，DL-半胱氨酸盐酸盐也可作为来源。使用时需先进行氨基和巯基的保护处理，再投入肽合成流程。具体用量依合成序列和目标肽的长度而定。

实际生产中，该产品的规格（如纯度、水分含量、游离酸含量等）会影响实际投料计算。例如，若产品为一水合物（分子量175.63），在需要无水当量进行计算时应进行相应换算。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

六、发酵行业用途、用法与用量

在发酵工业中，DL-半胱氨酸盐酸盐可作为培养基的组分或发酵过程的添加物使用。

在某些微生物发酵或细胞培养过程中，半胱氨酸类物质可用作还原性添加剂，帮助维持培养基的氧化还原电位。在工业发酵培养基中，添加量通常较低，常见参考范围为每升培养基0.05克至0.5克（以有效成分计），具体用量需根据菌种特性、发酵工艺和培养基配方确定。

在氨基酸发酵生产中，DL-半胱氨酸盐酸盐本身并非通常的发酵直接产物（发酵法主要生产L-谷氨酸、L-赖氨酸等），但可作为外源添加的含硫氨基酸营养源在某些特殊发酵体系中使用。具体添加量因发酵体系和工艺而异。

不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

七、食品行业用途、用法与用量

DL-半胱氨酸盐酸盐在食品工业中的应用需遵循相关食品安全法规和标准。

根据中国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024），L-半胱氨酸盐酸盐被列为可使用的食品添加剂，主要用作面粉处理剂（在面包、糕点等中使用）和抗氧剂等。但需要注意的是，GB 2760中通常规定使用的是L-构型而非DL-消旋体。DL-半胱氨酸盐酸盐作为消旋体，在食品添加剂使用中可能受到构型的限制。若用于食品相关加工，需确认是否符合法规允许的范围和规格要求。

在面粉处理中，L-半胱氨酸盐酸盐的使用量按GB 2760规定执行，通常以有效成分计，在小麦粉中的使用有相应限量规定。对于DL-半胱氨酸盐酸盐，若需在食品领域使用，须首先确认其是否被列入允许使用的食品添加剂清单及相应限量。具体添加量需根据产品规格、法规要求及实际配方确定。

作为食品加工中的还原剂：在某些食品工艺中（如果汁加工中的褐变控制等），半胱氨酸类物质可作为抗氧助剂使用，但具体用量和适用范围需符合相关食品安全标准。

八、农业用途、用法与用量

在农业领域，DL-半胱氨酸盐酸盐的应用相对有限且不普遍。

在某些农业研究或植物营养实验中，含硫氨基酸可作为植物生长的硫源补充，但此类应用通常属于研究范畴而非大面积推广应用。在农业投入品中的使用需符合相关农药或肥料管理法规。若作为肥料或植物营养添加剂使用，具体添加量因作物种类、土壤条件和施用方式不同而差异较大，一般参考用量可能在每亩数克至数十克的有效成分范围（以叶面喷施或土壤施入方式），但目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

九、饲料行业用途、用法与用量

在饲料工业中，半胱氨酸类物质可作为含硫氨基酸的补充来源。

根据中国《饲料添加剂品种目录》及相关规定，L-半胱氨酸（或其盐酸盐）可作为饲料添加剂中的氨基酸类品种使用。DL-半胱氨酸盐酸盐作为消旋体，其D-构型部分在动物体内的利用效率通常低于L-构型，因此在实际饲料应用中，通常更倾向于使用L-半胱氨酸盐酸盐。若DL-半胱氨酸盐酸盐用于饲料，其添加量应参照相关饲料标准中对半胱氨酸的规定执行，通常按饲料配方中总含硫氨基酸需要量的一定比例添加。具体使用量需根据饲料种类、动物品种、生长阶段及配方设计确定，实际生产中可根据配方及工艺要求调整。

十、保健品行业用途、用法与用量

在保健品（即保健食品）生产中，DL-半胱氨酸盐酸盐可作为原料组分使用，但须符合《保健食品原料目录》及相关法规的规定。

作为含硫氨基酸原料：在某些保健食品的配方设计中，半胱氨酸类物质可能作为氨基酸复配组分之一使用。具体添加量需根据保健食品的注册或备案配方执行，并符合相关标准对含量、纯度的要求。实际生产中，投料量依据产品技术要求和批准配方确定。

需要说明的是，保健食品的生产和标签需严格遵守相关法律法规，不得涉及对人体的不当表述。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

十一、化妆品行业用途、用法与用量（补充说明）

如前述，DL-半胱氨酸盐酸盐在化妆品中主要用于头发护理类产品，作为还原性组分参与烫发或定型工艺。根据中国《已使用化妆品原料目录》（2021年版），半胱氨酸及其盐酸盐、亚硫酸盐等均为收录原料。

在烫发液产品中，该原料的典型使用浓度范围为有效成分质量分数0.5%至5%，实际配方中需与碱性组分（如氨水、碳酸氢铵等）和氧化剂体系配合使用。在素、发膜等产品中，若作为调理成分使用，添加量通常较低，一般在0.1%至2%范围（质量分数）。不同产品类型的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。

具体添加量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算，若使用的是一水合物规格，则需按分子量差异换算为无水物当量后再进行配方计算。

十二、其他注意事项

在所有应用领域中，使用DL-半胱氨酸盐酸盐时均应注意以下事项：产品的储存需在阴凉、干燥、密封条件下进行，避免受潮和高温；不同规格产品（如无水物与一水合物、不同纯度等级）在使用前需核实并进行相应换算；实际生产中的添加量和使用比例应严格依据相关国家标准、行业标准、产品技术资料或经批准的工艺文件执行，不得随意更改。对于法规有明确限量或使用范围规定的领域（如食品、饲料、化妆品等），应以法规规定为准，不得超出允许使用范围。