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| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | SC20137148200057 |
| 型号 | 国家标准GB |
| 包装规格 | 25kg/件 |
| 外观 | 粉末或结晶、液体 |
| 保质期 | 24月 |
| 主要营养成分 | 丙酮酸钙生产厂家 |
| 是否进口 | 否 |
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一、基本信息
CAS号:52009-14-0
分子式:C?H?CaO?(也写作Ca(C?H?O?)?)
分子量:214.18
性状:丙酮酸钙为白色或类白色结晶性粉末,微有特臭,易溶于水,微溶于乙醇,水溶液呈中性或微碱性。其外观通常为粉末状或颗粒状固体,在干燥条件下较为稳定。
二、食品领域
丙酮酸钙在食品中可作为营养强化剂、缓冲剂、稳定剂等使用。根据中国国家标准GB 14880《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》及相关规定,丙酮酸钙属于允许使用的食品营养强化剂类别。在食品加工中,其具体添加量需根据产品类型、配方需求及相关食品安全国家标准的规定执行。不同食品类别(如乳制品、饮料、谷物制品、婴幼儿配方食品等)中的允许使用范围和使用量可能存在差异,实际添加量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算,并以相关食品安全国家标准及产品标准为准。在保健食品原料方面,丙酮酸钙可作为钙源原料用于补充钙的保健食品配方中,但具体添加比例应符合保健食品相关法规及注册或备案要求。
三、饲料领域
丙酮酸钙在饲料工业中可用作钙质补充剂和饲料添加剂。在动物饲料配制中,其添加量通常根据饲料配方中钙的营养需求、动物种类(如猪、禽、牛、水产等)、生长阶段及饲料中其他钙源的含量综合确定。一般参考用量需依据相关饲料添加剂标准及饲料配方设计规范进行调整。实际生产中可根据配方及工艺要求调整,不同饲料产品规格和使用对象的添加比例存在差异。在水产饲料中,丙酮酸钙也有应用,添加比例需结合水产养殖品种及配方体系确定。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。
四、农业领域
丙酮酸钙在农业上可作为植物生长调节相关的钙肥原料或土壤调理剂组分使用。在叶面肥或水溶肥配制中,其使用浓度需根据作物品种、施用方式、生长阶段等因素确定。不同农业应用场景的使用比例存在差异,应结合具体配方进行调整。在土壤改良方面,其施用量需根据土壤检测数据和农艺要求确定。目前未查询到统一的标准添加量,实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。
五、工业领域
丙酮酸钙在工业中可用于化学合成、有机中间体生产等领域。在化学合成过程中,其作为原料的投料量取决于具体的合成路线、目标产物和反应条件,需根据工艺设计和配方要求确定。在建材、塑料等行业中,丙酮酸钙也可作为功能性添加剂组分使用,具体添加比例需结合产品配方和工艺参数进行调整。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。
六、医药领域
丙酮酸钙在医药工业中主要作为原料药或药物中间体使用。在药品生产加工中,其投料量根据具体品种的生产工艺、处方设计和质量标准确定。作为钙补充相关原料,其在医药领域的使用需符合药品生产质量管理规范(GMP)及相关药品标准。此处仅从原料生产加工角度说明,不涉及人体相关内容。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。
七、保健品领域
丙酮酸钙可作为钙补充类保健食品的原料之一。在保健食品生产中,其使用量需符合国家市场监督管理总局发布的保健食品原料目录及相关技术要求,同时应满足产品配方设计中对钙含量的标示要求。不同保健食品剂型(如片剂、胶囊、口服液等)和配方体系中的添加比例存在差异,实际生产中可根据配方及工艺要求调整。具体添加量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算,并以相关注册或备案资料为准。
八、化妆品领域
丙酮酸钙在化妆品中可作为皮肤调理剂、pH调节剂等功能性组分使用。在化妆品配方中,其添加量通常较低,需根据具体产品类型(如面霜、乳液、精华液等)、配方体系和设计确定。化妆品原料的使用需符合《化妆品安全技术规范》等相关法规的要求。不同化妆品产品规格和配方体系的添加比例存在差异,应结合具体配方进行调整。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。
九、日化领域
丙酮酸钙在日化产品(如洗涤用品、口腔护理产品等)中可作为功能性组分使用。在具体产品配方中,其添加量需根据产品类型、配方设计和工艺要求确定。不同日化产品规格和使用场景的添加比例存在差异。目前未查询到统一的标准添加量,实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。
十、发酵领域
丙酮酸钙在发酵工业中可用作培养基的钙源补充组分或发酵过程中的缓冲调节物质。在微生物发酵、酶制剂生产等工艺中,其添加浓度需根据菌种特性、培养基配方和发酵条件确定。不同发酵产品和工艺体系中的使用比例存在差异,应结合具体工艺进行调整。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。
十一、合成领域
丙酮酸钙作为化学合成原料,可用于合成其他有机钙盐、药物中间体或精细化学品。在合成反应中,其投料量取决于目标产物的合成路线、摩尔比和反应规模。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算,并按照合成工艺要求执行。
十二、衍生物领域
丙酮酸钙可作为制备其他丙酮酸盐或钙基衍生物的起始原料。在衍生物生产中,其用量根据目标衍生物的合成工艺和配方设计确定。不同衍生物产品的生产工艺和配方体系中的原料投料比例存在差异。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。









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