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一、基本信息

1. 氨基酸螯合钙

氨基酸螯合钙是一个大类概念，指由不同种类氨基酸（如甘氨酸、赖氨酸、天冬氨酸、丙氨酸等）与钙离子通过螯合作用形成的有机钙化合物。不同氨基酸组成的螯合钙其CAS号、分子式各不相同，不存在统一的单一CAS号。以部分常见类型为例：

（1）甘氨酸螯合钙（甘氨酸钙）：常见CAS号有14260-56-6和23058-54-0两种登记记录，不同文献及数据库可能存在差异，具体应以专业化学数据库（如CAS Registry）或产品技术说明书为准。分子式为C?H?CaN?O?（以甘氨酸钙计，即两分子甘氨酸与一分子钙离子螯合的结构）。

（2）天冬氨酸螯合钙：无单一CAS号公开登记，分子式可表示为C?H?CaN?O?（以天冬氨酸钙计）。

（3）其他氨基酸螯合钙（如赖氨酸螯合钙等）：CAS号及分子式因具体氨基酸种类而异，需依据所涉及的特定产品查询。

2. 性状

氨基酸螯合钙一般为淡黄色或白色粉末，部分产品为白色至浅黄色结晶性粉末。多数产品无臭或具有轻微固有气味，流动性较好，均匀无结块。水溶性一般较好，可溶于水形成澄清或微浊溶液；部分产品稍溶于乙醇，不溶于有机溶剂。pH值因产品而异，常见范围在6.0至7.5之间。部分产品含有结晶水，如有资料记载为C?H??N?O?Ca·2H?O等含水形式。

二、农业行业用途、用法与用量

氨基酸螯合钙在农业领域主要作为钙肥使用，用于补充作物生长所需的钙元素，维持细胞壁稳定性，调节植物生理功能，促进果实品质提升和延长采收期。甘氨酸螯合钙因分子结构稳定、不易被土壤固定且与氨基酸结构同源，容易被作物根系和叶片吸收，在蔬菜（如黄瓜、番茄等）及果树补钙中有较多应用。

（1）叶面喷施：将氨基酸螯合钙按一定倍数稀释后进行叶面喷施。常见参考稀释倍数为600至1000倍（即每千克产品加水600至1000千克），也有资料建议800至1000倍稀释，每7天喷施一次。每公顷用量通常为2至4千克（以产品计），具体稀释倍数和用量需根据作物种类、生长期、叶面肥配方浓度及当地农业技术规范进行调整。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

（2）冲施与滴灌：将产品稀释1000至2000倍后随水冲施或滴灌，通常每公顷用量为6至10千克。也有针对特定作物（如黄瓜）的资料建议每亩使用约1千克，搭配其他水溶肥混配使用。不同作物、不同土壤条件下用量存在差异，应结合具体配方及工艺要求调整。

（3）浸种：将产品按600至800倍稀释后进行浸种处理，浸种时间一般为12至48小时。具体浓度和时间需根据种子类型和发芽要求确定。

（4）注意事项：农业使用中应关注产品中有效钙含量及氨基酸含量。以标注氨基酸含量大于28%、钙含量大于10%的产品为例，实际有效成分投料量需根据上述规格折算。不同作物、不同生长阶段对钙的需求量不同，应结合土壤检测结果和作物营养方案合理施用。目前未查询到统一的国家标准对氨基酸螯合钙在农业中的具体限量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或当地农业技术推广部门建议为准。

三、饲料行业用途、用法与用量

氨基酸螯合钙在饲料行业中主要用于畜禽和水产养殖，补充动物日粮中的钙元素，、甲壳硬化及机体代谢。

（1）水产养殖（虾蟹等）：

养殖早期：将产品化水后全池泼洒，用量参考为每亩·米水深100至150克，每七天施用一次。

养殖中期：化水后全池泼洒，用量参考为每亩·米水深150至200克，每十天施用一次。

养殖后期：化水后全池泼洒，用量参考为每亩·米水深200至250克，每十天施用一次；建议在前三天按每亩·米水深300克施用一次。

特殊情况（如软壳现象）：按每亩·米水深300克施用，同时配合内服药拌饵。

内服拌饵：在蜕壳前后，每公斤饲料添加本品约2克，每天两次，连喂五至七天，可配合多维类营养添加剂使用。

以上用量以特定产品规格为参考，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。不同放养密度、养殖品种及养殖阶段的添加量存在差异，应结合具体配方及工艺要求调整。

