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| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | SC20137148200057 |
| 型号 | 国家标准GB |
| 包装规格 | 25kg/件 |
| 外观 | 粉末或结晶、液体 |
| 保质期 | 24月 |
| 主要营养成分 | 甘氨酸螯合锌生产厂家 |
| 是否进口 | 否 |
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一、基本信息与性状
甘氨酸螯合锌(甘氨酸锌)
甘氨酸锌是氨基酸螯合锌中较为常见的一种特定品种,其化学名称为双甘氨酸锌。关于其CAS号,不同资料来源存在差异,常见标注有14025-21-9和14025-16-9两种编号,另有资料标注7214-08-6,这可能与不同水合物形式或不同登记体系有关。建议在正式使用时通过化学数据库(如CAS Registry)核实具体产品对应的准确编号。
分子式:C4H8N2O4Zn(无水物),即Zn(NH2CH2COO)2。分子量约213.5。
性状:白色结晶性粉末或粉末,易溶于水,水溶液呈中性至弱酸性。食品级产品通常要求含量不低于98%,氮含量约12.0%至13.1%,氯化物(以Cl计)不超过0.050%,硫酸盐(以SO4计)不超过0.050%,重金属(以Pb计)不超过0.0020%,铅不超过0.0005%,砷不超过0.00030%。
二、农业行业用途、用法与用量
氨基酸螯合锌(含甘氨酸螯合锌)在农业领域主要用作植物微量元素营养补充剂。锌是植物生长的微量元素之一,参与多种酶的合成与活化,对作物、光合作用、蛋白质合成等具有重要作用。缺锌可导致作物叶片失绿、生长迟缓、果实畸形等问题。
用法方面,常见使用方式包括叶面喷施、冲施、滴灌和作为底肥(基肥)添加。不同使用方式的浓度和用量存在明显差异。
叶面喷施:根据公开资料,有建议将氨基酸螯合锌稀释800至1200倍后进行喷施,喷施用量参考值约为每亩15千克(指稀释后的喷施液总量,并非原药用量)。实际原药使用量需根据产品的锌含量进行换算,例如若产品有效锌含量为10%,则每亩原药投料量约为1.5千克左右,但该数值仅为示例换算,不同产品锌含量差异较大。不同作物(如水稻、小麦、玉米、果树、蔬菜等)对锌的需求量不同,具体浓度和用量需根据作物种类、生育期、缺锌程度及当地农技指导确定。
冲施与滴灌:有资料提及稀释200至300倍后使用,用量参考值同样约为每亩15千克(稀释液总量)。实际原药投料量同样需要根据产品规格换算。
底肥(基肥):有资料提及用量参考值约为每亩15千克(稀释液或配肥总量),具体需结合土壤锌含量检测结果、作物需锌特性及施肥方案确定。
需要特别说明的是,上述"每亩15千克"等数值来源于公开资料中的特定表述,可能指的是某一浓度配方下的使用液总量或某一特定产品的推荐方案,并非适用于所有氨基酸螯合锌产品的通用标准。不同厂家产品的有效成分含量、剂型(粉剂、液体等)、适用作物均有不同。实际使用时需根据产品标签说明、当地农技推广部门建议或相关农业行业标准确定用量。
此外,在肥料登记管理方面,含锌微量元素肥料需符合相关国家标准或行业标准(如NY/T系列标准等关于微量元素肥料的规定),产品的锌含量、安全性指标等均需达标。农业用氨基酸螯合锌的添加量通常以有效锌元素计,常见范围需根据土壤检测结果和目标补锌量计算。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。
三、饲料行业用途、用法与用量
氨基酸螯合锌(含甘氨酸螯合锌)在饲料行业中主要用作动物饲料添加剂,用于补充畜禽、水产动物等的锌营养。锌是动物体内多种酶和蛋白质的组成成分,对动物生长、、、等具有重要意义。与无机锌(如硫酸锌、氧化锌)相比,氨基酸螯合锌因其螯合结构,在动物中受拮抗因子影响较小,生物利用率相对较高。
用法:通常以预混料形式添加到配合饲料中,或作为核心料直接混合。使用时需根据饲料配方中锌的总需求量,减去基础原料(如玉米、豆粕等)本身含有的锌,计算出需额外补充的锌量,再根据产品的锌含量折算氨基酸螯合锌的实际添加量。
用量方面:不同动物种类、不同生长阶段对锌的需要量不同。在饲料添加剂相关法规和标准(如《饲料添加剂品种目录》等)中,对锌的使用有明确规定,通常以元素锌计。一般而言,猪、禽等畜禽饲料中锌的总添加量有法定限量要求,不同国家和地区的限量标准存在差异。在中国,饲料中锌的允许使用量需遵循《饲料添加剂安全使用规范》(农业农村部公告)等相关法规文件。例如,在猪饲料中,高剂量氧化锌在特定阶段可按规定使用,但有机锌源的使用量需在法规允许范围内。
对于氨基酸螯合锌这一特定原料,其在配合饲料中的添加量需根据产品的锌含量(如产品含锌10%、15%或其他比例)进行换算。例如,若某产品锌含量为10%,而配方需额外补充锌50mg/kg饲料,则该产品的添加量为500mg/kg饲料(即0.05%)。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。
水产饲料方面,水产动物对锌的需求和耐受量与畜禽有所不同,具体添加量需参考水产饲料相关标准及养殖技术规范。
