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| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | SC20137148200057 |
| 型号 | 国家标准GB |
| 包装规格 | 25kg/件 |
| 外观 | 粉末或结晶、液体 |
| 保质期 | 24月 |
| 主要营养成分 | 甘氨酸钙生产厂家 |
| 是否进口 | 否 |
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一、基本信息
CAS号:20625-03-2(常见注册编号,部分资料也标注为17448-77-6等,因不同文献对结构式标注方式略有差异,20625-03-2为行业内较广泛引用的编号)。
分子式:C4H8CaN2O4(以双甘氨酸钙形式计),也常写作Ca(C2H4NO2)2。
分子量:约172.20(以无水双甘氨酸钙计)。
性状:通常为白色至类白色结晶性粉末,无明显特殊气味,味微甜。具有较好的溶解性,可溶于水,水溶液呈近中性。与无机钙盐(如碳酸钙、磷酸钙等)相比,其在水中的溶解性和生物利用相关研究较多,但具体"生物利用度"的比较数据需以文献为准。本品在常温干燥条件下性质较稳定,吸湿后可能结块,应密封保存于阴凉干燥处。不同生产厂家的产品在粒度、堆密度、水分含量等物理指标上可能存在差异,实际使用时应以产品质量检验报告为准。
二、食品领域
甘氨酸钙可作为食品营养强化剂使用。在中国,根据《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(GB 14880),钙的来源包括多种形式,甘氨酸钙作为一种有机钙源,其使用应符合该标准规定的使用范围和用量。该标准对不同食品类别中钙的最大使用量有明确规定,例如在调制乳、乳制品、饮料类、婴幼儿配方食品等不同类别中,钙的添加量上限各不相同,且以元素钙计。由于甘氨酸钙中钙的质量分数约为23.2%(理论值,实际需根据产品规格检验报告确定),实际投料量需根据产品中钙的含量进行换算。例如,若某食品类别规定钙的最大添加量为某一数值(以元素钙计),则甘氨酸钙的实际使用量应为该限量值除以其钙含量百分比再除以产品纯度(如适用),即"实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算"。具体食品类别对应的钙添加限量应查阅GB 14880最新版本。在部分国家和地区(如美国、欧盟等),甘氨酸钙作为膳食补充剂原料或食品添加剂也有相应法规管理,使用时应遵循当地法规。
三、饲料领域
在饲料工业中,甘氨酸钙可作为矿物质补充剂,用于配合饲料、预混合饲料及浓缩饲料中,为动物提供钙元素。根据中国《饲料添加剂品种目录》及相关法规,钙源类添加剂的使用应符合《饲料安全标准》(GB 13078)及《饲料添加剂使用规范》等文件中对钙的限量要求。饲料中钙的添加量需根据动物种类(如猪、禽、牛、水产等)、生长阶段、日粮配方等因素综合确定,不同物种和不同生长阶段的推荐量存在明显差异。例如,肉鸡、蛋鸡、仔猪、育肥猪等的饲料钙含量标准各有不同。甘氨酸钙的实际添加量同样需要根据其钙含量和产品规格进行换算。具体使用范围和限量应以相关饲料法规和产品标准为依据,目前未查询到统一的标准添加量(以甘氨酸钙原料计的固定数值),实际生产中可根据配方及工艺要求调整。
四、农业领域
在农业生产中,甘氨酸钙可作为叶面肥或土壤调理剂的钙源成分使用。螯合态钙在植物营养中的应用已有一定研究基础,甘氨酸钙因其良好的溶解性,可配制为液体肥料。具体在农业中的使用浓度、施用频次和用量,需根据作物种类、土壤条件、生长阶段以及具体产品配方来确定。不同农作物对钙的需求差异较大,目前未查询到针对甘氨酸钙在农业应用中的统一国家标准添加量。实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。需注意,农业用含钙产品的登记和管理应符合中国《肥料登记管理办法》等相关法规。