（2）畜禽饲料：

氨基酸螯合钙可作为钙源添加剂添加到配合饲料或预混料中。常见参考添加量需根据饲料种类、动物种类、生长阶段和饲料中已有钙水平确定。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。在配合饲料中，钙的添加通常以满足动物营养需要量为目标，具体添加比例需参照相关饲料添加剂使用规范或饲料配方标准。目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

四、食品行业用途、用法与用量

氨基酸螯合钙（包括甘氨酸螯合钙）在食品工业中主要用作营养强化剂，用于补充食品中的钙元素。

（1）使用范围：根据GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等相关规定，钙类营养强化剂可在谷物及其制品、婴幼儿食品、液饮及乳饮料等食品类别中使用。具体允许使用的食品类别和使用限量应以该国家标准及后续修订版本为准。

（2）常见参考用量（以甘氨酸钙产品资料为例）：

谷物及其制品：13至26.7克/千克（即每千克食品中添加13至26.7克，此为产品参考用量，实际需按有效成分含量折算）。

婴幼儿食品：25至50克/千克。

液饮及乳饮料：5至5.7克/千克。

以上数据为部分产品资料提供的参考范围，不同产品规格、不同食品类别的添加量存在差异。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算，并须符合GB 2760等食品安全国家标准的相关规定。

（3）其他食品应用：在浓缩果蔬汁（浆）中可按生产需要适量使用；在油炸食品或糕点中添加适量，除营养强化外还可辅助防止油脂氧化和食品发色。

五、工业行业用途、用法与用量

（1）电子工业：可作为钙源用于制备特定半导体材料。添加量根据具体生产工艺和产品要求而定，一般在毫克每千克到克每千克的范围，具体需根据工艺确定。

（2）玻璃制造：可用于调节玻璃的光学性能和化学稳定性。添加量通常为原料质量的万分之一到千分之一，需按工艺要求加入并充分混合。

（3）化工生产：可作为催化剂、稳定剂和络合剂参与某些化学反应。作为催化剂或稳定剂时，用量一般为反应物质量的0.01%至0.5%，具体需根据反应类型和条件优化。

（4）纺织印染：在印染过程中作为金属离子络合剂和媒染剂使用，添加量一般为织物重量的0.001%至0.01%（以产品计），或在染色液中每升添加几克到几十克（以产品计），具体因织物种类、染料性质和工艺而异。在纺织助剂中，添加量通常为助剂质量的0.01%至0.1%。

（5）涂料、油墨、橡胶、塑料制造：作为生产钙化合物和功能性材料的原料，添加量通常为0.1%至5%（质量分数），需根据产品性能要求调整。

（6）纤维处理：用于改善纤维柔软度、光泽度和抗静电性能，在纺织浆料中添加量通常为2%至6%（质量分数），具体依纤维种类和工艺确定。

六、医药、保健品相关说明

氨基酸螯合钙（包括甘氨酸螯合钙）作为原料，可用于医药和保健品领域的生产加工环节，如片剂、胶囊、口服液等剂型的原料配制。在此领域，产品的使用须符合相关药品标准、保健食品原料目录及注册备案要求。由于涉及人体相关应用的法规约束较严，本处不对具体人体进行描述。实际生产中应以药典标准、保健食品相关法规及产品注册资料为依据，具体配方和用量由生产企业根据产品类型和法规要求确定。

七、化妆品与日化行业

氨基酸螯合钙可作为原料用于部分化妆品和日化产品的配方中，如护肤品、洗护用品等，用于提供钙离子或作为配方中的功能性组分。具体添加量需根据产品类型、配方体系和相关化妆品法规标准确定，通常为较低比例添加。目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准或产品技术资料为准。

八、发酵行业

在发酵工业中，氨基酸螯合钙可作为发酵培养基中的钙源或营养补充成分使用，有助于维持发酵过程中的离子平衡。具体添加量需根据发酵菌种、培养基配方和发酵工艺要求确定，通常为培养基组分中的微量至低浓度添加，应结合具体工艺进行调整。

九、合成与衍生物行业

氨基酸螯合钙可作为合成其他有机钙化合物的中间体，在精细化工产品的制备中发挥作用。在化学合成中，按照化学计量比将其作为反应物投料，用量需根据目标产物结构和反应条件优化。作为化学反应的原料或助剂时，用量一般为反应物质量的0.01%至1%，具体需根据反应类型和条件确定。