目前未查询到针对"氨基酸螯合锌"这一具体原料在饲料行业统一的标准添加量表,实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。不同应用场景的使用比例存在差异,应结合具体配方进行调整。
四、食品行业用途、用法与用量
甘氨酸锌作为食品营养强化剂的使用有明确的国家标准依据。根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)及《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(GB 14880)的相关规定:
可用于婴幼儿配方食品,使用量为25至70mg/kg(以锌元素计,下同);用于乳制品,使用量为30至60mg/kg;用于强化锌饮料、谷类及其制品,使用量为10至20mg/kg。
此外,还有资料提及甘氨酸锌可用作代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等),如用于方便食品的肉汤和汤类时参考用量约10g/kg,用于饮料、焙烤制品、肉制品、乳制品、调味剂、谷类制品时参考用量约400mg/kg;用作营养增补剂时限量为12.4%(以食品中蛋白质总量计)。但上述部分数值的具体出处和适用范围需以现行有效的GB 2760和GB 14880标准文本为准,不同版本标准中的允许使用范围和限量可能有调整。
需要强调的是,并非所有氨基酸螯合锌产品都符合食品级要求。食品级产品对重金属、砷、铅等杂质有严格限制,工业级或农业级产品的杂质指标通常不符合食品添加剂要求,不可用于食品生产。实际使用时需确认产品具有相应的食品级资质和检验报告。
通用参考:在食品营养强化应用中,通常添加量为食品质量的0.001%至0.03%(以锌元素计,具体用量因食品类别而异),此为一般性参考范围,具体须按GB 2760和GB 14880执行。
五、工业领域用途、用法与用量
氨基酸螯合锌在工业领域可用于金属表面处理、防腐等应用。其稳定的螯合结构有助于提升产品性能。作为催化剂或助剂用于化工生产中的特定反应时,用量一般为反应物质量的0.1%至1%(参考公开资料);作为金属处理剂添加剂时用量一般为0.1%至0.5%(质量分数);用于涂料、油墨等产品时添加量视具体产品需求而定。
在石油化工、精细化工行业中,氨基酸螯合锌可作为合成其他锌基化学品的中间原料。在制造陶瓷颜料、催化剂载体时,用量一般为体系质量的0.5%至5%。
作为电镀液添加剂时,可改善镀层均匀性和耐腐蚀性,具体用量需根据电镀工艺配方确定。
六、化工与合成领域用途、用法与用量
氨基酸螯合锌可作为合成中间体,用于制备其他锌基化合物,如用于水处理剂、缓蚀剂等。在合成中间体应用中,氨基酸螯合锌在体系中的占比通常为5%至15%(质量分数),具体取决于目标产物的合成工艺和化学计量关系。
作为化工原料或助剂参与防腐剂、抗氧化剂等产品的制备时,具体用量需根据化学反应和工艺要求确定。
七、医药与保健品领域
在医药和保健品领域,甘氨酸锌主要作为原料用于生产保健食品或相关产品。例如有保健食品以甘氨酸锌为主要原料,用于补充锌元素。但需注意,相关产品需取得保健食品批准文号或药品批准文号方可生产销售,且不得宣称、预防等功能。
在工业生产层面,甘氨酸锌可作为医药原料用于生产含锌制剂,具体生产工艺和投料量需按照药品或保健食品的生产质量管理规范执行。实际生产中可根据配方及工艺要求调整,具体添加量需以相关产品注册标准和生产工艺文件为准。
八、化妆品与日化领域
氨基酸螯合锌(甘氨酸锌)可用于洗面乳、美容霜、化妆水、牙膏、沐浴露、面膜等日化产品中,主要作为皮肤调理剂或营养成分。在此类产品中的添加量通常较低,具体需根据产品配方、定位和相关化妆品法规(如《化妆品安全技术规范》)确定。不同产品的配方体系差异较大,实际生产中可根据配方及工艺要求调整。目前未查询到统一的标准添加量,实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。
九、纺织领域
氨基酸螯合锌可用于纺织品染整工艺,作为媒染剂或金属离子稳定剂,与染料和纤维形成络合物以提高染色牢度和均匀性;也可用于功能性纤维处理。在纺织染色中,用量一般为织物质量的0.05%至0.3%(参考公开资料);在防缩处理中用量一般为织物质量的0.3%至1%。纺织助剂配方中添加量一般为0.05%至0.3%(质量分数),具体需结合纺织品类型和工艺要求调整。
十、发酵领域
在发酵工业中,氨基酸螯合锌可作为微生物培养基中的锌源补充,为发酵微生物提供的微量元素。具体添加量需根据发酵菌种、培养基配方及发酵工艺确定,不同发酵产品(如氨基酸发酵、抗生素发酵、酶制剂发酵等)的锌需求差异较大,实际生产中可根据配方及工艺要求调整。
十一、其他说明
关于用量与添加量的重要提示:以上各行业中涉及的数值,凡来源于公开资料的,均已标注为参考值或一般范围,并非统一的法定标准。不同产品规格(如锌含量10%、14%、15%等不同档次)、不同应用场景的使用比例存在差异。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。涉及法规限量的领域(如食品、饲料),应以现行有效的国家标准和行业规范为准。









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