五、工业领域
在工业方面,甘氨酸钙可用于以下方面:作为钙源用于化学合成和精细化工生产;在某些特定材料制备中作为原料或中间体;在水处理等领域有一定应用探索。其工业用途的具体用量完全取决于具体的生产工艺和配方要求,不同工业应用场景的使用比例存在差异,应结合具体配方进行调整。
六、医药领域
甘氨酸钙在医药领域可作为原料用于生产含钙药物制剂或药用辅料,也可作为原料药中间体用于化学合成。在中国,药用级甘氨酸钙的生产和使用需符合《中华人民共和国药典》相关标准及药品生产质量管理规范(GMP)。具体药用规格、含量要求、投料比例等应以药典标准和药品注册资料为准。根据国家药品监督管理相关规定,钙补充剂类药品有明确的适应证范围和用法用量要求,但涉及具体人体、等内容不在此处详述。原料药生产中的实际投料量需根据工艺规程和产品质量标准确定。
七、保健品领域
甘氨酸钙是常见的钙补充剂原料之一,可用于生产片剂、胶囊、颗粒剂、口服液等剂型的保健食品。在中国,根据《保健食品原料目录 营养素补充剂》等相关文件,钙作为营养素补充剂有明确的使用范围和每日推荐摄入量规定。保健食品中钙的含量和每日食用量应符合相关标准,甘氨酸钙的添加量需根据产品中钙的标示值和元素钙含量进行换算。不同剂型、不同规格的保健食品,其推荐食用量和钙含量各不相同。保健食品的生产还需符合《保健食品注册与备案管理办法》的要求。实际生产中的添加量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。涉及人体相关内容应严格遵循相关法规,不得超出批准范围进行宣传。
八、化妆品领域
在化妆品中,甘氨酸钙可作为皮肤调理剂或功能性成分添加。根据中国《已使用化妆品原料目录》,甘氨酸钙在化妆品中有使用记录。具体添加量取决于化妆品类型(如面霜、精华液、面膜、洗护产品等)、配方体系和产品定位。不同化妆品类别的使用浓度存在差异,一般在配方中作为微量元素或功能性成分,添加量较低。目前未查询到针对甘氨酸钙在化妆品中的统一限量标准(以固定数值计),实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准,并确保符合化妆品安全技术规范。
九、日化领域
在日化产品中,甘氨酸钙可用于牙膏、漱口水、洗浴产品等口腔护理或个人护理产品中,作为功能性成分。具体添加比例根据产品类型和配方要求而定。牙膏等口腔护理产品的生产需符合《牙膏监督管理办法》及相关安全技术规范。不同日化产品的使用比例存在差异,应结合具体配方进行调整,具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。
十、发酵领域
在发酵工业中,甘氨酸钙可作为培养基的钙源和氮源成分使用。微生物发酵对钙离子有一定需求,甘氨酸钙因同时提供钙和甘氨酸,可能在特定发酵工艺中作为营养补充。具体使用浓度和添加量取决于发酵菌种、培养基组成、发酵阶段等因素。不同发酵工艺的使用比例存在差异,应结合具体配方进行调整。实际使用量需根据工艺要求和试验数据确定。
十一、合成领域
甘氨酸钙本身即为甘氨酸与钙的螯合合成产物,在化学合成中也可作为中间体或原料使用。其合成通常以甘氨酸(氨基乙酸)与氢氧化钙、碳酸钙或氧化钙等钙源在适当条件下反应制得。合成工艺中的原料配比、反应温度、pH控制等参数需根据具体生产工艺确定。作为合成原料使用时,其投料量需根据目标产物的化学计量关系和工艺规程确定。
十二、衍生物领域
甘氨酸钙可进一步参与化学反应生成其他衍生物,或作为前体用于制备其他含钙螯合物及功能性材料。具体衍生物的种类、合成路线和用量需依据相应的研究文献或工艺文件确定。不同衍生物的制备工艺和使用量各不相同,实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。









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